[指南]炖各种肉类的快熟五大法则

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 23:01:17
炖肉可以保持肉的醇香味,使许多人喜爱的食物,但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待,下面介绍几种肉类的炖
法,使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。
1、炖牛肉:炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。
2、炖猪肉:可以往锅中放一些山楂。
3、炖羊肉:在水中放一些食碱。
4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。炖肉可以保持肉的醇香味,使许多人喜爱的食物,但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待,下面介绍几种肉类的炖
法,使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。
1、炖牛肉:炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。
2、炖猪肉:可以往锅中放一些山楂。
3、炖羊肉:在水中放一些食碱。
4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。
不错!支持下!
都记住了,而且有的一直在用。
学习学习....:D
学习 学习

EN姐姐往后多发点!
原帖由 风行南阳 于 2008-1-9 00:13 发表
学习 学习

EN姐姐往后多发点!

好好支持支持[:a6:]
猪肉性平,为什么要放酸性的山揸