一条火腿值两万元人民币

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 06:02:30


今天翻了翻报纸,看到一条有关“吃”的消息。
今年10月17日,英国伦敦牛津街塞尔福里奇百货公司开始发售一批西班牙伊比利火腿,每条售价1800英镑,约合两万元人民币,每条火腿都有基因证书证明真伪。在伦敦发售的这批火腿是由精心挑选的并用特别饲料喂养的50头猪的猪腿,用盐经过3年腌渍而成。据百货公司发言人称,这种火腿入口即融,非常美味。
制作伊比利火腿的猪是一种黑色的猪,而且颜色越黑越好。这种猪是西班牙人用野猪和家猪交配而成的,要在牧场放养,因为这种猪常吃一种叫做“佩瑶塔”的果实,所以脂肪颜色为白色,且胆固醇含量极低。制作火腿时只选用猪的后腿,一般要腌渍8--36个月,腌渍时间越长味道越好。
在西班牙还有专门切火腿的火腿师。要想成为一名火腿师,先要在专门学校经过一年的理论知识学习,这一阶段主要学习猪的品种、骨骼构造、肌肉生长情况,考核合格后才能进行实践学习,整个学习过程约4--5年。


今天翻了翻报纸,看到一条有关“吃”的消息。
今年10月17日,英国伦敦牛津街塞尔福里奇百货公司开始发售一批西班牙伊比利火腿,每条售价1800英镑,约合两万元人民币,每条火腿都有基因证书证明真伪。在伦敦发售的这批火腿是由精心挑选的并用特别饲料喂养的50头猪的猪腿,用盐经过3年腌渍而成。据百货公司发言人称,这种火腿入口即融,非常美味。
制作伊比利火腿的猪是一种黑色的猪,而且颜色越黑越好。这种猪是西班牙人用野猪和家猪交配而成的,要在牧场放养,因为这种猪常吃一种叫做“佩瑶塔”的果实,所以脂肪颜色为白色,且胆固醇含量极低。制作火腿时只选用猪的后腿,一般要腌渍8--36个月,腌渍时间越长味道越好。
在西班牙还有专门切火腿的火腿师。要想成为一名火腿师,先要在专门学校经过一年的理论知识学习,这一阶段主要学习猪的品种、骨骼构造、肌肉生长情况,考核合格后才能进行实践学习,整个学习过程约4--5年。
报纸上登的伊比利火腿的照片
用来制作火腿的黑猪
英国人大半个月的收入啊。
吃不起啊!
审判不厚的时候他们家不是提到了一款火腿,很好吃,用了半个月才消灭完....
p 这是我们吃得起的吗?
战sun 发表于 2013-10-28 13:51
p 这是我们吃得起的吗?
你太小看超大里的GDF们了。。。。
我是只能看着你们吃了。
这种东西也就是炒作,伊比利亚火腿吃过几片,不就是个咸肉的味道嘛?
2013-10-29 11:10 上传



唉,高端大气的奢侈品火腿,结果吃到嘴里就是咸肉的味道!{:soso_e144:}
核辐射 发表于 2013-10-27 18:36
审判不厚的时候他们家不是提到了一款火腿,很好吃,用了半个月才消灭完....
那是非洲某动物的肉不是伊比利亚火腿
这火腿和我们国家云南还有金华火腿都是咸猪肉……和穷屌丝吃的火腿根本就是两类东西(肉联厂造的其实也就比火腿肠强一点儿)
我看舌尖上的中国之后对云南的诺邓火腿非常好奇!!
还是云南,浙江的火腿好吃,特别是云南火腿月饼。
metro 发表于 2013-10-29 11:11
唉,高端大气的奢侈品火腿,结果吃到嘴里就是咸肉的味道!
在哪里吃的?我在西班牙没吃过这么高端的,不过确实吃不出什么特殊的味道。唯一的特点就是这肉是生的,一般人吃不惯……
好喝二锅头 发表于 2013-10-29 20:12
那是非洲某动物的肉不是伊比利亚火腿
大概是南非的特色肉干,生的。
超级小本营o 发表于 2013-10-29 23:26
还是云南,浙江的火腿好吃,特别是云南火腿月饼。
握个抓,云腿月饼我的最爱,也是我唯一吃的一种月饼

最喜蒸了吃……
苏大A 发表于 2013-10-29 22:44
我看舌尖上的中国之后对云南的诺邓火腿非常好奇!!
吃过一回,就是咸肉丁的赶脚
火腿和咸肉完全不同

最大的区别就是火腿特有的香味

云南火腿适合各种吃法、品质好的还可以生吃,金华火腿做菜最好、不适合生吃

伊比利火腿、帕尔玛火腿也只有极品才卖的那么贵,一般品相的就算进口到国内算下来也就一百多一公斤,比较适合生吃,煮菜的话香气不及国产火腿
metro 发表于 2013-10-29 11:11
唉,高端大气的奢侈品火腿,结果吃到嘴里就是咸肉的味道!
吃過這些西班牙火腿,颜色比您照片里面的深多了。您这个应该是意大利式的。西班牙那种味道真的比较醇和,没有那么死咸的。。。

其实话说回来,这个真的是太过贵了。。。我哥刚去过西班牙回来,带了好几包(每包200克左右)这样的火腿回来,也是十块欧罗不到的价钱每包。这个两万块的真的是GJH了。。。
金华火腿配敌敌畏味道最香
你这碟子的值多少大米阿?
确实需要这么多钱

进口食品超市比如久光鲜食馆啥都能看见

平心而论,这些火腿的口感适合慢慢品位,浅尝即可满足

确实非咸肉啥的能比
脂肪颜色为白色……咋回事?

好修长的一条腿
哪国猪的脂肪都是白色的,这点都拿来吹
jzsz 发表于 2013-10-26 22:13
用来制作火腿的黑猪
2W块有多少是用在基因证书上的
泸沽湖的火腿切片后生吃,很鲜,一盘子百多元,合计下来与英国火腿价格差不多
核辐射 发表于 2013-10-27 18:36
审判不厚的时候他们家不是提到了一款火腿,很好吃,用了半个月才消灭完....
战斗力不高,半个月才吃完
吃不起啊,也不会做。
这咸肉老贵了