【八一】497院子私房菜，要的就是这文艺范

来源：百度文库编辑：超级军网时间：2024/04/28 06:03:02

要去厦大或者猫街游玩时，总会路过理工学院那个大路口

满满一堵绿植的山坡是我夏日最喜欢的风景之一

山上会是什么风景，其实我不曾想过

直到有一天傍晚，随着找寻497院子闽南私房菜的步伐

将我带到了这山坡上，邂逅了另一个角度的美

可以看到，光餐厅的一个户外部分

那吸引力就已经让我流连忘返

讲真非常适合办各种主题聚会，比如中秋赏月什么的

来到室内也可以看见乐队，酒吧，包间上的画作

无时不刻在提醒你497在布局上所透露出的文艺气息

现在来说说菜品啦，首先上来的秘制鱼皮就先声夺人

脆滑的鱼片入口相当鲜美，酸辣甜咸恰到好处真是开胃佳品

脆皮鸡色泽诱人，就是鸡肉没腌制入味

些许失误其实也没什么，配上一些蘸酱其实就能化解

闽南的海鲜菜里少不了蒸海鲜，这里也有流行的蒸汽锅

不过我们今天品尝的是蒸扇贝和龙胆鱼

用料只需新鲜，入口的原味就能尽显

孜然花生酱排骨上来时我们还在讨论怎么断句

是花生酱，排骨...还是花生，酱排骨

其实无论是哪一种搭配，这两样食材的组合都是上乘

大伙扫完排骨，花生末我还留着和别的菜混搭

鳕鱼排蘸着沙拉吃，很适合下酒呢...一会儿酒吧见

上来一个叫三黄蛋的菜，其实就是各种蛋蒸在一块儿

不难吃，就是对这个菜的诞生有些匪夷所思哈哈哈

这轮的硬菜担当就是香辣蟹啦！

要是能在外面小花园里甩开臂膀吃，一定是夏夜消暑的美好记忆

几番香辣刺激，是时候清口一番

石橄榄炖大雁的到来很是解围，大家基本都沉浸在解腻的清汤中了

野菌烧豆腐也很是下饭...对了，说起这里的饭，还是要给点篇幅的

这个蜂窝煤的造型很是讨巧，最早看见是网络上的黑米糕类甜品

在这里发扬光大变成墨鱼汁炒饭，话说还原度还是很高的呀

并且味道也很各种配搭，好吃好看好玩，特别适合发朋友圈

最后再来个石锅鸵鸟肉，这里的石锅系列好几种

鸵鸟肉倒是不常有，碰上有货了才做，这次我们算是巧了

497院子的几个东家算是跨行业的，除了画家也有医生还有搞活动策划的

所以这个地点办各种活动的配搭很有灵活性

配套乐队酒吧调酒师什么的，都能配合各种聚餐活动的氛围

用餐过后大家不妨来上几杯，好好的坐下来享受这份惬意

石兰炖大鹅

燈火光明還能文藝到甚麼程度?
文藝是孤男寡女,柳暗花陰,私相授受,待月西廂.........

蒸扇貝刀章突顯..........

原来福建菜也有辣味，光凭想象看来是容易出错的。

大户又在炫富了

这年头老是有人拿雁鹅或朗德鹅冒充大雁

没去后厨，加上对大雁肉说不上熟悉
所以那道汤你们要是怀疑食材，我也是无法反驳的....

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