超级军网西安牛羊肉泡馍被列入国家级非物质文化遗产
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/01 19:47:26
西安牛羊肉泡馍日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。牛羊肉泡馍，是独具西安特色的著名小吃。西周时曾列为国王、诸侯的“礼馔”。
新华网西安2月2日电 西安“同盛祥”牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。
牛羊肉泡馍，是独具西安特色的著名小吃。传说牛羊肉泡馍是在公元前１１世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上“牛羊羹”这一绝味，武帝为其封官，后又升为尚书光禄大夫。近代以来，牛羊肉泡馍更是成为驰名中外的西安饮食文化的代表。
西安“同盛祥”建于８０多年前，牛羊肉泡馍制作历史悠久，为西安名气最大的餐馆之一。其制作配料考究，做工精细，配制方法料重味醇，肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清爽可口，先后多次获得餐饮业内的大奖。西安牛羊肉泡馍日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。牛羊肉泡馍，是独具西安特色的著名小吃。西周时曾列为国王、诸侯的“礼馔”。
新华网西安2月2日电 西安“同盛祥”牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。
牛羊肉泡馍，是独具西安特色的著名小吃。传说牛羊肉泡馍是在公元前１１世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上“牛羊羹”这一绝味，武帝为其封官，后又升为尚书光禄大夫。近代以来，牛羊肉泡馍更是成为驰名中外的西安饮食文化的代表。
西安“同盛祥”建于８０多年前，牛羊肉泡馍制作历史悠久，为西安名气最大的餐馆之一。其制作配料考究，做工精细，配制方法料重味醇，肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清爽可口，先后多次获得餐饮业内的大奖。
新华网西安2月2日电 西安“同盛祥”牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。
牛羊肉泡馍，是独具西安特色的著名小吃。传说牛羊肉泡馍是在公元前１１世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上“牛羊羹”这一绝味，武帝为其封官，后又升为尚书光禄大夫。近代以来，牛羊肉泡馍更是成为驰名中外的西安饮食文化的代表。
西安“同盛祥”建于８０多年前，牛羊肉泡馍制作历史悠久，为西安名气最大的餐馆之一。其制作配料考究，做工精细，配制方法料重味醇，肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清爽可口，先后多次获得餐饮业内的大奖。西安牛羊肉泡馍日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。牛羊肉泡馍，是独具西安特色的著名小吃。西周时曾列为国王、诸侯的“礼馔”。
新华网西安2月2日电 西安“同盛祥”牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。
牛羊肉泡馍，是独具西安特色的著名小吃。传说牛羊肉泡馍是在公元前１１世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上“牛羊羹”这一绝味，武帝为其封官，后又升为尚书光禄大夫。近代以来，牛羊肉泡馍更是成为驰名中外的西安饮食文化的代表。
西安“同盛祥”建于８０多年前，牛羊肉泡馍制作历史悠久，为西安名气最大的餐馆之一。其制作配料考究，做工精细，配制方法料重味醇，肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清爽可口，先后多次获得餐饮业内的大奖。
说实话，俺还没吃过正宗的泡馍啊！:Q
泡馍~~我要吃泡馍~~~~
:D 又是一个无聊的形象工程...
玷污偶吃泡馍的心情
玷污偶吃泡馍的心情
还没吃过，哪个请客啊？
饿吃过！同盛祥、西安饭庄的走喽
原帖由 FFCZ 于 2008-2-4 09:14 发表
还没吃过，哪个请客啊？
[:a2:] 给偶加10000分...偶请你吃...主动帮你掰馍...
可惜，我也没有吃过正宗的泡馍哦
经常去西安出差，撂下包小跑颠到同盛祥-------就为的那鲜美正宗的羊肉泡馍，改天就去西安（京）饭庄大食朵颐。走的时候再捎上两斤老童家的腊牛肉。西安不愧是历史文化古都！饮食文化渊源啊......
只是那老孙家的还没去尝
只是那老孙家的还没去尝
羊肉泡馍味道不错