手中一杯奶尽快喝光

喝奶好处大家明白，可要好奶里面论英雄，专家说鲜奶(巴氏杀菌奶)的营养素最高，但它要求低温保存。存储不当可导致牛奶变质，直接影响营养效果。天气慢慢变热了，你更得注意牛奶的储存保质问题。


牛奶这种“白色黄金”更因其营养价值早被营养专家纳入膳食金字塔，建议每人每天喝1～2杯。可怎么喝奶也是门大学问，6月1日是“世界牛奶日”。“低温奶”鲜奶酸奶营养佳


酸奶也存在明显优势，很多人有乳糖不耐症，喝了牛奶之后会有腹泻、消化不良的现象，并不适合喝鲜奶，而酸奶不存在这个问题。酸奶、鲜奶这些“低温奶”除了储存温度不得高于10度，保质时间也短。像鲜牛奶的保质期只有48小时，酸奶的保质期也不到2个星期。而中国大众喜爱购买的“常温奶”可就没这么娇贵了，常温下保存就可以了，保质期有3～6个月，这种奶使用的是超高温灭菌，虽然也是好东西，但营养及口味上略逊于鲜牛奶和酸奶。


天气日渐炎热，提醒大家，看清牛奶标签上的储存条件，需要冷藏的鲜奶、酸奶别放久置于常温下，而配送到户的牛奶送到后，早上就得喝掉，晚上回家再喝它就有变质的可能了。不少牛奶品牌的包装上写着“冷藏食用最佳”，这是一个陷阱，并不是代表不冷藏也行。像含益生菌的酸奶，不放入冷藏室，益生菌在高温下早就被杀死了。你也许以为，干脆把奶放到冷冻算了。除了保存温度不超过10度，但也别低于2度，因为如果奶类结冰了，解冻的过程会损失一部分营养。此外，常温奶虽然不用放入冰箱，但也别放到太阳下曝晒。不然都会加速变质。喝奶好处大家明白，可要好奶里面论英雄，专家说鲜奶(巴氏杀菌奶)的营养素最高，但它要求低温保存。存储不当可导致牛奶变质，直接影响营养效果。天气慢慢变热了，你更得注意牛奶的储存保质问题。


牛奶这种“白色黄金”更因其营养价值早被营养专家纳入膳食金字塔，建议每人每天喝1～2杯。可怎么喝奶也是门大学问，6月1日是“世界牛奶日”。“低温奶”鲜奶酸奶营养佳


酸奶也存在明显优势，很多人有乳糖不耐症，喝了牛奶之后会有腹泻、消化不良的现象，并不适合喝鲜奶，而酸奶不存在这个问题。酸奶、鲜奶这些“低温奶”除了储存温度不得高于10度，保质时间也短。像鲜牛奶的保质期只有48小时，酸奶的保质期也不到2个星期。而中国大众喜爱购买的“常温奶”可就没这么娇贵了，常温下保存就可以了，保质期有3～6个月，这种奶使用的是超高温灭菌，虽然也是好东西，但营养及口味上略逊于鲜牛奶和酸奶。


天气日渐炎热，提醒大家，看清牛奶标签上的储存条件，需要冷藏的鲜奶、酸奶别放久置于常温下，而配送到户的牛奶送到后，早上就得喝掉，晚上回家再喝它就有变质的可能了。不少牛奶品牌的包装上写着“冷藏食用最佳”，这是一个陷阱，并不是代表不冷藏也行。像含益生菌的酸奶，不放入冷藏室，益生菌在高温下早就被杀死了。你也许以为，干脆把奶放到冷冻算了。除了保存温度不超过10度，但也别低于2度，因为如果奶类结冰了，解冻的过程会损失一部分营养。此外，常温奶虽然不用放入冰箱，但也别放到太阳下曝晒。不然都会加速变质。