研究发现茄子皮抗癌活性强

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/16 14:04:42
http://health.sina.com.cn/hc/2011-12-09/093423603924.shtml  2011年12月09日09:34  家庭医生在线
  很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入充 足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

http://health.sina.com.cn/hc/2011-12-09/093423603924.shtml  2011年12月09日09:34  家庭医生在线
  很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入充 足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

吃不惯~~~