哪些菜可以生吃？

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/26 20:35:32
青椒，黄瓜，生菜，大葱，胡萝卜，白萝卜，香菜等这些常见的蘸酱菜外，还有哪些菜适合生吃？

大头菜？洋葱？这些常见的沙拉菜也算吧？

豆角是坚决不能生吃的，其他的呢？

最近很懒，不想开火，买些能直接生吃的菜，方便，还营养。青椒，黄瓜，生菜，大葱，胡萝卜，白萝卜，香菜等这些常见的蘸酱菜外，还有哪些菜适合生吃？

大头菜？洋葱？这些常见的沙拉菜也算吧？

豆角是坚决不能生吃的，其他的呢？

最近很懒，不想开火，买些能直接生吃的菜，方便，还营养。
苦瓜.....
能生吃的蔬菜太多了，罗列不完，建议黑屋老师逆向思维，不能生吃的蔬菜有哪些
你小心肚里长虫
举几个例子吧:

毒物
1.豆类蔬菜的豆荚，含毛豆，蚕豆，菜豆，扁豆等，富含胰蛋白酶抑制素、生物碱及抗凝血素等，致命
2.新鲜黄花菜，含秋水仙碱，致命
3.马铃薯，含龙葵碱，致命
4.木薯，含亚麻仁苦苷，致命
5.荸荠，可能有姜片虫，致病


水煮一下，沾火锅调料吃，更为安全~
正蓝奇 发表于 2012-12-6 14:54
水煮一下，沾火锅调料吃，更为安全~
我懒得生火，还得唰锅。
温暖手心的奶茶 发表于 2012-12-6 14:22
举几个例子吧:

毒物
谢谢~
荸荠是什么东西？鼻涕？
西红柿可以生吃
black5 发表于 2012-12-6 20:41
谢谢~
荸荠是什么东西？鼻涕？
能种水稻，莲藕的地方就有这东西，挺好吃
藕、红薯、青笋、鱼腥草    暂时能补充这么点..
土豆可以生吃。。。
不喜生吃
黑5老师,你不怕农药残留吗?
starsea 发表于 2012-12-6 22:28
土豆可以生吃。。。
你会害死人的~~~马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。
tomcat650093 发表于 2012-12-6 22:42
黑5老师,你不怕农药残留吗?
你是不是中国人？
用微波炉杀菌，我想多数青菜都可以吃，只要味道能适应。

其实煮面不费功夫的，想偷懒的最佳选择。
mmgm 发表于 2012-12-6 23:43
用微波炉杀菌，我想多数青菜都可以吃，只要味道能适应。

其实煮面不费功夫的，想偷懒的最佳选择。
杀菌有必要吗？人没那么弱吧。
我生吃了3顿了，目前一切良好。

煮面也得唰锅阿。
只要是植物和动物都能生吃吧 也没见有羊吃植物吃死的啊 也没见老虎吃肉吃死的啊 人不也动武的一种
black5 发表于 2012-12-6 20:41
谢谢~
荸荠是什么东西？鼻涕？
荸荠我们这一般是煮熟了冷吃，脆而甜。。。
spinks1234 发表于 2012-12-7 03:55
只要是植物和动物都能生吃吧 也没见有羊吃植物吃死的啊 也没见老虎吃肉吃死的啊 人不也动武的一种
有毒的动物植物不要太多
  身为大学教师勾引女学生来做饭很难吗？记住一定要处。
温暖手心的奶茶 发表于 2012-12-6 14:22
举几个例子吧:

毒物
你说的这些东西我有一半生吃过，庆幸我还没死。
black5 发表于 2012-12-7 00:46
杀菌有必要吗？人没那么弱吧。
我生吃了3顿了，目前一切良好。
预防一下嘛，反正只要几秒钟就可以杀死99%以上的细菌，营养成分也基本不破坏。



煮面加的水不过分少的话，不糊锅，唰锅很轻松。而且，这个天气，你隔半天不唰锅问题不大，细菌还没大量繁殖就又要高温杀掉了。
spinks1234 发表于 2012-12-7 03:55
只要是植物和动物都能生吃吧 也没见有羊吃植物吃死的啊 也没见老虎吃肉吃死的啊 人不也动武的一种
你吃吃看啊，记得发报告。
思想的幽灵 发表于 2012-12-7 08:22
身为大学教师勾引女学生来做饭很难吗？记住一定要处。
灵魂可以龌龊，但行为还是要遵守师德的。
黄瓜      
温暖手心的奶茶 发表于 2012-12-6 21:20
能种水稻，莲藕的地方就有这东西，挺好吃
这在我们这里 就是生吃的啊
我们这叫 “糍鼓在”
tedorg 发表于 2012-12-7 04:28
荸荠我们这一般是煮熟了冷吃，脆而甜。。。
荸荠生吃有姜片虫
好像北方叫马蹄
老师你总不能不吃新鲜肉类吧~
别告诉我肉类也可以生吃
香菜，生菜这些怎么洗也洗不干净的，我建议还是其他的可以生吃，因为有皮

但是如果去掉这两个，老师的主贴就显得很邪恶了
不想看上面的了，我自己列一下： 黄瓜、西红柿、生菜、大蒜（我是不生吃）、青椒、洋葱（我不吃）、地瓜、红薯、苦瓜、白萝卜、胡萝卜、水芹菜、其他的想不到了~
black5 发表于 2012-12-7 11:47
灵魂可以龌龊，但行为还是要遵守师德的。
  嗯！好老师。
思想的幽灵 发表于 2012-12-7 08:22
身为大学教师勾引女学生来做饭很难吗？记住一定要处。
大学里还有?
AMX004 发表于 2012-12-7 15:43
好像北方叫马蹄
巧了，杭州这边也叫马蹄
何翩翩。 发表于 2012-12-7 18:12
不想看上面的了，我自己列一下： 黄瓜、西红柿、生菜、大蒜（我是不生吃）、青椒、洋葱（我不吃）、地瓜、红 ...
大蒜生吃才有效果哩
遇小乔流水 发表于 2012-12-7 20:50
大蒜生吃才有效果哩
生吃我受不了这个味道，虽然我做菜很喜欢放蒜跟生姜 ~
tiantianshuqian 发表于 2012-12-6 22:46
你会害死人的~~~马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物 ...
那是发芽的马铃薯，不发芽的没关系
我们那里产这个，冬天在水田里挖，叫做地梨子~~~~
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