全国政协委员吕爱平—— 春季多饮绿茶提神养身

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 03:15:02
健康时报记者 刘桥斌

健康时报网3月9日 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  茶能生津、止渴、提神,有益身心,是中国大众最常见的饮品了。茶性又如人性,有的性情刚烈,有的清静直水,真所谓百茶百味,百人百味啊!

  全国政协委员、中国中医科学院临床基础医学研究所所长吕爱平介绍,他平时养生之道就是喝茶和运动。

  喝茶也是有讲究的,春季多喝绿茶而秋冬季节应该多喝青茶或红茶。


  春回大地,天气渐暖,气候干燥,风沙大,柳絮飞扬,容易使人发生各种过敏反应,百病也易复发,及时品饮可领略到“新茶香”,还可对各种病毒具有抑制作用,茶味是有效的防辐射,搞癌变的保健食品。

  所以有春季常饮绿茶有养生之功效。是因为春天气温相对较低,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶多酚较少,使得春茶的滋味更鲜爽,香气更浓烈,保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染。因此,就绿茶而言:春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

  茶叶中含有许多矿物质和微量元素,大部分是人体所必需用的因此,春季喝茶对高血压病人是有好处的,但是茶中含有一定量的咖啡减,它可兴奋中枢神经,加快心率,增加心脏负担,因此,喝茶要适量,不宜把茶水泡得过多过浓。


  空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

  吕爱平介绍,因为他胃不太好,所以很少空腹喝绿茶,是因为空腹喝绿茶会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。而氟如果在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。


  名优绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。常用无盖的茶杯、茶碗冲泡,将茶杯洗净,干茶放入干净杯中,冲水900C开水至杯容量三分之一时即止.待干茶吸水渐渐伸民法后才冲水至满.一般的茶水比例为1克∶50毫升.每杯用茶叶2~3克。健康时报记者 刘桥斌

健康时报网3月9日 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  茶能生津、止渴、提神,有益身心,是中国大众最常见的饮品了。茶性又如人性,有的性情刚烈,有的清静直水,真所谓百茶百味,百人百味啊!

  全国政协委员、中国中医科学院临床基础医学研究所所长吕爱平介绍,他平时养生之道就是喝茶和运动。

  喝茶也是有讲究的,春季多喝绿茶而秋冬季节应该多喝青茶或红茶。


  春回大地,天气渐暖,气候干燥,风沙大,柳絮飞扬,容易使人发生各种过敏反应,百病也易复发,及时品饮可领略到“新茶香”,还可对各种病毒具有抑制作用,茶味是有效的防辐射,搞癌变的保健食品。

  所以有春季常饮绿茶有养生之功效。是因为春天气温相对较低,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶多酚较少,使得春茶的滋味更鲜爽,香气更浓烈,保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染。因此,就绿茶而言:春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

  茶叶中含有许多矿物质和微量元素,大部分是人体所必需用的因此,春季喝茶对高血压病人是有好处的,但是茶中含有一定量的咖啡减,它可兴奋中枢神经,加快心率,增加心脏负担,因此,喝茶要适量,不宜把茶水泡得过多过浓。


  空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

  吕爱平介绍,因为他胃不太好,所以很少空腹喝绿茶,是因为空腹喝绿茶会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。而氟如果在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。


  名优绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。常用无盖的茶杯、茶碗冲泡,将茶杯洗净,干茶放入干净杯中,冲水900C开水至杯容量三分之一时即止.待干茶吸水渐渐伸民法后才冲水至满.一般的茶水比例为1克∶50毫升.每杯用茶叶2~3克。