超级军网所谓不进口粮食饿死2亿人不值一驳，看老帖“粮食”
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/24 17:34:24
最近曝光了许多食品问题。按说自己应该忧心问题的严重性，忧心周围的食品是否安全，但偏偏以“不干不净吃了没病 眼不见为净”安慰自己。因为忧且忧吧，奈之若何？
专家说，借鉴国外经验，食品安全问题频频出现乃工业化中期的必经事情。那样说，我可以理解为即便作为政府部门，也未必能瞬间发挥效用，扭转乾坤。大势之下，即便是食品安全的监管部门的雇员也未必能保证自己的食品是安全的。可是，我还是希望将这个必经阶段的时间缩短，把骇人听闻的程度降低。
我们说，以世界7%的耕地（18亿亩）养活了22%的人口（13亿人），值得自豪。可也有人说，成绩不易，代价巨大，诸如化肥农药大量使用，土壤板结，农产品农药含量超标云云。某些统计报告表明，虽然部分粮食进口量巨大，如优质小麦（年约千万吨）、稻米（年约千万吨），大豆（年约五千万吨），植物油（年约七百万吨），鱼骨粉（年约七百万吨）；但是主要粮食基本自给。由此，可以断定，国内粮食的安全问题基本由国内供给决定。这个供给包括种植、加工、运输等一系列过程。任一阶段出问题，都有可能影响食品安全。请注意，我们目前曝光的食品问题有生产资料的问题，如农药超标、瘦肉精；也有生产中添加剂的问题，如三聚氰胺；有原料不合格问题，如地沟油、过期面包回炉再造。表面上，监管的错。如果严加监管，如何会如此？可是，如果这些不安全的食品被禁止了，像不参与市场供应，会不会造成供应短缺？那些农产品如果使用高效的农药，成本必然高昂，而不使用过量的农药，农产品必然减产；养殖行业不使用瘦肉精等激素，产量必然下降；有毒的米、地沟油、过期面包不再参与供应，市场供应必然减少；如此食品必然大涨，搞不好，还导致食品短缺。人是要吃饭的，在食品短缺与食品安全之间，理性人宁愿选择满足前者。而总有一天工业发展到一定程度，可以反馈农业，人们总会细细思量，食品安全问题，此时必然是粮食已然满足供应有余。因为要确保食品安全，首先是采用更自然的生产方式，效率会有所下降；其次采用更为严格有效的生产标准，产出会有所下降；再次人们的生活水平提高，外出就餐次数增加，餐后余食会被抛弃，另外保健意识增强，许多稍有变质的食品都会被抛弃；凡此种种，都会直接间接降低供应。这个供应缺口可以依靠进口解决，但是中国不能，所以中国的食品安全问题，必然需要大量过剩的食品供应为前提，才能解决。而根据下表所述，这个问题似乎可以开始解决了。
以2010年产量为例，其中淀粉、蛋白质每克热量约17千焦，脂肪每克热量为40千焦为计算标准：
1.粮食产量5.4亿吨，其中水稻2.7亿吨，按0.7的米率，得大米约1.89亿吨。麦子1.2亿吨，按0.7的面粉率，得面粉0.84亿吨。玉米1.5亿吨，基本为饲料用粮。因此饲料用粮与人用粮食均为2.7亿吨左右。根据粮食主要成分为淀粉、蛋白质，可知人用粮食的热量为4.6*10^15千焦。
2.肉类产量0.79，禽蛋产量0.28，水产品产量0.54；合计1.61亿吨，扣除0.1亿吨的牛羊肉（主要是放牧）、0.15亿吨的海洋捕捞水产品，剩下1.36亿吨，根据含水量70%计算，干肉约0.41亿吨。根据能量转化15%计算，需要饲料粮2.7亿吨，大体与上述相符。0.41亿吨干肉，主要成分是脂肪与蛋白，大体热量为0.82*10^15千焦。
3.油料产量0.32亿吨，大体热量为1.28*10^15千焦。
4.糖料产量0.12亿吨，大体热量为0.2*10^15千焦。
以上热量合计7.31*10^15千焦。根据13亿人口，每年365天计算，人每天获得热量15406千焦。根据1大卡等于4.2千焦计算，约为3668大卡。因为人均热量约3668大卡，远高于营养学要求的成年男子2600大卡，所以我们应该有信心解决这个食品安全问题，或者说有条件解决这个食品问题。（基于资料缺乏等问题，不考虑果疏、豆类、薯类及其他杂粮。）
最近曝光了许多食品问题。按说自己应该忧心问题的严重性，忧心周围的食品是否安全，但偏偏以“不干不净吃了没病 眼不见为净”安慰自己。因为忧且忧吧，奈之若何？
专家说，借鉴国外经验，食品安全问题频频出现乃工业化中期的必经事情。那样说，我可以理解为即便作为政府部门，也未必能瞬间发挥效用，扭转乾坤。大势之下，即便是食品安全的监管部门的雇员也未必能保证自己的食品是安全的。可是，我还是希望将这个必经阶段的时间缩短，把骇人听闻的程度降低。
我们说，以世界7%的耕地（18亿亩）养活了22%的人口（13亿人），值得自豪。可也有人说，成绩不易，代价巨大，诸如化肥农药大量使用，土壤板结，农产品农药含量超标云云。某些统计报告表明，虽然部分粮食进口量巨大，如优质小麦（年约千万吨）、稻米（年约千万吨），大豆（年约五千万吨），植物油（年约七百万吨），鱼骨粉（年约七百万吨）；但是主要粮食基本自给。由此，可以断定，国内粮食的安全问题基本由国内供给决定。这个供给包括种植、加工、运输等一系列过程。任一阶段出问题，都有可能影响食品安全。请注意，我们目前曝光的食品问题有生产资料的问题，如农药超标、瘦肉精；也有生产中添加剂的问题，如三聚氰胺；有原料不合格问题，如地沟油、过期面包回炉再造。表面上，监管的错。如果严加监管，如何会如此？可是，如果这些不安全的食品被禁止了，像不参与市场供应，会不会造成供应短缺？那些农产品如果使用高效的农药，成本必然高昂，而不使用过量的农药，农产品必然减产；养殖行业不使用瘦肉精等激素，产量必然下降；有毒的米、地沟油、过期面包不再参与供应，市场供应必然减少；如此食品必然大涨，搞不好，还导致食品短缺。人是要吃饭的，在食品短缺与食品安全之间，理性人宁愿选择满足前者。而总有一天工业发展到一定程度，可以反馈农业，人们总会细细思量，食品安全问题，此时必然是粮食已然满足供应有余。因为要确保食品安全，首先是采用更自然的生产方式，效率会有所下降；其次采用更为严格有效的生产标准，产出会有所下降；再次人们的生活水平提高，外出就餐次数增加，餐后余食会被抛弃，另外保健意识增强，许多稍有变质的食品都会被抛弃；凡此种种，都会直接间接降低供应。这个供应缺口可以依靠进口解决，但是中国不能，所以中国的食品安全问题，必然需要大量过剩的食品供应为前提，才能解决。而根据下表所述，这个问题似乎可以开始解决了。
以2010年产量为例，其中淀粉、蛋白质每克热量约17千焦，脂肪每克热量为40千焦为计算标准：
1.粮食产量5.4亿吨，其中水稻2.7亿吨，按0.7的米率，得大米约1.89亿吨。麦子1.2亿吨，按0.7的面粉率，得面粉0.84亿吨。玉米1.5亿吨，基本为饲料用粮。因此饲料用粮与人用粮食均为2.7亿吨左右。根据粮食主要成分为淀粉、蛋白质，可知人用粮食的热量为4.6*10^15千焦。
2.肉类产量0.79，禽蛋产量0.28，水产品产量0.54；合计1.61亿吨，扣除0.1亿吨的牛羊肉（主要是放牧）、0.15亿吨的海洋捕捞水产品，剩下1.36亿吨，根据含水量70%计算，干肉约0.41亿吨。根据能量转化15%计算，需要饲料粮2.7亿吨，大体与上述相符。0.41亿吨干肉，主要成分是脂肪与蛋白，大体热量为0.82*10^15千焦。
3.油料产量0.32亿吨，大体热量为1.28*10^15千焦。
4.糖料产量0.12亿吨，大体热量为0.2*10^15千焦。
以上热量合计7.31*10^15千焦。根据13亿人口，每年365天计算，人每天获得热量15406千焦。根据1大卡等于4.2千焦计算，约为3668大卡。因为人均热量约3668大卡，远高于营养学要求的成年男子2600大卡，所以我们应该有信心解决这个食品安全问题，或者说有条件解决这个食品问题。（基于资料缺乏等问题，不考虑果疏、豆类、薯类及其他杂粮。）
专家说，借鉴国外经验，食品安全问题频频出现乃工业化中期的必经事情。那样说，我可以理解为即便作为政府部门，也未必能瞬间发挥效用，扭转乾坤。大势之下，即便是食品安全的监管部门的雇员也未必能保证自己的食品是安全的。可是，我还是希望将这个必经阶段的时间缩短，把骇人听闻的程度降低。
我们说，以世界7%的耕地（18亿亩）养活了22%的人口（13亿人），值得自豪。可也有人说，成绩不易，代价巨大，诸如化肥农药大量使用，土壤板结，农产品农药含量超标云云。某些统计报告表明，虽然部分粮食进口量巨大，如优质小麦（年约千万吨）、稻米（年约千万吨），大豆（年约五千万吨），植物油（年约七百万吨），鱼骨粉（年约七百万吨）；但是主要粮食基本自给。由此，可以断定，国内粮食的安全问题基本由国内供给决定。这个供给包括种植、加工、运输等一系列过程。任一阶段出问题，都有可能影响食品安全。请注意，我们目前曝光的食品问题有生产资料的问题，如农药超标、瘦肉精；也有生产中添加剂的问题，如三聚氰胺；有原料不合格问题，如地沟油、过期面包回炉再造。表面上，监管的错。如果严加监管，如何会如此？可是，如果这些不安全的食品被禁止了，像不参与市场供应，会不会造成供应短缺？那些农产品如果使用高效的农药，成本必然高昂，而不使用过量的农药，农产品必然减产；养殖行业不使用瘦肉精等激素，产量必然下降；有毒的米、地沟油、过期面包不再参与供应，市场供应必然减少；如此食品必然大涨，搞不好，还导致食品短缺。人是要吃饭的，在食品短缺与食品安全之间，理性人宁愿选择满足前者。而总有一天工业发展到一定程度，可以反馈农业，人们总会细细思量，食品安全问题，此时必然是粮食已然满足供应有余。因为要确保食品安全，首先是采用更自然的生产方式，效率会有所下降；其次采用更为严格有效的生产标准，产出会有所下降；再次人们的生活水平提高，外出就餐次数增加，餐后余食会被抛弃，另外保健意识增强，许多稍有变质的食品都会被抛弃；凡此种种，都会直接间接降低供应。这个供应缺口可以依靠进口解决，但是中国不能，所以中国的食品安全问题，必然需要大量过剩的食品供应为前提，才能解决。而根据下表所述，这个问题似乎可以开始解决了。
以2010年产量为例，其中淀粉、蛋白质每克热量约17千焦，脂肪每克热量为40千焦为计算标准：
1.粮食产量5.4亿吨，其中水稻2.7亿吨，按0.7的米率，得大米约1.89亿吨。麦子1.2亿吨，按0.7的面粉率，得面粉0.84亿吨。玉米1.5亿吨，基本为饲料用粮。因此饲料用粮与人用粮食均为2.7亿吨左右。根据粮食主要成分为淀粉、蛋白质，可知人用粮食的热量为4.6*10^15千焦。
2.肉类产量0.79，禽蛋产量0.28，水产品产量0.54；合计1.61亿吨，扣除0.1亿吨的牛羊肉（主要是放牧）、0.15亿吨的海洋捕捞水产品，剩下1.36亿吨，根据含水量70%计算，干肉约0.41亿吨。根据能量转化15%计算，需要饲料粮2.7亿吨，大体与上述相符。0.41亿吨干肉，主要成分是脂肪与蛋白，大体热量为0.82*10^15千焦。
3.油料产量0.32亿吨，大体热量为1.28*10^15千焦。
4.糖料产量0.12亿吨，大体热量为0.2*10^15千焦。
以上热量合计7.31*10^15千焦。根据13亿人口，每年365天计算，人每天获得热量15406千焦。根据1大卡等于4.2千焦计算，约为3668大卡。因为人均热量约3668大卡，远高于营养学要求的成年男子2600大卡，所以我们应该有信心解决这个食品安全问题，或者说有条件解决这个食品问题。（基于资料缺乏等问题，不考虑果疏、豆类、薯类及其他杂粮。）
最近曝光了许多食品问题。按说自己应该忧心问题的严重性，忧心周围的食品是否安全，但偏偏以“不干不净吃了没病 眼不见为净”安慰自己。因为忧且忧吧，奈之若何？
专家说，借鉴国外经验，食品安全问题频频出现乃工业化中期的必经事情。那样说，我可以理解为即便作为政府部门，也未必能瞬间发挥效用，扭转乾坤。大势之下，即便是食品安全的监管部门的雇员也未必能保证自己的食品是安全的。可是，我还是希望将这个必经阶段的时间缩短，把骇人听闻的程度降低。
我们说，以世界7%的耕地（18亿亩）养活了22%的人口（13亿人），值得自豪。可也有人说，成绩不易，代价巨大，诸如化肥农药大量使用，土壤板结，农产品农药含量超标云云。某些统计报告表明，虽然部分粮食进口量巨大，如优质小麦（年约千万吨）、稻米（年约千万吨），大豆（年约五千万吨），植物油（年约七百万吨），鱼骨粉（年约七百万吨）；但是主要粮食基本自给。由此，可以断定，国内粮食的安全问题基本由国内供给决定。这个供给包括种植、加工、运输等一系列过程。任一阶段出问题，都有可能影响食品安全。请注意，我们目前曝光的食品问题有生产资料的问题，如农药超标、瘦肉精；也有生产中添加剂的问题，如三聚氰胺；有原料不合格问题，如地沟油、过期面包回炉再造。表面上，监管的错。如果严加监管，如何会如此？可是，如果这些不安全的食品被禁止了，像不参与市场供应，会不会造成供应短缺？那些农产品如果使用高效的农药，成本必然高昂，而不使用过量的农药，农产品必然减产；养殖行业不使用瘦肉精等激素，产量必然下降；有毒的米、地沟油、过期面包不再参与供应，市场供应必然减少；如此食品必然大涨，搞不好，还导致食品短缺。人是要吃饭的，在食品短缺与食品安全之间，理性人宁愿选择满足前者。而总有一天工业发展到一定程度，可以反馈农业，人们总会细细思量，食品安全问题，此时必然是粮食已然满足供应有余。因为要确保食品安全，首先是采用更自然的生产方式，效率会有所下降；其次采用更为严格有效的生产标准，产出会有所下降；再次人们的生活水平提高，外出就餐次数增加，餐后余食会被抛弃，另外保健意识增强，许多稍有变质的食品都会被抛弃；凡此种种，都会直接间接降低供应。这个供应缺口可以依靠进口解决，但是中国不能，所以中国的食品安全问题，必然需要大量过剩的食品供应为前提，才能解决。而根据下表所述，这个问题似乎可以开始解决了。
以2010年产量为例，其中淀粉、蛋白质每克热量约17千焦，脂肪每克热量为40千焦为计算标准：
1.粮食产量5.4亿吨，其中水稻2.7亿吨，按0.7的米率，得大米约1.89亿吨。麦子1.2亿吨，按0.7的面粉率，得面粉0.84亿吨。玉米1.5亿吨，基本为饲料用粮。因此饲料用粮与人用粮食均为2.7亿吨左右。根据粮食主要成分为淀粉、蛋白质，可知人用粮食的热量为4.6*10^15千焦。
2.肉类产量0.79，禽蛋产量0.28，水产品产量0.54；合计1.61亿吨，扣除0.1亿吨的牛羊肉（主要是放牧）、0.15亿吨的海洋捕捞水产品，剩下1.36亿吨，根据含水量70%计算，干肉约0.41亿吨。根据能量转化15%计算，需要饲料粮2.7亿吨，大体与上述相符。0.41亿吨干肉，主要成分是脂肪与蛋白，大体热量为0.82*10^15千焦。
3.油料产量0.32亿吨，大体热量为1.28*10^15千焦。
4.糖料产量0.12亿吨，大体热量为0.2*10^15千焦。
以上热量合计7.31*10^15千焦。根据13亿人口，每年365天计算，人每天获得热量15406千焦。根据1大卡等于4.2千焦计算，约为3668大卡。因为人均热量约3668大卡，远高于营养学要求的成年男子2600大卡，所以我们应该有信心解决这个食品安全问题，或者说有条件解决这个食品问题。（基于资料缺乏等问题，不考虑果疏、豆类、薯类及其他杂粮。）
嗯，少吃肉还是饿不死人的。但就乱起来了没人种地，那可就要饿死不止2亿了。只要有人随便种种地就饿不死人，因为可以种土豆，这种东西产量可真是太高了，但是播种的时候使用的土豆也太多，万一有大变故，可能还没到播的时候就被饥民吃没了。
不过再想想可能也没有那么大的问题，如果中国有上亿饥民，周围的泰国、越南等粮食高产地区肯定离亡国灭种就不远了。。。
脑补太多，我还是去干正事。
不过再想想可能也没有那么大的问题，如果中国有上亿饥民，周围的泰国、越南等粮食高产地区肯定离亡国灭种就不远了。。。
脑补太多，我还是去干正事。