超级军网终于找到个能发挥特长的地方了！
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 05:15:44
先发图吧，编辑了点文字，居然弄丢了{:soso_e135:}
先发图吧，编辑了点文字，居然弄丢了{:soso_e135:}
尼玛。发了张图，发现有个美食版块
木须肉并不是这道菜的本名，应该叫作木樨肉。木须者，木樨之笔误也，乃指鸡蛋。
木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种群,开暗黄色碎花,极香。
搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似。过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡、蛋等这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。除了木樨肉，还有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等。又北京话称“鸡蛋”为“木犀”音为[mu ly],但若光就字面音看为[mu xi],按音变规律，[xi]受前面“木”音的影响而变成了[xu]音，这样“木犀”被写成了“木须”，年代久远，木须肉作为一道菜名就这样流传下来。
制作过程：都在图片下了
木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种群,开暗黄色碎花,极香。
搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似。过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡、蛋等这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。除了木樨肉，还有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等。又北京话称“鸡蛋”为“木犀”音为[mu ly],但若光就字面音看为[mu xi],按音变规律，[xi]受前面“木”音的影响而变成了[xu]音，这样“木犀”被写成了“木须”，年代久远，木须肉作为一道菜名就这样流传下来。
制作过程：都在图片下了
09年拍的照片，原图电脑崩溃的时候都丢了，这是我从网易论坛里把图又拽出来的，绝对原创，本人在那边叫“荷斯坦奶牛”。澄清一下，没有任何问题吧？
给你来点人气吧，看乃一个人怪可怜的。。。。。。。。。。
这是你自己做的
这是你自己做的
七月中元 发表于 2012-10-26 21:13 
给你来点人气吧，看乃一个人怪可怜的。。。。。。。。。。
这是你自己做的
谢谢
我做的，来一锅？
给你来点人气吧，看乃一个人怪可怜的。。。。。。。。。。
这是你自己做的
谢谢我做的，来一锅？
温暖手心的奶茶 发表于 2012-10-26 21:32
谢谢
我做的，来一锅？
来两坛好酒，切两盘牛肉。
谢谢
我做的，来一锅？
来两坛好酒，切两盘牛肉。
实话说，偶在北京读大学时常吃这个，味道真不怎么样
温暖手心的奶茶 发表于 2012-10-26 20:05
木须肉并不是这道菜的本名，应该叫作木樨肉。木须者，木樨之笔误也，乃指鸡蛋。
木樨,又作木犀,即桂花, ...
这菜做的好！
木须肉并不是这道菜的本名，应该叫作木樨肉。木须者，木樨之笔误也，乃指鸡蛋。
木樨,又作木犀,即桂花, ...
这菜做的好！
民宅 发表于 2012-10-31 19:55
这菜做的好！
谢谢少将同志
这菜做的好！
谢谢少将同志顶楼主，做好饭不容易啊
wzzh512 发表于 2012-10-31 20:13
顶楼主，做好饭不容易啊
谢谢，忙完这几天，再传几个菜
顶楼主，做好饭不容易啊
谢谢，忙完这几天，再传几个菜支持一下，楼主还在自己做菜，偶很久不动手了
8错~~~
zbzb 发表于 2012-11-4 12:27
支持一下，楼主还在自己做菜，偶很久不动手了
没办法，俺也想懒，可是可是家里有个喵大人要吃肉
支持一下，楼主还在自己做菜，偶很久不动手了
没办法，俺也想懒，可是可是家里有个喵大人要吃肉
濯瀴 发表于 2012-11-4 14:52
8错~~~
谢谢前辈
8错~~~
谢谢前辈
好象还有黄花菜吧？我一直认为木须肉指的是木耳和黄花菜。
江湖岁月催 发表于 2012-11-4 21:43
好象还有黄花菜吧？我一直认为木须肉指的是木耳和黄花菜。
胸抬没有仔细看文字哦
不过自己在家做，想放什么放什么，我有时候也发点黄花菜放进去
好象还有黄花菜吧？我一直认为木须肉指的是木耳和黄花菜。
胸抬没有仔细看文字哦
不过自己在家做，想放什么放什么，我有时候也发点黄花菜放进去江湖岁月催 发表于 2012-11-4 21:43
好象还有黄花菜吧？我一直认为木须肉指的是木耳和黄花菜。
有鸡蛋就成
好象还有黄花菜吧？我一直认为木须肉指的是木耳和黄花菜。
有鸡蛋就成
我的感觉和楼主不同,木须,苜蓿,木樨,都是指一样的东西.
苜蓿在河北话里是一种牧草,春天吃嫩芽的,炒鸡蛋或和肉馅包大包子,清香的很,离开河北十多年了,一直再没吃到,这种牧草在村中空地上有种,不管谁种的,大家都是可以随意采摘,但要给别人留些嫩芽,不成文的习俗.
苜蓿在河北话里是一种牧草,春天吃嫩芽的,炒鸡蛋或和肉馅包大包子,清香的很,离开河北十多年了,一直再没吃到,这种牧草在村中空地上有种,不管谁种的,大家都是可以随意采摘,但要给别人留些嫩芽,不成文的习俗.
罗布泊 发表于 2012-11-6 11:10
我的感觉和楼主不同,木须,苜蓿,木樨,都是指一样的东西.
苜蓿在河北话里是一种牧草,春天吃嫩芽的,炒鸡蛋或和 ...
苜蓿确实是牧草，草原上很多，黄花苜蓿，紫花苜蓿，我家有盆栽，即可观赏也可食用调剂口味。但是，胸抬，这道菜的来历我已经写得很清楚了啊
我的感觉和楼主不同,木须,苜蓿,木樨,都是指一样的东西.
苜蓿在河北话里是一种牧草,春天吃嫩芽的,炒鸡蛋或和 ...
苜蓿确实是牧草，草原上很多，黄花苜蓿，紫花苜蓿，我家有盆栽，即可观赏也可食用调剂口味。但是，胸抬，这道菜的来历我已经写得很清楚了啊
温暖手心的奶茶 发表于 2012-11-6 11:16
苜蓿确实是牧草，草原上很多，黄花苜蓿，紫花苜蓿，我家有盆栽，即可观赏也可食用调剂口味。但是，胸抬， ...
嗯哪,我的观点而已,奶牛兄不必介怀.
我也是才发现有这个板块,俺的特长,兄台共勉.
妇男的生活,天天得琢磨做什么菜,怎么搭配,怎么做好吃.
昨天炒的洋葱肝尖,肉丝小油菜,今天要做羊肉丸子汤,酸菜牛骨头.
苜蓿确实是牧草，草原上很多，黄花苜蓿，紫花苜蓿，我家有盆栽，即可观赏也可食用调剂口味。但是，胸抬， ...
嗯哪,我的观点而已,奶牛兄不必介怀.
我也是才发现有这个板块,俺的特长,兄台共勉.
妇男的生活,天天得琢磨做什么菜,怎么搭配,怎么做好吃.
昨天炒的洋葱肝尖,肉丝小油菜,今天要做羊肉丸子汤,酸菜牛骨头.
罗布泊 发表于 2012-11-6 11:35
嗯哪,我的观点而已,奶牛兄不必介怀.
我也是才发现有这个板块,俺的特长,兄台共勉.
妇男的生活,天天得琢磨 ...
共勉共勉
发帖一起学习，一起提高
俺的志向是最吃货的军迷
嗯哪,我的观点而已,奶牛兄不必介怀.
我也是才发现有这个板块,俺的特长,兄台共勉.
妇男的生活,天天得琢磨 ...
共勉共勉
发帖一起学习，一起提高俺的志向是最吃货的军迷温暖手心的奶茶 发表于 2012-11-6 11:38
共勉共勉发帖一起学习，一起提高俺的志向是最吃货的军迷
兄台共勉,俺是有面条就能活的很好,主要家里有一大群老的小的,口味刁钻的吃货,不努力不成啊.:handshake
共勉共勉发帖一起学习，一起提高俺的志向是最吃货的军迷
兄台共勉,俺是有面条就能活的很好,主要家里有一大群老的小的,口味刁钻的吃货,不努力不成啊.:handshake
罗布泊 发表于 2012-11-6 11:43
兄台共勉,俺是有面条就能活的很好,主要家里有一大群老的小的,口味刁钻的吃货,不努力不成啊.
胸抬山西人？陕西人？甘肃人？俺家也有只喵大人，俺不努力就会挨挠
兄台共勉,俺是有面条就能活的很好,主要家里有一大群老的小的,口味刁钻的吃货,不努力不成啊.
胸抬山西人？陕西人？甘肃人？
俺家也有只喵大人，俺不努力就会挨挠温暖手心的奶茶 发表于 2012-11-6 11:48
胸抬山西人？陕西人？甘肃人？俺家也有只喵大人，俺不努力就会挨挠
河北长大的黑龙江人.
胸抬山西人？陕西人？甘肃人？俺家也有只喵大人，俺不努力就会挨挠
河北长大的黑龙江人.
吃起来很不错的！