我做乳品化验员的尽力（zt）

2011年06月12日 11:04　来源：半月谈
ht  tp://www.chinanews.com/gn/2011/06-12/3105236.shtml
我做乳品化验员的经历

　　冬红

　　我曾经在一家乳品厂做化验员。刚到那不久，就和化验室一位同事一起值夜班。有一天，由于车间工作人员疏忽大意，忘记将原奶罐的制冷装置打开，我们发现，3吨多原奶的酸度都大大超过了正常值。按照要求，这样的原奶是绝对不能投入生产的。怎么办？

　　我和同事都慌了，我说还是和总经理报告一下吧，可能得直接倒掉了。可同事打了个电话之后对我说：不用倒掉，我们直接调就可以了。我心里纳闷：这个样子还怎么调？跟在同事后面，只见她把四缸火碱用水调一调就直接倒进了奶罐里。再一测，酸度还高，她就又将几缸火碱倒入奶罐里。

　　经过一番折腾，原奶的酸度终于降下来了。由于当天晚上原奶紧缺，这些有问题的原奶就直接用于生产了。后来，有不少成品被经销商退回来，原因是发生了严重的胀袋现象，并且口味也有一些改变。但这件事由于化验室主任和总经理“得力”的工作，很快就平息了。那么多问题原奶生产的成品，就这样悄无声息地进入了市场。

　　这段工作经历，让我见识了这家乳品企业是多么缺德。乳品企业的产品，与消费者的健康甚至生命安全密切相关，按理说每个生产环节都马虎不得，但一些企业显然没有这样的意识。即便是发生了三鹿奶粉那么大的事情，业内也没有引起足够的警觉。对此，有关部门确实应该加大监管的力度。



坑爹啊 尼玛这是哪家企业啊！2011年06月12日 11:04　来源：半月谈
ht  tp://www.chinanews.com/gn/2011/06-12/3105236.shtml
我做乳品化验员的经历

　　冬红

　　我曾经在一家乳品厂做化验员。刚到那不久，就和化验室一位同事一起值夜班。有一天，由于车间工作人员疏忽大意，忘记将原奶罐的制冷装置打开，我们发现，3吨多原奶的酸度都大大超过了正常值。按照要求，这样的原奶是绝对不能投入生产的。怎么办？

　　我和同事都慌了，我说还是和总经理报告一下吧，可能得直接倒掉了。可同事打了个电话之后对我说：不用倒掉，我们直接调就可以了。我心里纳闷：这个样子还怎么调？跟在同事后面，只见她把四缸火碱用水调一调就直接倒进了奶罐里。再一测，酸度还高，她就又将几缸火碱倒入奶罐里。

　　经过一番折腾，原奶的酸度终于降下来了。由于当天晚上原奶紧缺，这些有问题的原奶就直接用于生产了。后来，有不少成品被经销商退回来，原因是发生了严重的胀袋现象，并且口味也有一些改变。但这件事由于化验室主任和总经理“得力”的工作，很快就平息了。那么多问题原奶生产的成品，就这样悄无声息地进入了市场。

　　这段工作经历，让我见识了这家乳品企业是多么缺德。乳品企业的产品，与消费者的健康甚至生命安全密切相关，按理说每个生产环节都马虎不得，但一些企业显然没有这样的意识。即便是发生了三鹿奶粉那么大的事情，业内也没有引起足够的警觉。对此，有关部门确实应该加大监管的力度。



坑爹啊 尼玛这是哪家企业啊！