超级军网潜艇里的食品？
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 19:13:26
记不得是从哪里看到的图了，反正对潜艇里的食品挺有兴趣，没吃过，以前也没看过。记不得是从哪里看到的图了，反正对潜艇里的食品挺有兴趣，没吃过，以前也没看过。
中午发潜灶。。。
饿。。。。
这不是成心刺激天天吃食堂街边滩的同志吗？
有开饭照片吗？
饿。。。。
这不是成心刺激天天吃食堂街边滩的同志吗？
有开饭照片吗？
原帖由 rayghost 于 2007-3-23 11:38 发表
中午发潜灶。。。
饿。。。。
这不是成心刺激天天吃食堂街边滩的同志吗？
有开饭照片吗？
这可不是你想象的“潜灶”，这是潜艇人员出海时吃的罐头之类的方便食品
不是他们在陆上大吃大喝那种
潜艇远航食品主要有哪些？
潜艇远航食品，也称潜艇特种食品。主要包括：主食１０个品种，有大米、挂面、米饭、罐头等；副食３１个品种，有各种肉类、鱼类、蔬菜罐头、干虾仁、脱水菜、桔子、菠萝、梨罐头、麦乳精、茶叶、复合维生素丸等。
我国海军潜艇远航食品每艇份食用３０天。日份重１８７０克，可供热量４７６９千卡。每份热量配分比为：蛋白质１３％、脂肪３３％、糖５７％。这种潜艇远航食品，加工起来十分方便，只需简单加热，即可食用。
（转自网络）
潜艇远航食品，也称潜艇特种食品。主要包括：主食１０个品种，有大米、挂面、米饭、罐头等；副食３１个品种，有各种肉类、鱼类、蔬菜罐头、干虾仁、脱水菜、桔子、菠萝、梨罐头、麦乳精、茶叶、复合维生素丸等。
我国海军潜艇远航食品每艇份食用３０天。日份重１８７０克，可供热量４７６９千卡。每份热量配分比为：蛋白质１３％、脂肪３３％、糖５７％。这种潜艇远航食品，加工起来十分方便，只需简单加热，即可食用。
（转自网络）
种类也挺丰富
有红烧排骨, 红烧鸡翅根（小鸡腿）,香菜心， 炒三丝，香炸鸡翅中
有红烧排骨, 红烧鸡翅根（小鸡腿）,香菜心， 炒三丝，香炸鸡翅中
。。。。。。。2. 3 专用食品副食组合包装方案(见表3)
表3 5 人一餐份副食组合包装
从表3 中可以看出,1 、2 、3 号菜谱均由7 个品种组成,每个菜谱为6 菜1 汤,其中6 菜为4 荤2 素共6 罐;汤为2 罐,7 个品种组成1 箱,每箱8 罐,可供5 人一餐食用。2 箱5 人组合组成10 人组合,包装在一大箱中。
3 讨 论
海军舰艇部队长期工作、生活在海上,特别是单舰活动时,食品补给无依托,给饮食保障带来一定困难。潜艇和水面舰艇全封闭、高温、高湿、舰员晕船等特殊情况常常引起舰员口感差、食欲下降,导致食品的可接受性降低。所以,海军专用食品要求以清淡为主,尽量少配辣、酸等刺激性太强的品种。本研究研制的新品种一是特别清淡,二是增加了花色品种,三是重视蔬菜品种的开发。原海军专用食品中蔬菜罐头受舰员喜爱的品种不多,要将蔬菜罐头加工成色、香、味与刚炒出来的新鲜蔬菜一样仍是目前一大难题,高糖、高酸可以降低蔬菜罐头的杀菌温度和缩短杀菌时间,较好地保持蔬菜原有的色、香、味,但由于高糖、高酸罐头食品在海上特殊环境中大多数难以被舰员接受,因此,加工的罐头糖、酸比例不能太高,而要达到罐头保质期就必须延长杀菌时间,延长杀菌时间又不能保持蔬菜原有的色、香、味,形成了一对矛盾。为解决这一矛盾,本研究对油浸青椒、油浸辣椒、绿豆芽和樱桃西红柿罐头品种应用低糖、低酸加工工艺进行了探讨性研究,取得了较满意的结果。油浸青椒、油浸辣椒和樱桃西红柿是首次开发的罐头品种,对于增加舰艇远航时的蔬菜供应,提高膳食纤维无疑是一条良好的途径。
海军专用食品共有50 多个品种,这些品种上舰后存放在舰船各个舱室,由于品种多、数量大,有些品种挤压在舱室的角落里很难找到,这样容易造成品种搭配和膳食配比不合理。为使舰员更好地耐受各种有害因素的合并影响,一个重要的措施就是提供充足的能量、优质蛋白、多种维生素及矿物质的饮食5 。5 人组合、6 菜1 汤比较适合舰船的就餐方式,每餐热能供应、营养搭配比较合理。
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表3 5 人一餐份副食组合包装
从表3 中可以看出,1 、2 、3 号菜谱均由7 个品种组成,每个菜谱为6 菜1 汤,其中6 菜为4 荤2 素共6 罐;汤为2 罐,7 个品种组成1 箱,每箱8 罐,可供5 人一餐食用。2 箱5 人组合组成10 人组合,包装在一大箱中。
3 讨 论
海军舰艇部队长期工作、生活在海上,特别是单舰活动时,食品补给无依托,给饮食保障带来一定困难。潜艇和水面舰艇全封闭、高温、高湿、舰员晕船等特殊情况常常引起舰员口感差、食欲下降,导致食品的可接受性降低。所以,海军专用食品要求以清淡为主,尽量少配辣、酸等刺激性太强的品种。本研究研制的新品种一是特别清淡,二是增加了花色品种,三是重视蔬菜品种的开发。原海军专用食品中蔬菜罐头受舰员喜爱的品种不多,要将蔬菜罐头加工成色、香、味与刚炒出来的新鲜蔬菜一样仍是目前一大难题,高糖、高酸可以降低蔬菜罐头的杀菌温度和缩短杀菌时间,较好地保持蔬菜原有的色、香、味,但由于高糖、高酸罐头食品在海上特殊环境中大多数难以被舰员接受,因此,加工的罐头糖、酸比例不能太高,而要达到罐头保质期就必须延长杀菌时间,延长杀菌时间又不能保持蔬菜原有的色、香、味,形成了一对矛盾。为解决这一矛盾,本研究对油浸青椒、油浸辣椒、绿豆芽和樱桃西红柿罐头品种应用低糖、低酸加工工艺进行了探讨性研究,取得了较满意的结果。油浸青椒、油浸辣椒和樱桃西红柿是首次开发的罐头品种,对于增加舰艇远航时的蔬菜供应,提高膳食纤维无疑是一条良好的途径。
海军专用食品共有50 多个品种,这些品种上舰后存放在舰船各个舱室,由于品种多、数量大,有些品种挤压在舱室的角落里很难找到,这样容易造成品种搭配和膳食配比不合理。为使舰员更好地耐受各种有害因素的合并影响,一个重要的措施就是提供充足的能量、优质蛋白、多种维生素及矿物质的饮食5 。5 人组合、6 菜1 汤比较适合舰船的就餐方式,每餐热能供应、营养搭配比较合理。
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:D :D
天天这么吃会发胖的 是要影响战斗力的
象潜艇这种强度,想发福都难.
在学校里时,每顿半斤多的猪肉,差不多六两的干面都没胖.
才结婚一个月,肥了八斤.
在学校里时,每顿半斤多的猪肉,差不多六两的干面都没胖.
才结婚一个月,肥了八斤.
为什么叫机动食物呢?难道这个还可以机动的吃?嘿嘿:D
潜艇里地方小，吃饭的时候只能随机应变，所以叫机动;P
潜艇里的环境中还能保侍好胃口那是牛人一个。
出海执勤不就是机动吗？这好理解
潜灶？
我听说过三年自然灾害时全国都少粮（伟哥，大漠之反毛派少来回我的帖子！！！:@ ），很多潜艇兵就把配发的罐头偷偷留下来趁回家探亲或是家属来队或是邮寄到家里面。
我听说过三年自然灾害时全国都少粮（伟哥，大漠之反毛派少来回我的帖子！！！:@ ），很多潜艇兵就把配发的罐头偷偷留下来趁回家探亲或是家属来队或是邮寄到家里面。
发潜灶。。。怀念阿，我在仓库里就是承包罐头区滴....
某段时间，吃到我一见到鸡肉就害怕...
某段时间，吃到我一见到鸡肉就害怕...
米饭、罐头等；副食３１个品种，有各种肉类、鱼类、蔬菜罐头、干虾仁、脱水菜、桔子、菠萝、梨罐头、麦 ...
求教：大米跟米饭之间的区别。
求教：大米跟米饭之间的区别。
不知道味道怎么样。。
原帖由 sshjyyws 于 2007-3-23 16:49 发表
求教：大米跟米饭之间的区别。
大米可以做成米饭，米饭做不回大米
这让我联想到如果开战，地方会不会在饮食上弄手脚:o
红烧翅膀我喜欢吃～～～
楼主好贴,原来潜艇里的食物是这样,又长知识了.
刚吃过饭，又饿了……
新潜上淡水定量多少？
树脂类产品淡化海水来得到淡水阿.....
伙食不错吗:') :') :')
士兵很辛苦,应 该吃好一点.
据小道消息，潜艇官兵比飞行员的待遇还好，不过身心压力也非常大
罐头再好，也不如大锅炒出来的菜好，潜艇里的弟兄们还是苦啊
这种罐头食品不是什么好东西，连着吃一个星期就腻了！
原帖由 rickyyuan 于 2007-3-23 11:58 发表
种类也挺丰富
有红烧排骨, 红烧鸡翅根（小鸡腿）,香菜心， 炒三丝，香炸鸡翅中
口水满地，有卖的么？这可比超市里卖的丰富的多，野营带上多方便
再怎么都是罐头.......你一定没试过一直吃一个月.....我同学最听不得这２个字:L ....
除非有MM陪着，否则就是天天燕鲍翅也不愿意在一个黑罐子中呆着:L :L
米国人的钱艇兵吃滴什么？
坐个潜艇，还有好胃口？罐头吃多了，也比不上一盘醋熘土豆丝，放上一点新鲜香菜，那才叫爽！
坐个潜艇，还有好胃口？罐头吃多了，也比不上一盘醋熘土豆丝，放上一点新鲜香菜，那才叫爽！
爆肚、果子干、豌豆黄，再来碗豆汁。
对了，要是在美国潜艇艇员菜单里加上豆汁，什么效果？
对了，要是在美国潜艇艇员菜单里加上豆汁，什么效果？
原帖由 JCFERRET 于 2007-3-23 23:43 发表
爆肚、果子干、豌豆黄，再来碗豆汁。
对了，要是在美国潜艇艇员菜单里加上豆汁，什么效果？
大概他们会上岸后杀了负责饮食的官员
原帖由 JCFERRET 于 2007-3-23 23:43 发表
爆肚、果子干、豌豆黄，再来碗豆汁。
对了，要是在美国潜艇艇员菜单里加上豆汁，什么效果？
有利于模拟柴电潜艇战斗受损、电池舱进水故障。
肚子正饿，就看到了这么多好东东。:D
豆汁不错的嘛。偶稀饭
wu82mm@163.com
wu82mm@163.com
原帖由 网络青蛙 于 2007-3-23 20:46 发表
貌似新鱼可以用某离子交换树脂类产品淡化海水来得到淡水阿.....
不可能是离子交换，该法比较陈旧，占地也大，潜艇不可能有这地方。用反渗透淡化海水还有可能。
海水淡化耗能可不少