苦瓜炒香肠—巧给苦瓜去苦味

苦瓜100克 广式香肠1根 大蒜蓉1茶匙
调味料:盐1/4茶匙,砂糖1/2茶匙
1.苦瓜,香肠切薄片,大蒜剁成蓉.
2.锅内冷油,放入香肠,蒜蓉略炒.
3.炒至香肠变透明色盛出备用.
4.锅内剩下的油,放入苦瓜片,盐1/4茶匙,砂糖1/2茶匙炒至断生.
5.最后放入香肠翻炒平均,即可.
制造心得:
1.炒苦瓜有人爱好先加盐将之出水,以去其苦.在我看来这样只会造成苦瓜的养分成份散失英语四级答案哪里买,炒出来的口感也不脆.
所以这里最简略的方式就是加少量的砂糖去炒,以去除苦味.(只是少量,喝不出甜味来的,也喝不出苦味)
另外苦瓜真的有治胃病的功能哦英语四级答案哪里买,以前我长期胃涨气,去海南岛游览的时侯买了一盒苦瓜茶(就是晒干的苦瓜)喝茶
的那段时间都简直不胃涨气2011年12月四级答案,后来找不到处所买也就没保持下去.不外用其它的方法把本人的胃涨气给治好了.
2.香肠很轻易熟,所以必定要冷油的时侯就放下去炒.等到香肠里面的白色肥脂转为透明色时即表现熟了.炒的过久轻易炒焦.
苦瓜养分剖析:
1. 增进饮食、消炎退热:
苦瓜中的苦瓜甙跟苦味素能促进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物资奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目标功能;
2. 防癌抗癌:
苦瓜蛋白质成分及大批维生素C能进步机体的免疫功效,使免疫细胞存在杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能增强巨噬才能,临床上对淋巴赘瘤跟白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶克制剂,能够克制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,禁止恶性肿瘤成长;
3. 下降血糖:
苦瓜的新颖汁液,含有苦瓜甙跟相似胰岛素的物资,存在良好的降血糖作用,是糖尿病患者的幻想食物.
苦瓜合适人群:
个别人群均能够食用.
1. 合适糖尿病、癌症、痱子患者;
2. 苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用.
本文来自2011年四级答案：，转载请注明。苦瓜100克 广式香肠1根 大蒜蓉1茶匙
调味料:盐1/4茶匙,砂糖1/2茶匙
1.苦瓜,香肠切薄片,大蒜剁成蓉.
2.锅内冷油,放入香肠,蒜蓉略炒.
3.炒至香肠变透明色盛出备用.
4.锅内剩下的油,放入苦瓜片,盐1/4茶匙,砂糖1/2茶匙炒至断生.
5.最后放入香肠翻炒平均,即可.
制造心得:
1.炒苦瓜有人爱好先加盐将之出水,以去其苦.在我看来这样只会造成苦瓜的养分成份散失英语四级答案哪里买,炒出来的口感也不脆.
所以这里最简略的方式就是加少量的砂糖去炒,以去除苦味.(只是少量,喝不出甜味来的,也喝不出苦味)
另外苦瓜真的有治胃病的功能哦英语四级答案哪里买,以前我长期胃涨气,去海南岛游览的时侯买了一盒苦瓜茶(就是晒干的苦瓜)喝茶
的那段时间都简直不胃涨气2011年12月四级答案,后来找不到处所买也就没保持下去.不外用其它的方法把本人的胃涨气给治好了.
2.香肠很轻易熟,所以必定要冷油的时侯就放下去炒.等到香肠里面的白色肥脂转为透明色时即表现熟了.炒的过久轻易炒焦.
苦瓜养分剖析:
1. 增进饮食、消炎退热:
苦瓜中的苦瓜甙跟苦味素能促进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物资奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目标功能;
2. 防癌抗癌:
苦瓜蛋白质成分及大批维生素C能进步机体的免疫功效,使免疫细胞存在杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能增强巨噬才能,临床上对淋巴赘瘤跟白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶克制剂,能够克制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,禁止恶性肿瘤成长;
3. 下降血糖:
苦瓜的新颖汁液,含有苦瓜甙跟相似胰岛素的物资,存在良好的降血糖作用,是糖尿病患者的幻想食物.
苦瓜合适人群:
个别人群均能够食用.
1. 合适糖尿病、癌症、痱子患者;
2. 苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用.
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