超级军网中国肉价怪圈透视：漠视跌价致报复性暴涨
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 12:02:58
【星岛网讯】进入5月以来，猪肉价格暴涨刺激中国上下的敏感神经，有关部门应声而动，或出面安抚市场情绪，或出台措施平抑猪价。农业专家认为，从一定程度上说，正是有关部门对猪肉价格下跌的漠视，导致了这次报复性的暴涨。而如何从根本上破解猪肉等敏感商品的大起大落，考验着各级政府的智慧和能力。
据《瞭望》新闻周刊报道，中国政府容易重视消费市场的反映，忽略生产环节的呼声；市场不会因价格低廉激起微澜，却能对价格上涨产生强烈波动；消费者只能感知上涨的苦楚，却难以体会下跌的实惠；农民承受下跌的亏损，难以享受上涨的红利。
农业专家认为，在2006年生猪价格暴跌之时，各地如果能给养殖户以前瞻性的提示，或对生猪市场托市、或对养殖户予以补贴，以减少其损失，稳定市场供给，当前的暴涨或许能够避免，至少能够降低价格上涨幅度。这次猪肉价格猛涨，政府部门也应该吸取教训。
猪肉市场大“牛市”
中国商务部的监测数据显示，“五一”过后，中国许多地方猪肉价格出现一定幅度的上涨，5月前二十天，36个大中城市每公斤猪肉平均批发价格达到14.5元，比去年同期上涨了4.4元。
农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，5月22日286家农产品批发市场的猪肉、鸡蛋综合平均价格为每公斤15.38元和6.59元，分别涨至1996年和2004年以来的最高点。
相关专家认为，短期内肉价大幅回落的可能性不大，其周期性波动何时才能恢复正常，要看各地的具体情况。仔猪的生长期为六个月，经历六个月的精心饲养才能长到180斤至200斤。2007年2月和3月出生的仔猪，到8月底9月初才能大量出栏，随着生猪的大量出栏，猪源紧张的局面将缓解。但近期由于毛猪供应量的短缺，猪肉价格将在高位持续到9月份，估计国庆的时候，中国生猪的供应紧缺的情况将有所缓解。2008年元旦有望逐渐恢复到正常价位。
农业部一位负责人说，近期猪肉价格上涨幅度过快，主要由于以下原因：首先是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元/公斤，养猪业处于亏损状态。受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是2006年以来周期波动的反映。
同时，养殖成本增加也推动了猪价上涨。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加四十至五十元。
肉价暴涨更深层次的原因
观察中国养猪大省江西就不难发现，这次肉价暴涨更深层次的原因，是有关方面对2006年肉价暴跌的漠视。暴涨则是对被疫病打垮的养猪业扶持不够的“后遗症”，是对暴跌的报复。
追问本轮猪肉涨价的根源，需将视野提前到2005年。当年夏季，四川猪链球菌造成全国性的需求萎缩，老百姓谈猪色变，猪价持续下跌。
谈到当时的情况，江西上高县牧业合作社理事长郑金才说，卖一头猪要亏本一百至两百元，而且价格不停下滑，还有疫病之忧，为减少损失，养猪户纷纷宰杀小猪、母猪，减少存栏。本来一头猪正常出栏应该养到两百多斤才划算，但大家怕被疫病击中，只能提前宰杀，有的才120斤就卖了。郑金才当时就提醒养猪户，猪价很快要大涨，但养猪户不敢冒风险，说“多得不如现得”，万一“中招”将血本无归。他说，当时的情形就如股市大盘“跳水”，大家竞相割肉。
郑金才说，如果政府能够像现在重视猪肉涨价一样，在去年高度重视猪肉价格大跌，通过贴息贷款扶持农民，通过信息引导农民及时补栏，加紧对疫病防治的技术攻关，就能缓解甚至杜绝目前的价格暴涨。可是，各级政府往往过于关注城市消费终端出现的价格上涨，却忽视农村生产环节价格暴跌释放的供求信号，从而失去了为养猪户提供弥足珍贵的信息和指导意见，也失去调控市场猪肉价格的最佳时机。
能否走出“涨跌怪圈”
江西省社会科学院农村经济研究所副所长尹小健说，猪肉“跌价无人问，涨价多头管”的现象，在当前中国农产品市场上并不鲜见。无论是大宗的粮食还是蔬菜水果，比比皆是。他把这称为农产品“新剪刀差”。这不仅仅是价格涨跌的问题，更是城乡统筹协调发展的大问题，是“以工补农、以城带乡”征途中的新障碍。
相对于计划经济时代国家指令农民低价卖农产品、高价购买工业品的“剪刀差”，如今市场经济时代的“新剪刀差”更加隐蔽，危害严重。这种状况不改变，农产品价格必然暴涨暴跌，既不利于经济的平稳发展，也影响了包括生产者和消费者在内的所有老百姓的福利。
从根本上告别农产品的价格“涨跌怪圈”，尹小健希望城市市民能够理性看待农副产品的价格上涨，给农民一些休养生息乃至发展的空间；政府能够既重视消费品市场的价格上涨对城市居民生活的影响，也重视农产品价格下跌对种养农户的影响；看待城市消费品价格的上涨，要更多地从农产品的日常生产上找原因寻对策，未雨绸缪，而不是等价格暴涨之后，才采取措施去平抑，那样只能治标不能治本。【星岛网讯】进入5月以来，猪肉价格暴涨刺激中国上下的敏感神经，有关部门应声而动，或出面安抚市场情绪，或出台措施平抑猪价。农业专家认为，从一定程度上说，正是有关部门对猪肉价格下跌的漠视，导致了这次报复性的暴涨。而如何从根本上破解猪肉等敏感商品的大起大落，考验着各级政府的智慧和能力。
据《瞭望》新闻周刊报道，中国政府容易重视消费市场的反映，忽略生产环节的呼声；市场不会因价格低廉激起微澜，却能对价格上涨产生强烈波动；消费者只能感知上涨的苦楚，却难以体会下跌的实惠；农民承受下跌的亏损，难以享受上涨的红利。
农业专家认为，在2006年生猪价格暴跌之时，各地如果能给养殖户以前瞻性的提示，或对生猪市场托市、或对养殖户予以补贴，以减少其损失，稳定市场供给，当前的暴涨或许能够避免，至少能够降低价格上涨幅度。这次猪肉价格猛涨，政府部门也应该吸取教训。
猪肉市场大“牛市”
中国商务部的监测数据显示，“五一”过后，中国许多地方猪肉价格出现一定幅度的上涨，5月前二十天，36个大中城市每公斤猪肉平均批发价格达到14.5元，比去年同期上涨了4.4元。
农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，5月22日286家农产品批发市场的猪肉、鸡蛋综合平均价格为每公斤15.38元和6.59元，分别涨至1996年和2004年以来的最高点。
相关专家认为，短期内肉价大幅回落的可能性不大，其周期性波动何时才能恢复正常，要看各地的具体情况。仔猪的生长期为六个月，经历六个月的精心饲养才能长到180斤至200斤。2007年2月和3月出生的仔猪，到8月底9月初才能大量出栏，随着生猪的大量出栏，猪源紧张的局面将缓解。但近期由于毛猪供应量的短缺，猪肉价格将在高位持续到9月份，估计国庆的时候，中国生猪的供应紧缺的情况将有所缓解。2008年元旦有望逐渐恢复到正常价位。
农业部一位负责人说，近期猪肉价格上涨幅度过快，主要由于以下原因：首先是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元/公斤，养猪业处于亏损状态。受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是2006年以来周期波动的反映。
同时，养殖成本增加也推动了猪价上涨。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加四十至五十元。
肉价暴涨更深层次的原因
观察中国养猪大省江西就不难发现，这次肉价暴涨更深层次的原因，是有关方面对2006年肉价暴跌的漠视。暴涨则是对被疫病打垮的养猪业扶持不够的“后遗症”，是对暴跌的报复。
追问本轮猪肉涨价的根源，需将视野提前到2005年。当年夏季，四川猪链球菌造成全国性的需求萎缩，老百姓谈猪色变，猪价持续下跌。
谈到当时的情况，江西上高县牧业合作社理事长郑金才说，卖一头猪要亏本一百至两百元，而且价格不停下滑，还有疫病之忧，为减少损失，养猪户纷纷宰杀小猪、母猪，减少存栏。本来一头猪正常出栏应该养到两百多斤才划算，但大家怕被疫病击中，只能提前宰杀，有的才120斤就卖了。郑金才当时就提醒养猪户，猪价很快要大涨，但养猪户不敢冒风险，说“多得不如现得”，万一“中招”将血本无归。他说，当时的情形就如股市大盘“跳水”，大家竞相割肉。
郑金才说，如果政府能够像现在重视猪肉涨价一样，在去年高度重视猪肉价格大跌，通过贴息贷款扶持农民，通过信息引导农民及时补栏，加紧对疫病防治的技术攻关，就能缓解甚至杜绝目前的价格暴涨。可是，各级政府往往过于关注城市消费终端出现的价格上涨，却忽视农村生产环节价格暴跌释放的供求信号，从而失去了为养猪户提供弥足珍贵的信息和指导意见，也失去调控市场猪肉价格的最佳时机。
能否走出“涨跌怪圈”
江西省社会科学院农村经济研究所副所长尹小健说，猪肉“跌价无人问，涨价多头管”的现象，在当前中国农产品市场上并不鲜见。无论是大宗的粮食还是蔬菜水果，比比皆是。他把这称为农产品“新剪刀差”。这不仅仅是价格涨跌的问题，更是城乡统筹协调发展的大问题，是“以工补农、以城带乡”征途中的新障碍。
相对于计划经济时代国家指令农民低价卖农产品、高价购买工业品的“剪刀差”，如今市场经济时代的“新剪刀差”更加隐蔽，危害严重。这种状况不改变，农产品价格必然暴涨暴跌，既不利于经济的平稳发展，也影响了包括生产者和消费者在内的所有老百姓的福利。
从根本上告别农产品的价格“涨跌怪圈”，尹小健希望城市市民能够理性看待农副产品的价格上涨，给农民一些休养生息乃至发展的空间；政府能够既重视消费品市场的价格上涨对城市居民生活的影响，也重视农产品价格下跌对种养农户的影响；看待城市消费品价格的上涨，要更多地从农产品的日常生产上找原因寻对策，未雨绸缪，而不是等价格暴涨之后，才采取措施去平抑，那样只能治标不能治本。
据《瞭望》新闻周刊报道，中国政府容易重视消费市场的反映，忽略生产环节的呼声；市场不会因价格低廉激起微澜，却能对价格上涨产生强烈波动；消费者只能感知上涨的苦楚，却难以体会下跌的实惠；农民承受下跌的亏损，难以享受上涨的红利。
农业专家认为，在2006年生猪价格暴跌之时，各地如果能给养殖户以前瞻性的提示，或对生猪市场托市、或对养殖户予以补贴，以减少其损失，稳定市场供给，当前的暴涨或许能够避免，至少能够降低价格上涨幅度。这次猪肉价格猛涨，政府部门也应该吸取教训。
猪肉市场大“牛市”
中国商务部的监测数据显示，“五一”过后，中国许多地方猪肉价格出现一定幅度的上涨，5月前二十天，36个大中城市每公斤猪肉平均批发价格达到14.5元，比去年同期上涨了4.4元。
农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，5月22日286家农产品批发市场的猪肉、鸡蛋综合平均价格为每公斤15.38元和6.59元，分别涨至1996年和2004年以来的最高点。
相关专家认为，短期内肉价大幅回落的可能性不大，其周期性波动何时才能恢复正常，要看各地的具体情况。仔猪的生长期为六个月，经历六个月的精心饲养才能长到180斤至200斤。2007年2月和3月出生的仔猪，到8月底9月初才能大量出栏，随着生猪的大量出栏，猪源紧张的局面将缓解。但近期由于毛猪供应量的短缺，猪肉价格将在高位持续到9月份，估计国庆的时候，中国生猪的供应紧缺的情况将有所缓解。2008年元旦有望逐渐恢复到正常价位。
农业部一位负责人说，近期猪肉价格上涨幅度过快，主要由于以下原因：首先是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元/公斤，养猪业处于亏损状态。受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是2006年以来周期波动的反映。
同时，养殖成本增加也推动了猪价上涨。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加四十至五十元。
肉价暴涨更深层次的原因
观察中国养猪大省江西就不难发现，这次肉价暴涨更深层次的原因，是有关方面对2006年肉价暴跌的漠视。暴涨则是对被疫病打垮的养猪业扶持不够的“后遗症”，是对暴跌的报复。
追问本轮猪肉涨价的根源，需将视野提前到2005年。当年夏季，四川猪链球菌造成全国性的需求萎缩，老百姓谈猪色变，猪价持续下跌。
谈到当时的情况，江西上高县牧业合作社理事长郑金才说，卖一头猪要亏本一百至两百元，而且价格不停下滑，还有疫病之忧，为减少损失，养猪户纷纷宰杀小猪、母猪，减少存栏。本来一头猪正常出栏应该养到两百多斤才划算，但大家怕被疫病击中，只能提前宰杀，有的才120斤就卖了。郑金才当时就提醒养猪户，猪价很快要大涨，但养猪户不敢冒风险，说“多得不如现得”，万一“中招”将血本无归。他说，当时的情形就如股市大盘“跳水”，大家竞相割肉。
郑金才说，如果政府能够像现在重视猪肉涨价一样，在去年高度重视猪肉价格大跌，通过贴息贷款扶持农民，通过信息引导农民及时补栏，加紧对疫病防治的技术攻关，就能缓解甚至杜绝目前的价格暴涨。可是，各级政府往往过于关注城市消费终端出现的价格上涨，却忽视农村生产环节价格暴跌释放的供求信号，从而失去了为养猪户提供弥足珍贵的信息和指导意见，也失去调控市场猪肉价格的最佳时机。
能否走出“涨跌怪圈”
江西省社会科学院农村经济研究所副所长尹小健说，猪肉“跌价无人问，涨价多头管”的现象，在当前中国农产品市场上并不鲜见。无论是大宗的粮食还是蔬菜水果，比比皆是。他把这称为农产品“新剪刀差”。这不仅仅是价格涨跌的问题，更是城乡统筹协调发展的大问题，是“以工补农、以城带乡”征途中的新障碍。
相对于计划经济时代国家指令农民低价卖农产品、高价购买工业品的“剪刀差”，如今市场经济时代的“新剪刀差”更加隐蔽，危害严重。这种状况不改变，农产品价格必然暴涨暴跌，既不利于经济的平稳发展，也影响了包括生产者和消费者在内的所有老百姓的福利。
从根本上告别农产品的价格“涨跌怪圈”，尹小健希望城市市民能够理性看待农副产品的价格上涨，给农民一些休养生息乃至发展的空间；政府能够既重视消费品市场的价格上涨对城市居民生活的影响，也重视农产品价格下跌对种养农户的影响；看待城市消费品价格的上涨，要更多地从农产品的日常生产上找原因寻对策，未雨绸缪，而不是等价格暴涨之后，才采取措施去平抑，那样只能治标不能治本。【星岛网讯】进入5月以来，猪肉价格暴涨刺激中国上下的敏感神经，有关部门应声而动，或出面安抚市场情绪，或出台措施平抑猪价。农业专家认为，从一定程度上说，正是有关部门对猪肉价格下跌的漠视，导致了这次报复性的暴涨。而如何从根本上破解猪肉等敏感商品的大起大落，考验着各级政府的智慧和能力。
据《瞭望》新闻周刊报道，中国政府容易重视消费市场的反映，忽略生产环节的呼声；市场不会因价格低廉激起微澜，却能对价格上涨产生强烈波动；消费者只能感知上涨的苦楚，却难以体会下跌的实惠；农民承受下跌的亏损，难以享受上涨的红利。
农业专家认为，在2006年生猪价格暴跌之时，各地如果能给养殖户以前瞻性的提示，或对生猪市场托市、或对养殖户予以补贴，以减少其损失，稳定市场供给，当前的暴涨或许能够避免，至少能够降低价格上涨幅度。这次猪肉价格猛涨，政府部门也应该吸取教训。
猪肉市场大“牛市”
中国商务部的监测数据显示，“五一”过后，中国许多地方猪肉价格出现一定幅度的上涨，5月前二十天，36个大中城市每公斤猪肉平均批发价格达到14.5元，比去年同期上涨了4.4元。
农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，5月22日286家农产品批发市场的猪肉、鸡蛋综合平均价格为每公斤15.38元和6.59元，分别涨至1996年和2004年以来的最高点。
相关专家认为，短期内肉价大幅回落的可能性不大，其周期性波动何时才能恢复正常，要看各地的具体情况。仔猪的生长期为六个月，经历六个月的精心饲养才能长到180斤至200斤。2007年2月和3月出生的仔猪，到8月底9月初才能大量出栏，随着生猪的大量出栏，猪源紧张的局面将缓解。但近期由于毛猪供应量的短缺，猪肉价格将在高位持续到9月份，估计国庆的时候，中国生猪的供应紧缺的情况将有所缓解。2008年元旦有望逐渐恢复到正常价位。
农业部一位负责人说，近期猪肉价格上涨幅度过快，主要由于以下原因：首先是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元/公斤，养猪业处于亏损状态。受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是2006年以来周期波动的反映。
同时，养殖成本增加也推动了猪价上涨。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加四十至五十元。
肉价暴涨更深层次的原因
观察中国养猪大省江西就不难发现，这次肉价暴涨更深层次的原因，是有关方面对2006年肉价暴跌的漠视。暴涨则是对被疫病打垮的养猪业扶持不够的“后遗症”，是对暴跌的报复。
追问本轮猪肉涨价的根源，需将视野提前到2005年。当年夏季，四川猪链球菌造成全国性的需求萎缩，老百姓谈猪色变，猪价持续下跌。
谈到当时的情况，江西上高县牧业合作社理事长郑金才说，卖一头猪要亏本一百至两百元，而且价格不停下滑，还有疫病之忧，为减少损失，养猪户纷纷宰杀小猪、母猪，减少存栏。本来一头猪正常出栏应该养到两百多斤才划算，但大家怕被疫病击中，只能提前宰杀，有的才120斤就卖了。郑金才当时就提醒养猪户，猪价很快要大涨，但养猪户不敢冒风险，说“多得不如现得”，万一“中招”将血本无归。他说，当时的情形就如股市大盘“跳水”，大家竞相割肉。
郑金才说，如果政府能够像现在重视猪肉涨价一样，在去年高度重视猪肉价格大跌，通过贴息贷款扶持农民，通过信息引导农民及时补栏，加紧对疫病防治的技术攻关，就能缓解甚至杜绝目前的价格暴涨。可是，各级政府往往过于关注城市消费终端出现的价格上涨，却忽视农村生产环节价格暴跌释放的供求信号，从而失去了为养猪户提供弥足珍贵的信息和指导意见，也失去调控市场猪肉价格的最佳时机。
能否走出“涨跌怪圈”
江西省社会科学院农村经济研究所副所长尹小健说，猪肉“跌价无人问，涨价多头管”的现象，在当前中国农产品市场上并不鲜见。无论是大宗的粮食还是蔬菜水果，比比皆是。他把这称为农产品“新剪刀差”。这不仅仅是价格涨跌的问题，更是城乡统筹协调发展的大问题，是“以工补农、以城带乡”征途中的新障碍。
相对于计划经济时代国家指令农民低价卖农产品、高价购买工业品的“剪刀差”，如今市场经济时代的“新剪刀差”更加隐蔽，危害严重。这种状况不改变，农产品价格必然暴涨暴跌，既不利于经济的平稳发展，也影响了包括生产者和消费者在内的所有老百姓的福利。
从根本上告别农产品的价格“涨跌怪圈”，尹小健希望城市市民能够理性看待农副产品的价格上涨，给农民一些休养生息乃至发展的空间；政府能够既重视消费品市场的价格上涨对城市居民生活的影响，也重视农产品价格下跌对种养农户的影响；看待城市消费品价格的上涨，要更多地从农产品的日常生产上找原因寻对策，未雨绸缪，而不是等价格暴涨之后，才采取措施去平抑，那样只能治标不能治本。