超级军网灯碗肉
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 16:47:25
灯碗肉
用料：
羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
做法：
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉
2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
灯碗肉
用料：
羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
做法：
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉
2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
用料：
羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
做法：
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉
2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
灯碗肉用料：
羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
做法：
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉
2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
3、捞出控净油。
4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
6、稍烧后勾芡。
7、放香油、蒜末，翻匀。
8、起锅装盘上桌。
7、放香油、蒜末，翻匀。
8、起锅装盘上桌。
{:3_83:}看了有食欲
{:3_81:}这个好吃~
:lol
稀饭~
稀饭~
貌似也很不错呢.
感觉太油腻了一点
没什么特别之处，不用羊肉可以换成猪里脊、牛里脊也可，做时最好稀淀粉拌匀入锅滑一下，这样口感更好。
饿了
嗯，学会了，
不错啊...