明珠香芋饼

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/26 20:53:00
明珠香芋饼


〖主料〗香芋 虾茸 鱼茸



〖辅料〗咸蛋黄 松仁



〖调料〗食用油 盐 味精



〖做法〗


1．香芋蒸熟并挤压成泥，然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中，加盐和味精，搅拌均匀。


2．用手将拌好的香芋泥挤成丸子，放入煎锅中。然后咸蛋黄嵌入丸子中，丸子周围洒上松仁。


3．香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。



〖特色〗口感香嫩，光彩照人

明珠香芋饼

〖主料〗香芋 虾茸 鱼茸



〖辅料〗咸蛋黄 松仁



〖调料〗食用油 盐 味精



〖做法〗


1．香芋蒸熟并挤压成泥，然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中，加盐和味精，搅拌均匀。


2．用手将拌好的香芋泥挤成丸子，放入煎锅中。然后咸蛋黄嵌入丸子中，丸子周围洒上松仁。


3．香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。



〖特色〗口感香嫩，光彩照人

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