一个城市一个招牌菜

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/19 09:24:59
三亚：椰子饭
佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
泉州：姜母鸭
长春：地三鲜
海口-文昌鸡
赣州：赣南小炒鱼
绍兴-梅干菜焖肉
扬州：清蒸蟹粉狮子头
无锡：肉骨头
南京：芦蒿炒香干
苏州：葱烤鲫鱼
我不赞成这个想法，一个城市有不少美食。一个菜怎么能代表一个城市？
亲们：你们觉得自己所在的城市，哪个菜适合代表它？三亚：椰子饭
佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
泉州：姜母鸭
长春：地三鲜
海口-文昌鸡
赣州：赣南小炒鱼
绍兴-梅干菜焖肉
扬州：清蒸蟹粉狮子头
无锡：肉骨头
南京：芦蒿炒香干
苏州：葱烤鲫鱼
我不赞成这个想法，一个城市有不少美食。一个菜怎么能代表一个城市？
亲们：你们觉得自己所在的城市，哪个菜适合代表它？
这个很难，各人的口味不同，众口难调
南京竟然不是盐水鸭
裹上面包粉的炸猪排更有代表性
淋上一种微辣的酸甜调味汁
郑州烩面
这个估计很难有共识
潍坊肉火烧 朝天锅和萝卜，这个是跑不了的
佳木斯：酸菜猪肉炖粉条,为什么是佳木斯？其实东北大多数都喜欢！
坏坏的问下 LZ 会做几样啊
长春的地三鲜，让地沟油闹的，已经根本不敢点了。
沈阳特色菜满汉宴席 满汉宴席取材广泛，包括“山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”三种。“山八珍”是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等；“陆八珍”为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪蘑、玉米珍、沙丰鸡、松鸡；“海八珍”即鲨鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳘肚、鱼皮等。
也不一定是菜，郑州包括整个河南，烩面。开封，灌汤包，南阳，酸菜。
沈阳  锅包肉吧
苏州松鼠桂鱼
这个可真不敢随便代表
妖道 发表于 2012-2-6 13:54
沈阳  锅包肉吧
沈阳东北乱炖、酸菜血肠更贴切
沈阳熏肉大饼，老边饺子
酸菜猪肉炖粉条？

如果炖这道菜用骨头汤，里面的猪肉是拆骨肉，那才叫真的好吃~
萧县羊肉，天下第一
平顶山胡辣汤行不？
桂林：荔芋扣肉、欢喜、桂林米粉
贵阳：花溪牛肉粉、肠旺面
锦州：烀饼
十三香龙虾
徐州把子肉
看来我们的小炒鱼挺多人知道{:soso_e113:}
大连海味全家福，海杂拌，红烧海参。大连人吃海鲜不付杂，煮或蒸原汁愿味。
副队长木暮公延 发表于 2012-2-19 09:47
平顶山胡辣汤行不？
我也是平顶山的。
coolfengpp 发表于 2012-3-12 09:49
我也是平顶山的。
握个爪，我一中毕业，在西工大大四。。
川菜发源地，我就不说了
炒饼 罩饼 缸炉烧饼 三鲜豆腐脑

有认亲的吗？
副队长木暮公延 发表于 2012-3-12 12:02
握个爪，我一中毕业，在西工大大四。。
西工大，国家栋梁啊!
炒饼 罩饼 缸炉烧饼 三鲜豆腐脑

有认亲的吗？
河北的？
coolfengpp 发表于 2012-3-12 18:41
西工大，国家栋梁啊!
栋梁的下场就是发配山沟造飞机
twti76 发表于 2012-3-5 23:16
看来我们的小炒鱼挺多人知道
twti76 发表于 2012-3-5 23:16
看来我们的小炒鱼挺多人知道


那肯定了啊，人民大会堂有个赣州派去常驻的厨师，据说只做赣南小炒鱼这一套菜
重庆火锅
洛阳 牡丹燕菜
失落的破坏者 发表于 2012-2-3 10:14
潍坊肉火烧 朝天锅和萝卜，这个是跑不了的
烟台的苹果莱阳的梨，比不过潍坊的萝卜皮
jtn022167 发表于 2012-3-16 17:39
烟台的苹果莱阳的梨，比不过潍坊的萝卜皮
筒子哪里人？
保定驴肉火烧
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