超级军网无糖月饼也要少吃（降糖厨房）
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 03:37:18
无糖月饼也要少吃（降糖厨房）
健康时报特约记者 陈锦屏
《健康时报》 ( 2007-09-17 第15版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
临近中秋，市面上出现了不少种类的“无糖月饼”，对糖友来说，是不是可以放心地“大吃一顿”呢？郑州市第三人民医院内分泌科副主任医师刘龙诞建议，尽管无糖月饼使用的是甜味剂，吸收相对较缓，对血糖的影响较小。但不要忽视无糖月饼的外皮是淀粉制作的，淀粉在消化道内经酶水解，由长链变成短链，由短链变成双糖（麦芽糖、蔗糖等），最后分解为葡萄糖而被人体吸收，所以无糖月饼吃多了，血糖照样升高。另外，做无糖月饼时还要用很多油，所含的热量也会让血糖升高。
其实，糖尿病人比较适合吃“无脂月饼”，因为摄入脂肪过多，导致内脏脂肪堆积产生胰岛素抵抗，是2型糖尿病人发病的重要原因。因此，要少吃脂肪含量过高的月饼，比如火腿月饼、蛋黄月饼、五仁月饼等，不妨吃点绿茶月饼等。无糖月饼也要少吃（降糖厨房）
健康时报特约记者 陈锦屏
《健康时报》 ( 2007-09-17 第15版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
临近中秋，市面上出现了不少种类的“无糖月饼”，对糖友来说，是不是可以放心地“大吃一顿”呢？郑州市第三人民医院内分泌科副主任医师刘龙诞建议，尽管无糖月饼使用的是甜味剂，吸收相对较缓，对血糖的影响较小。但不要忽视无糖月饼的外皮是淀粉制作的，淀粉在消化道内经酶水解，由长链变成短链，由短链变成双糖（麦芽糖、蔗糖等），最后分解为葡萄糖而被人体吸收，所以无糖月饼吃多了，血糖照样升高。另外，做无糖月饼时还要用很多油，所含的热量也会让血糖升高。
其实，糖尿病人比较适合吃“无脂月饼”，因为摄入脂肪过多，导致内脏脂肪堆积产生胰岛素抵抗，是2型糖尿病人发病的重要原因。因此，要少吃脂肪含量过高的月饼，比如火腿月饼、蛋黄月饼、五仁月饼等，不妨吃点绿茶月饼等。
健康时报特约记者 陈锦屏
《健康时报》 ( 2007-09-17 第15版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
临近中秋，市面上出现了不少种类的“无糖月饼”，对糖友来说，是不是可以放心地“大吃一顿”呢？郑州市第三人民医院内分泌科副主任医师刘龙诞建议，尽管无糖月饼使用的是甜味剂，吸收相对较缓，对血糖的影响较小。但不要忽视无糖月饼的外皮是淀粉制作的，淀粉在消化道内经酶水解，由长链变成短链，由短链变成双糖（麦芽糖、蔗糖等），最后分解为葡萄糖而被人体吸收，所以无糖月饼吃多了，血糖照样升高。另外，做无糖月饼时还要用很多油，所含的热量也会让血糖升高。
其实，糖尿病人比较适合吃“无脂月饼”，因为摄入脂肪过多，导致内脏脂肪堆积产生胰岛素抵抗，是2型糖尿病人发病的重要原因。因此，要少吃脂肪含量过高的月饼，比如火腿月饼、蛋黄月饼、五仁月饼等，不妨吃点绿茶月饼等。无糖月饼也要少吃（降糖厨房）
健康时报特约记者 陈锦屏
《健康时报》 ( 2007-09-17 第15版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】
临近中秋，市面上出现了不少种类的“无糖月饼”，对糖友来说，是不是可以放心地“大吃一顿”呢？郑州市第三人民医院内分泌科副主任医师刘龙诞建议，尽管无糖月饼使用的是甜味剂，吸收相对较缓，对血糖的影响较小。但不要忽视无糖月饼的外皮是淀粉制作的，淀粉在消化道内经酶水解，由长链变成短链，由短链变成双糖（麦芽糖、蔗糖等），最后分解为葡萄糖而被人体吸收，所以无糖月饼吃多了，血糖照样升高。另外，做无糖月饼时还要用很多油，所含的热量也会让血糖升高。
其实，糖尿病人比较适合吃“无脂月饼”，因为摄入脂肪过多，导致内脏脂肪堆积产生胰岛素抵抗，是2型糖尿病人发病的重要原因。因此，要少吃脂肪含量过高的月饼，比如火腿月饼、蛋黄月饼、五仁月饼等，不妨吃点绿茶月饼等。