名牌梅林午餐肉含致癌物 香港紧急回收

【星岛网讯】香港食物安全中心12月3日证实，在市面抽查的一款上海梅林牌B2午餐肉罐头样本发现少量致癌物硝基呋喃的代谢物，总代理称涉及产品约2万罐，现正回收有关产品，料部分已经出售；当局有检验孔雀石绿，但未有结果。不过，事件揭发当局一直未有检验的罐头食品硝基呋喃的代谢物，有立法会议员批评食品安全机制有漏洞，未能符合世卫要求。
　
    香港《文汇报》消息，食品安全中心抽查佐敦华润万家超市共11款罐头猪肉制品，包括在星洲发现有问题的水仙花牌、古龙牌和梅林牌。化验结果显示，其中10个样本包括5个午餐肉、2个火腿午餐肉及3个五香肉丁样本，均不含硝基呋喃类，但“上海梅林牌B2午餐肉（低钠）”（340克）则发现含量为100万份之0.0022的硝基呋喃的代谢物。

    据有关产品总代理提供的数据，受影响的罐头食品是于2006年12月及2007年1月分两次进口香港，数量约有20000罐，其后已无进口。总代理正自愿回收有关罐头，现在总代理已无该款罐头存货，但未知零售商的存货情况。当局暂未知产品含有硝基谢物的原因，而代理商也会通知生产商跟进事件。
　
    食品安全中心助理署长李小宛称：“被检出的含量属低水平，市民在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。”她续称，现在香港法例只监管两类硝基呋喃的药物，而硝基呋喃代谢物则无在监管之列，但她也认为发现少量硝基呋喃的代谢物仍是不理想。她称，会研究生产商有否违规和是否需负上法律责任。

    当局承认过往未有就罐头食品检验硝基呋喃的代谢物，李小宛解释，罐头食品中发现硝基呋喃的风险低，因此过去并未就此检验，但未来会继续抽取其他样本化验，待生产商调查和改善后，始考虑再入口该产品。香港大型超市百佳和惠康称不会再出售有关罐头，但购得有问题样本的佐敦华润万家超市，则仍有出售同款产品。
　
    立法会议员王国兴表示，食物安全中心每次也是看见外国的食品有问题才检验，显见香港食品安全机制出现漏洞，不能符合世界卫生组织对食品安全的要求，也未能给予市民信心。他称，大陆出口的食品多经香港流出外国，因此香港理应加强把关，建立良好的信誉，而不是像现在般只作危机响应。【星岛网讯】香港食物安全中心12月3日证实，在市面抽查的一款上海梅林牌B2午餐肉罐头样本发现少量致癌物硝基呋喃的代谢物，总代理称涉及产品约2万罐，现正回收有关产品，料部分已经出售；当局有检验孔雀石绿，但未有结果。不过，事件揭发当局一直未有检验的罐头食品硝基呋喃的代谢物，有立法会议员批评食品安全机制有漏洞，未能符合世卫要求。
　
    香港《文汇报》消息，食品安全中心抽查佐敦华润万家超市共11款罐头猪肉制品，包括在星洲发现有问题的水仙花牌、古龙牌和梅林牌。化验结果显示，其中10个样本包括5个午餐肉、2个火腿午餐肉及3个五香肉丁样本，均不含硝基呋喃类，但“上海梅林牌B2午餐肉（低钠）”（340克）则发现含量为100万份之0.0022的硝基呋喃的代谢物。

    据有关产品总代理提供的数据，受影响的罐头食品是于2006年12月及2007年1月分两次进口香港，数量约有20000罐，其后已无进口。总代理正自愿回收有关罐头，现在总代理已无该款罐头存货，但未知零售商的存货情况。当局暂未知产品含有硝基谢物的原因，而代理商也会通知生产商跟进事件。
　
    食品安全中心助理署长李小宛称：“被检出的含量属低水平，市民在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。”她续称，现在香港法例只监管两类硝基呋喃的药物，而硝基呋喃代谢物则无在监管之列，但她也认为发现少量硝基呋喃的代谢物仍是不理想。她称，会研究生产商有否违规和是否需负上法律责任。

    当局承认过往未有就罐头食品检验硝基呋喃的代谢物，李小宛解释，罐头食品中发现硝基呋喃的风险低，因此过去并未就此检验，但未来会继续抽取其他样本化验，待生产商调查和改善后，始考虑再入口该产品。香港大型超市百佳和惠康称不会再出售有关罐头，但购得有问题样本的佐敦华润万家超市，则仍有出售同款产品。
　
    立法会议员王国兴表示，食物安全中心每次也是看见外国的食品有问题才检验，显见香港食品安全机制出现漏洞，不能符合世界卫生组织对食品安全的要求，也未能给予市民信心。他称，大陆出口的食品多经香港流出外国，因此香港理应加强把关，建立良好的信誉，而不是像现在般只作危机响应。