超级军网现在自己熬猪油的不多了吧？第一次亲手熬猪油。MSL勿进
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/24 22:15:53
第一次亲手熬猪油。虽然不是很健康，但是猪油就是香啊。在我看来就算是正宗的兰州拉面也不及一碗加了猪油的普普通通的阳春面。
无论是菜饭，面条，八宝饭，芝麻馅，豆沙馅这些平淡无奇的食物只要加了猪油就完全不一样了。
而羊油，牛油，鸡油之类不同，前几种动物油只是给食材带上了各自特殊的香味，却不会产生新的味道。猪油却像化学反应里的催化剂一样催生出不一样的新感觉。{:3_94:}
不吃猪油的真实没有口福啊。
早在周天子的食谱中就有着猪油拌米饭，猪油烩米饭的记载哦，猪油作为华夏不可缺少的食用油和调味料伴随着中华民族一路走来。
不过这东西的确要少吃，不健康
熬猪油要放少量黄酒，还要加半碗水，这个可是关键，否则熬出的猪油有焦臭味，而且发黄
猪油渣是好东西:D 虽说不大健康，但是难得兴起熬一次猪油，一年也吃不到一次
猪油渣颜色不是很好，技术还不行，最好的是焦黄色的，油都被熬出来了。但是这个里面余油还比较多，有的地方却焦了
满满的一瓶，可以用很长时间了，以后的面条、菜饭就好吃了
第一次亲手熬猪油。虽然不是很健康，但是猪油就是香啊。在我看来就算是正宗的兰州拉面也不及一碗加了猪油的普普通通的阳春面。
无论是菜饭，面条，八宝饭，芝麻馅，豆沙馅这些平淡无奇的食物只要加了猪油就完全不一样了。
而羊油，牛油，鸡油之类不同，前几种动物油只是给食材带上了各自特殊的香味，却不会产生新的味道。猪油却像化学反应里的催化剂一样催生出不一样的新感觉。{:3_94:}
不吃猪油的真实没有口福啊。
早在周天子的食谱中就有着猪油拌米饭，猪油烩米饭的记载哦，猪油作为华夏不可缺少的食用油和调味料伴随着中华民族一路走来。
不过这东西的确要少吃，不健康
熬猪油要放少量黄酒，还要加半碗水，这个可是关键，否则熬出的猪油有焦臭味，而且发黄
猪油渣是好东西:D 虽说不大健康，但是难得兴起熬一次猪油，一年也吃不到一次
猪油渣颜色不是很好，技术还不行，最好的是焦黄色的，油都被熬出来了。但是这个里面余油还比较多，有的地方却焦了
满满的一瓶，可以用很长时间了，以后的面条、菜饭就好吃了
猪油拌米饭，再加点酱油，这是我小时候的无上美味！
油渣拌白糖，趁热吃~~~香啊！！！
不过，现在别说吃了，想想我都恶心~~
油渣拌白糖，趁热吃~~~香啊！！！
不过，现在别说吃了，想想我都恶心~~
hedongli321 发表于 2011-4-23 19:34 
可惜了
可惜了
我喜欢吃油渣饼. 小时候家里炼油能吃到, 现在不弄了吃不到了.
血脂啊血脂
先绞成蓉,再加水熬.这样出油率高.油渣少.
油渣拿来炒包菜,绝对美味.
油渣拿来炒包菜,绝对美味.
十几年不吃这玩意了
20多年没吃了，小时候奶奶经常做。
回复 2# hedongli321
猪油渣拌白糖这样的美味无法勾起你的食欲？还恶心？
建议去医院查下内科，消化系统工作是否完好
猪油渣拌白糖这样的美味无法勾起你的食欲？还恶心？
建议去医院查下内科，消化系统工作是否完好
车永学 发表于 2011-4-23 21:12
我身体比你健康。油渣拌白糖我小时候吃那是美味，因为哪个时候肉蛋白补充不足。吃点荤腥觉的很香，现在能吃上杂粮的那才是生活水平高的体现。
建议你先去医院看看五官科，重点检查下嘴巴。
我身体比你健康。油渣拌白糖我小时候吃那是美味，因为哪个时候肉蛋白补充不足。吃点荤腥觉的很香，现在能吃上杂粮的那才是生活水平高的体现。
建议你先去医院看看五官科，重点检查下嘴巴。
回复 10# hedongli321
五官科貌似不管味蕾
油腻食品容易引起恶心的感觉可不是什么良好表现，疲惫、胆汁淤积、感冒、消化系统运作不顺畅什么的都有可能引起这样的问题
特别是原来偏爱油腻食品的人突然厌恶油腻的东西，就要警惕了，我这是好意提醒
我的饮食观是爱吃什么就吃什么，吃蔬菜是健康时尚？可是我爱吃红烧肉，带膘的，我还吃我的，哈哈，当然蔬菜也吃。自己控制一个度什么好东西都别多吃就是了
五官科貌似不管味蕾
油腻食品容易引起恶心的感觉可不是什么良好表现，疲惫、胆汁淤积、感冒、消化系统运作不顺畅什么的都有可能引起这样的问题
特别是原来偏爱油腻食品的人突然厌恶油腻的东西，就要警惕了，我这是好意提醒
我的饮食观是爱吃什么就吃什么，吃蔬菜是健康时尚？可是我爱吃红烧肉，带膘的，我还吃我的，哈哈，当然蔬菜也吃。自己控制一个度什么好东西都别多吃就是了
回复 hedongli321
五官科貌似不管味蕾
油腻食品容易引起恶心的感觉可不是什么良好表 ...
车永学 发表于 2011-4-23 21:30
没事别和我开玩笑，我和你不熟。更何况是医院这种玩笑。
PS：抱歉，楼主，不该在你的帖子里口水战。见谅。不过自己熬油还是有难度的
回复 hedongli321
五官科貌似不管味蕾
油腻食品容易引起恶心的感觉可不是什么良好表 ...
车永学 发表于 2011-4-23 21:30
没事别和我开玩笑，我和你不熟。更何况是医院这种玩笑。
PS：抱歉，楼主，不该在你的帖子里口水战。见谅。不过自己熬油还是有难度的
油渣子好吃啊
说起来我也好久没吃过油渣了……
小时候的美味啊
妈妈当年在厨房炼大油的场景恍若在昨天。。。。。。。
妈妈当年在厨房炼大油的场景恍若在昨天。。。。。。。
然后在油渣上撒点盐，用烧饼或馍一夹，别提多好吃了O(∩_∩)O哈哈~
熬时加几粒花椒，油不容易坏
晚上吃了猪油渣炒小白菜
猪油泡锅巴
我不想吃，看着恶心
猪油伴白糖？太。。。。
回复 21# 快雪时晴
肉脂渣拌。。。。又不是猪油拌。。。。很好吃的啊
肉脂渣拌。。。。又不是猪油拌。。。。很好吃的啊
回复 22# 蓝天翼
这个。。还是不能忍受 不过可以包饺子吃
这个。。还是不能忍受
不过可以包饺子吃回复 23# 快雪时晴
呵呵 现在这么吃得少了。。。现在大家都是尽量少吃动物脂肪的啦。。。
呵呵 现在这么吃得少了。。。现在大家都是尽量少吃动物脂肪的啦。。。
下次制鸡油吧，那个阳春面加一小勺鸡油更香，把油渣切碎，加一起，那叫香啊。
油渣这东西最牛了，连下油锅这种事情都能扛住，一定是精华中的精华！！！;P
油渣这东西最牛了，连下油锅这种事情都能扛住，一定是精华中的精华！！！;P
在减肥以后，油渣成了我的美好回忆:D ，这绝对是能让人心甘情愿增肥的食品之一，那个香呀
猪油渣烧豆腐汤啊！好吃
欲每天享受一斤油吱啦，须每天上午 下午 晚上各跑10KM，以消耗饱和脂肪酸。
直接用猪油炼制的油吱啦，比肥肉炼制的更好吃。
我熬猪油就是为了吃油渣，放点花椒盐下酒，而猪油会在冰箱里放很久，简直是买椟还珠了 :D
油渣小时候经常吃。很好吃。
绝对是好东西！小时候很少有植物油，家里都是买猪油自己熬，油渣可以剁包子饺子馅，或者放在菜里，别提多香了。多少年没有吃过这个了
小时候的无上美味！
呵呵，偶尔还会熬猪油的，用来炒莴笋或者其他素菜都不错。
猪油+酱油+盐，用来拌煲仔饭，简单好味道。
当然，鸡油也不错。
猪油+酱油+盐，用来拌煲仔饭，简单好味道。
当然，鸡油也不错。
现在都讲究健康饮食，不过偶尔吃吃还是没事的吧。
多种原因导致现在人们肠胃好像越来越脆弱，过年就吃喝几天也能闹毛病。会不会就和人们平时太注重饮食有关系？肠胃都养“刁”了
多种原因导致现在人们肠胃好像越来越脆弱，过年就吃喝几天也能闹毛病。会不会就和人们平时太注重饮食有关系？肠胃都养“刁”了
这东西下混沌时候放点香，不过ms现在不吃了，因为脂肪肝，不吃动物油了额，杯具
狂晕 发表于 2011-4-24 14:18
+1，鸡油烙饼，那叫一个香啊……
+1，鸡油烙饼，那叫一个香啊……
猪油渣油条汤，上面撒点葱花，要个能噶吃，弄懂伐，嘻嘻
撒些盐趁热吃油渣，那是小时候无上的美味啊。
hedongli321 发表于 2011-4-23 19:34
拌糖？不会吧，那怎么吃啊，用盐一拌很好吃！
不过lz的油渣太肥了，可能是因为放了水吧。正宗的油渣是焦黄的、干的，特别好吃
拌糖？不会吧，那怎么吃啊，用盐一拌很好吃！
不过lz的油渣太肥了，可能是因为放了水吧。正宗的油渣是焦黄的、干的，特别好吃