超级军网香油石鳞
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 01:10:29
香油石鳞
香油石鳞
菜谱名称 香油石鳞
所属菜系 闽菜
所属类型 地方特色
基本特点 外脆内鲜嫩，有香油味，是福建凤味菜
基本材料 石鳞20只，于淀粉10克，青椒、红、绿樱桃各2只，香油适且，味糟、惹、姜各少许，
石鳞洗净，留腿取出骨，加味精、葱、姜睫制，再挂上干淀粉待用，锅烧热加入香油，待油热后放入石鳞腿炸熟，取出装盘、青椒切叶形，与红
绿樱桃一起做点缀。
| 菜谱名称 香油石鳞 所属菜系 闽菜 所属类型 地方特色 基本特点 外脆内鲜嫩，有香油味，是福建凤味菜 基本材料 石鳞20只，于淀粉10克，青椒、红、绿樱桃各2只，香油适且，味糟、惹、姜各少许， 石鳞洗净，留腿取出骨，加味精、葱、姜睫制，再挂上干淀粉待用，锅烧热加入香油，待油热后放入石鳞腿炸熟，取出装盘、青椒切叶形，与红 绿樱桃一起做点缀。 |
菜谱名称 香油石鳞
所属菜系 闽菜
所属类型 地方特色
基本特点 外脆内鲜嫩，有香油味，是福建凤味菜
基本材料 石鳞20只，于淀粉10克，青椒、红、绿樱桃各2只，香油适且，味糟、惹、姜各少许，
石鳞洗净，留腿取出骨，加味精、葱、姜睫制，再挂上干淀粉待用，锅烧热加入香油，待油热后放入石鳞腿炸熟，取出装盘、青椒切叶形，与红
绿樱桃一起做点缀。
石鳞是什么东西？