阳澄湖大闸蟹上市 大个头蟹减产价格或上涨20%

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 19:13:51
俗话说“秋风起,蟹脚痒”,经历最后一次脱壳的阳澄湖大闸蟹昨天正式爬上市民餐桌。因今年受气候影响,大个头蟹减产,价格或上涨20%。请听报道。

  在阳澄湖大闸蟹原产地江苏巴城镇,记者看到,蟹农们已忙活开,阳澄湖边许多蟹舫的门面、包间焕然一新,夜晚近800个大小蟹舫、餐船灯光闪烁,成为湖畔的一道亮丽风景。“资深蟹粉”刘先生特地从宁波赶来尝第一波鲜,他说他喜欢阳澄湖大闸蟹,已经不仅仅是味觉,而是追求嗅觉。

  (实况)吃起来很香,闻得很香,真的很好,比一般的螃蟹吃起来就是有香味。

  今年受雨水偏多、光照不足、气温低等原因影响,阳澄湖大闸蟹中“大块头”少了,所以价格可能将上涨两成,而其他规格的大闸蟹售价将与往年持平,所以三两大闸蟹将成价格“分水岭”。上海铜川路水产市场一位摊主告诉记者,三两半的雌蟹今年要卖80块一只。

  (实况)量少,价格高多少?应该在百分之十到十五,贵了10%到15%。

  据了解,巴城全镇共有大闸蟹养殖面积3.4万亩,每年蟹经济产值高达30亿元。如今除了开设餐饮、生态农业培育,蟹农们还搭上“互联网+”快车,各大电商平台的“蟹宴”正如火如荼的开展,仅巴城镇互联网销售形成规模的就有60多家,蟹农们对销售情况都比较乐观。尝到互联网甜头的蟹农许杰说,五年的网店经营,营业额已翻了三番。近一周每天都有80单的预定,预计国庆、中秋双节前还会有大幅增长。

  (实况)客户预定比较多,一般针对企业个人,这种客户全国各地都有,我们自己有养殖场,主要做回头客。所以很多螃蟹打捞出来,精挑细选,就是为了做口碑。

  阳澄湖出产的大闸蟹之所以受欢迎,是因为阳澄湖湖水活性好,它是苏州的引用水源地,距离它300米内不允许有任何污染源,还有阳澄湖湖底质地好,硬地占65%以上,大闸蟹在坚硬的湖底来回爬行,锻炼了体质,做“有氧体操”,自然成了“蟹中之王”。最关键的一点,阳澄湖水质偏碱性,这个水“味道有点甜”,这在受酸雨影响,全国同类湖泊中酸性化中很难得。一位阳澄湖养蟹二十多年的曹先生说,阳澄湖大闸蟹,即使是外地来进修的,只要“留学”满一定时间,也能圆满毕业。

  (实况)即使是外地来阳澄湖的‘洗澡蟹’,只要时间长了,口感、质量也能得到提高。
http://sh.sina.com.cn/news/m/201 ... xhytwp5469494.shtml俗话说“秋风起,蟹脚痒”,经历最后一次脱壳的阳澄湖大闸蟹昨天正式爬上市民餐桌。因今年受气候影响,大个头蟹减产,价格或上涨20%。请听报道。

  在阳澄湖大闸蟹原产地江苏巴城镇,记者看到,蟹农们已忙活开,阳澄湖边许多蟹舫的门面、包间焕然一新,夜晚近800个大小蟹舫、餐船灯光闪烁,成为湖畔的一道亮丽风景。“资深蟹粉”刘先生特地从宁波赶来尝第一波鲜,他说他喜欢阳澄湖大闸蟹,已经不仅仅是味觉,而是追求嗅觉。

  (实况)吃起来很香,闻得很香,真的很好,比一般的螃蟹吃起来就是有香味。

  今年受雨水偏多、光照不足、气温低等原因影响,阳澄湖大闸蟹中“大块头”少了,所以价格可能将上涨两成,而其他规格的大闸蟹售价将与往年持平,所以三两大闸蟹将成价格“分水岭”。上海铜川路水产市场一位摊主告诉记者,三两半的雌蟹今年要卖80块一只。

  (实况)量少,价格高多少?应该在百分之十到十五,贵了10%到15%。

  据了解,巴城全镇共有大闸蟹养殖面积3.4万亩,每年蟹经济产值高达30亿元。如今除了开设餐饮、生态农业培育,蟹农们还搭上“互联网+”快车,各大电商平台的“蟹宴”正如火如荼的开展,仅巴城镇互联网销售形成规模的就有60多家,蟹农们对销售情况都比较乐观。尝到互联网甜头的蟹农许杰说,五年的网店经营,营业额已翻了三番。近一周每天都有80单的预定,预计国庆、中秋双节前还会有大幅增长。

  (实况)客户预定比较多,一般针对企业个人,这种客户全国各地都有,我们自己有养殖场,主要做回头客。所以很多螃蟹打捞出来,精挑细选,就是为了做口碑。

  阳澄湖出产的大闸蟹之所以受欢迎,是因为阳澄湖湖水活性好,它是苏州的引用水源地,距离它300米内不允许有任何污染源,还有阳澄湖湖底质地好,硬地占65%以上,大闸蟹在坚硬的湖底来回爬行,锻炼了体质,做“有氧体操”,自然成了“蟹中之王”。最关键的一点,阳澄湖水质偏碱性,这个水“味道有点甜”,这在受酸雨影响,全国同类湖泊中酸性化中很难得。一位阳澄湖养蟹二十多年的曹先生说,阳澄湖大闸蟹,即使是外地来进修的,只要“留学”满一定时间,也能圆满毕业。

  (实况)即使是外地来阳澄湖的‘洗澡蟹’,只要时间长了,口感、质量也能得到提高。
http://sh.sina.com.cn/news/m/201 ... xhytwp5469494.shtml