超级军网孜然洋葱炒牛肉
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/01 02:45:26
买了本《贝太厨房》2013年第11期，看到上面有一道孜然洋葱炒牛肉的菜谱，于是照着做了一道。照着书上的方法做，味道确实不错，不过牛肉切的有点厚，刀法还需要精进。
一下是菜谱照片和书上的成品照片买了本《贝太厨房》2013年第11期，看到上面有一道孜然洋葱炒牛肉的菜谱，于是照着做了一道。照着书上的方法做，味道确实不错，不过牛肉切的有点厚，刀法还需要精进。
一下是菜谱照片和书上的成品照片
一下是菜谱照片和书上的成品照片买了本《贝太厨房》2013年第11期，看到上面有一道孜然洋葱炒牛肉的菜谱，于是照着做了一道。照着书上的方法做，味道确实不错，不过牛肉切的有点厚，刀法还需要精进。
一下是菜谱照片和书上的成品照片
需要的材料，当然腌肉时不用孜然，还要用到盐
自己做好后的成品
现在牛肉好贵啊，以前可是比猪肉还便宜的
应该好吃，不过，我更喜欢只放蚝油炒牛柳。。。
俺脚得，孜然炒肉的秘诀在于肉不要切片，要切成块或丁，孜然和五香粉一起干炒。。。。。。
俺脚得，孜然炒肉的秘诀在于肉不要切片，要切成块或丁，孜然和五香粉一起干炒。。。。。。
tomcat650093 发表于 2013-12-8 16:48 ![]()
现在牛肉好贵啊，以前可是比猪肉还便宜的
我们那儿从来就是羊肉，牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉。从贵到便宜。河南。来自: Android客户端
现在牛肉好贵啊，以前可是比猪肉还便宜的
我们那儿从来就是羊肉，牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉。从贵到便宜。河南。来自: Android客户端
heatclife2012 发表于 2013-12-8 17:26
我们那儿从来就是羊肉，牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉。从贵到便宜。河南。
+1，我们这也差不多，安徽……
我们那儿从来就是羊肉，牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉。从贵到便宜。河南。
+1，我们这也差不多，安徽……
肉牛出栏本来就慢，近几年养牛的成本又不断增加，要养的多就需要大量资金，而目前牲畜又不能作为向银行贷款的抵押物，所以现在肉牛存栏数下降，牛肉就贵了。
有牛肉吃就是土豪
楼主的帖子真是我心中的痛。 我跑了好几家超市和市场卖调料的就是买不到孜然，全是拿小茴香说这个就是，我一尝完全不一样好吗？我的孜然牛肉和孜然土豆片啊，泪......
怎么看着菜谱上做的这么好，楼主的看着就稍微遗憾些呢。。牛肉已经快要吃不起了，换成孜然猪肉行不行？
2421305717 发表于 2013-12-9 12:49
有牛肉吃就是土豪
我今天刚当了土豪，呵呵
有牛肉吃就是土豪
我今天刚当了土豪，呵呵
兰色之伤 发表于 2013-12-10 23:52
牛肉已经快要吃不起了，换成孜然猪肉行不行？
下一步打算试试孜然鸡肉
牛肉已经快要吃不起了，换成孜然猪肉行不行？
下一步打算试试孜然鸡肉