各位买的都是哪种米?

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 16:11:22
特别是北美党
我现在买的米煮起来太烂了.....特别是北美党
我现在买的米煮起来太烂了.....
不掺假的五常大米
北美党?不了解~~~

煮太烂是不是单纯因为水放多了?
19821201 发表于 2011-4-3 15:27


    各种米吃起来不一样,像是美国米就是煮起来太硬,一粒一粒的,只能做炒饭
一般是东北大米,话说东北大米这段时间涨得邪乎,春节前我们这里已经看不到2元以下的,过完年后居然基本看不到2.5元以下的了
东北大米
风君子 发表于 2011-4-3 15:59


    去年俺这一个大超市最便宜的散装米,1.85元/斤,现在已经2.25元/斤鸟。。。
红国宝/锦字米,怕烂就少加点水
东北人进来得意一下。:P

有一年,我姥姥家发大水,免费发的救济粮是南方杂交米,结果都咽不下去,宁可吃苞米茬子。只好拿去喂。。。。。
风君子 发表于 2011-4-3 15:59

前几天在超市里赫然发现了2.55元的东北大米,貌似质量也还可以,那真叫一个泪流满面啊:D
好像就是随便在超市买的米,话说每年农村亲戚都会送几十斤自己家地种的只留给自己吃的米,农家肥,好像农药打的也非常少,米不是很好吃,但绝对绿色
东北大米
真正的东北大米是非常好吃的,光吃都很香的。可惜超市里面的买来真不是那个味道。
不知道什么米 超市买的散装米. 不过最近买的都极为坑人,不是煮出很厚的锅巴就是煮烂了
一般买细长尖头的香米,煮出来口感很好,不过很贵,都是超过三块五一斤的。
过年扛了200斤原阳大米来南方吃

话说南方的大米真的是非常难吃

我所在的这个城市还不卖东北大米,郁闷的要紧

害的我要从北方带大米到南方
98011 发表于 2011-4-5 14:24


    据说1年1熟的的大米就是比1年2熟的好吃
宁夏米。
我吃的姑姑家种的大米,虽然完全无农药,但不得不说难吃的要死
风君子 发表于 2011-4-5 14:48


    我这样理解 地里的肥力有限 同样的肥力 一年两熟长出的大米 每一茬子米只能分到一半肥力 而一年一熟的大米可以获得全部的肥力
这样理解对不对?
或者说 一年两熟三熟的 生长期短 米里面没有积累足够的营养?
找东北老友买米 现在在崇明吃当地的米 还不错
自家爹妈种的


俺也是喜欢国宝米,粘乎乎像国内时候吃的米饭。。。



对了,曾经在日本同事的介绍下,去买了包越光米Koshihikari。 结果没吃出什么特别的,就给忘记了。。。

俺也是喜欢国宝米,粘乎乎像国内时候吃的米饭。。。

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2011-4-6 11:00 上传



对了,曾经在日本同事的介绍下,去买了包越光米Koshihikari。 结果没吃出什么特别的,就给忘记了。。。
有些人的回帖真是TMD找事
双筒 发表于 2011-4-6 11:01

红国宝,以前的包装设计比这个好很多,有个提手可以拿,袋口还有拉链可以闭合
哦? 那俺还没见过。 俺都是买50磅一包的国宝米,便宜点。 但扛的时候挺麻烦,没有任何提手。。。
我买的是jasmine rice,泰国的,正好和某花名字重合
juelian 发表于 2011-4-3 15:32


    米国本土大米产量一般吧,我猜是不是印度的。印度大米的特点就是硬,适合做咖喱饭用手抓着吃。据说最好的大米是日本和泰国的种。中国大陆有很多好的品种,但有不少最后都消失了。据我所知,东北的响水大米全部特供中央,市面上的都是假的,天津有名的小站稻其实已经没有了,除了几亩试验田,剩下的都是外地进来的。五常大米几乎是现存的本土最好的东北大米了,当然前提是买到真的。另外中国引种的一些大米也不错,比如日本的秋田小町,号称比日本本土的都好,而且价格比较便宜。
东北,华北的都有,泰国的也有~~五常大米有名但假的太多了
fine0303 发表于 2011-4-6 08:03


你的后一个说法是正确的,就是生长周期的问题。

生长周期长,同样的米粒中,营养成分就更多。而生长周期短,米粒中水分就更多。
wyn1981 发表于 2011-4-6 16:34

泰国米假的更多,绝大部分都掺了其他米。有的根本就没有香米。
五常大米如果买大牌子的还可能买到真的,泰国香米只能买原装进口的了。
中国大米行业目前十分混乱。掺假、回机米多如牛毛,而且基本处在一个劣币驱逐良币的状态下。
qinmo873 发表于 2011-4-6 16:40


质量、效率和低价 我认为基本上不可能兼得
只能是在可以接受的范围内追求最高性价比
我买最便宜没有香味的东北大米
京山桥米
平常吃的是淘宝上崇明农民卖的米
南方大米口感差主要是品种问题。北方大米是粳米,南方的是籼米。籼米做粥比较好。


回复 17# 风君子


    这么说吧  我国最好吃的大米是 东北的  生长期长,山东次之,越往南越不好吃。我是山东的在福州读书话说没法比跟老家的大米。还有一个重要原因就是   超市里的大米 大多数甚至百分百是 陈米。我是农村的我家只吃当年的新米 那才叫香啊。。大米越陈 越不好吃。因为稻子属于种子 只要保存完好就是活的   一直会呼吸的 有氧呼吸会消耗有机物的   时间越久 营养物质都消耗掉了 ,所以能买到新米就买新米 ,既好吃又有营养。

回复 17# 风君子


    这么说吧  我国最好吃的大米是 东北的  生长期长,山东次之,越往南越不好吃。我是山东的在福州读书话说没法比跟老家的大米。还有一个重要原因就是   超市里的大米 大多数甚至百分百是 陈米。我是农村的我家只吃当年的新米 那才叫香啊。。大米越陈 越不好吃。因为稻子属于种子 只要保存完好就是活的   一直会呼吸的 有氧呼吸会消耗有机物的   时间越久 营养物质都消耗掉了 ,所以能买到新米就买新米 ,既好吃又有营养。
fine0303 发表于 2011-4-6 08:03
可以这样理解,关键是一季稻比二季稻三季稻的有效积温高的多,太阳能的转化那不是二季稻三季稻能比的,现在在海南那边实验的四季稻,那就是个浮云,难吃的要死
fine0303 发表于 2011-4-6 08:03
可以这样理解,关键是一季稻比二季稻三季稻的有效积温高的多,太阳能的转化那不是二季稻三季稻能比的,现在在海南那边实验的四季稻,那就是个浮云,难吃的要死
jy02379191 发表于 2011-4-16 00:42


    那么 如果不计成本追求好口感 可以在江南、海南种一季稻子吗? 有没有这样的品种?种出来的和东北米相比好吃么