超级军网炖老母鸡
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 16:46:02
炖老母鸡的制作材料：主料：母鸡1000克
调料：姜150克,料酒20克,盐5克
教您炖老母鸡怎么做，如何做炖老母鸡才好吃1. 老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；
2. 姜去皮切厚片；
3. 将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
小帖士-健康提示：
此炖品有驱风散寒之作用。炖老母鸡的制作材料：主料：母鸡1000克
调料：姜150克,料酒20克,盐5克教您炖老母鸡怎么做，如何做炖老母鸡才好吃1. 老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；
2. 姜去皮切厚片；
3. 将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
小帖士-健康提示：
此炖品有驱风散寒之作用。
调料：姜150克,料酒20克,盐5克
2. 姜去皮切厚片；
3. 将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
小帖士-健康提示：
此炖品有驱风散寒之作用。炖老母鸡的制作材料：主料：母鸡1000克
调料：姜150克,料酒20克,盐5克
教您炖老母鸡怎么做，如何做炖老母鸡才好吃1. 老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；2. 姜去皮切厚片；
3. 将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
小帖士-健康提示：
此炖品有驱风散寒之作用。
老母鸡的肉有嚼头儿
我喜欢~
起劲得慢慢嚼。。。[:a2:]
我也喜欢有嚼头的鸡
现在，老母鸡可比人精贵的多了，2条腿的人不少，2条腿的老母鸡可不好找。。。。
wyczmj 发表于 2009-11-12 22:32 
太对了，根本买不着！
太对了，根本买不着！
原汁原味
这个俺喜欢啊！
多搁葱姜
不太好看
喜欢
喜欢有嚼头的
喜欢多出些传统菜做法！
好吃