超级军网私房小点心
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 14:26:24
金丝肉丸：
材料：五花肉适量、饺子皮、调料（糖7克、盐3克、生粉5克、食用油3克）；
1)将五花肉剁碎做成肉馅样，将以上调料混合调匀；
2)将饺子皮叠放切细丝，装盘备用；
3)将1）中肉泥挤成肉丸状，放入饺皮丝中使其均匀沾住；
4)油加热至约80℃，然后3）放入油锅，小火煎炸使肉熟透，至金黄色捞出控油装盘。
小贴示：小火煎炸，避免糊黑。（怕热气的话也可以蒸熟，但就没有炸的这样酥酥脆脆啦！）
蕉泥吐司卷：
材料：吐司若干片（方面包）、蛋清一只、香蕉泥（香芋泥也可）、白芝麻（碎花生也可）；
1)将方包切去四边，涂上香蕉泥，卷上卷，边边沾点蛋清封边；
2)将卷卷切成两截，两边分别沾点蛋清，然后放在装有芝麻（花生）的碗里，使两边都沾上芝麻；
3)油锅烧至200℃，将以上蕉泥卷放油中稍炸，翻两面，三五秒即可入锅控油装盘。
小贴示：必须大火，时间不用太久，避免油浸入面包中。金丝肉丸：
材料：五花肉适量、饺子皮、调料（糖7克、盐3克、生粉5克、食用油3克）；
1)将五花肉剁碎做成肉馅样，将以上调料混合调匀；
2)将饺子皮叠放切细丝，装盘备用；
3)将1）中肉泥挤成肉丸状，放入饺皮丝中使其均匀沾住；
4)油加热至约80℃，然后3）放入油锅，小火煎炸使肉熟透，至金黄色捞出控油装盘。
小贴示：小火煎炸，避免糊黑。（怕热气的话也可以蒸熟，但就没有炸的这样酥酥脆脆啦！）
蕉泥吐司卷：
材料：吐司若干片（方面包）、蛋清一只、香蕉泥（香芋泥也可）、白芝麻（碎花生也可）；
1)将方包切去四边，涂上香蕉泥，卷上卷，边边沾点蛋清封边；
2)将卷卷切成两截，两边分别沾点蛋清，然后放在装有芝麻（花生）的碗里，使两边都沾上芝麻；
3)油锅烧至200℃，将以上蕉泥卷放油中稍炸，翻两面，三五秒即可入锅控油装盘。
小贴示：必须大火，时间不用太久，避免油浸入面包中。
材料：五花肉适量、饺子皮、调料（糖7克、盐3克、生粉5克、食用油3克）；
1)将五花肉剁碎做成肉馅样，将以上调料混合调匀；
2)将饺子皮叠放切细丝，装盘备用；
3)将1）中肉泥挤成肉丸状，放入饺皮丝中使其均匀沾住；
4)油加热至约80℃，然后3）放入油锅，小火煎炸使肉熟透，至金黄色捞出控油装盘。
小贴示：小火煎炸，避免糊黑。（怕热气的话也可以蒸熟，但就没有炸的这样酥酥脆脆啦！）
蕉泥吐司卷：
材料：吐司若干片（方面包）、蛋清一只、香蕉泥（香芋泥也可）、白芝麻（碎花生也可）；
1)将方包切去四边，涂上香蕉泥，卷上卷，边边沾点蛋清封边；
2)将卷卷切成两截，两边分别沾点蛋清，然后放在装有芝麻（花生）的碗里，使两边都沾上芝麻；
3)油锅烧至200℃，将以上蕉泥卷放油中稍炸，翻两面，三五秒即可入锅控油装盘。
小贴示：必须大火，时间不用太久，避免油浸入面包中。金丝肉丸：
材料：五花肉适量、饺子皮、调料（糖7克、盐3克、生粉5克、食用油3克）；
1)将五花肉剁碎做成肉馅样，将以上调料混合调匀；
2)将饺子皮叠放切细丝，装盘备用；
3)将1）中肉泥挤成肉丸状，放入饺皮丝中使其均匀沾住；
4)油加热至约80℃，然后3）放入油锅，小火煎炸使肉熟透，至金黄色捞出控油装盘。
小贴示：小火煎炸，避免糊黑。（怕热气的话也可以蒸熟，但就没有炸的这样酥酥脆脆啦！）
蕉泥吐司卷：
材料：吐司若干片（方面包）、蛋清一只、香蕉泥（香芋泥也可）、白芝麻（碎花生也可）；
1)将方包切去四边，涂上香蕉泥，卷上卷，边边沾点蛋清封边；
2)将卷卷切成两截，两边分别沾点蛋清，然后放在装有芝麻（花生）的碗里，使两边都沾上芝麻；
3)油锅烧至200℃，将以上蕉泥卷放油中稍炸，翻两面，三五秒即可入锅控油装盘。
小贴示：必须大火，时间不用太久，避免油浸入面包中。
[:a2:] 太诱人了也，不好做啊！
哇咔咔...猫猫稀饭;P
[:a9:] 貌似,太.难了吧[:a1:]
喜欢肉丸
其实楼主那个金丝肉丸可以试试把馄饨皮切丝改成用白萝卜擦丝，口感会好很多哦！:)
肯定好吃啊