火娘菜谱1--客家三杯鸡

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/26 05:53:31

三杯鸡因汁浓味鲜,鸡肉酥嫩,酒香四溢而闻名于世。三杯鸡因调味料的不同,有台式、江西和客家之分,台式三杯鸡是用食用油、酱油、米酒,江西三杯鸡是用猪油、酱油、甜酒酿,而客家三杯鸡则是用麻油、酱油、米酒。韵宜今天做的三杯鸡,就是一道传统的客家风味菜。

  烹制材料(三人份)

  材料:清远鸡(半只,430克)、水发干香菇(3朵)、红尖椒(2只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(2瓣)

  腌料:米酒(1汤匙)、海天海鲜酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)

调料:油(2汤匙)、米酒(1杯)、麻油(1杯)、海天海鲜酱油(1杯)、白糖(1/2汤匙)

灶具:炒锅



三杯鸡因汁浓味鲜,鸡肉酥嫩,酒香四溢而闻名于世。三杯鸡因调味料的不同,有台式、江西和客家之分,台式三杯鸡是用食用油、酱油、米酒,江西三杯鸡是用猪油、酱油、甜酒酿,而客家三杯鸡则是用麻油、酱油、米酒。韵宜今天做的三杯鸡,就是一道传统的客家风味菜。

  烹制材料(三人份)

  材料:清远鸡(半只,430克)、水发干香菇(3朵)、红尖椒(2只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(2瓣)

  腌料:米酒(1汤匙)、海天海鲜酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)

调料:油(2汤匙)、米酒(1杯)、麻油(1杯)、海天海鲜酱油(1杯)、白糖(1/2汤匙)

灶具:炒锅

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2011-4-21 09:44 上传



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2011-4-21 09:44 上传

下面嫩 。。。。
配料少了罗勒
客家人鹿过... -。-


生的啊~?

生的啊~?
2011-4-22 12:39 上传

求背景的全套
2011-4-22 12:41 上传

2011-4-22 12:45 上传

我对此贴很喜欢,虽然我不喜欢吃鸡。
炒锅质量不错,

mm的质量也不错。

那鸡肉质量,麻麻得
MM笑的很AV啊
太像AV的剧情咯
光看人没顾上鸡
肯定好吃,可偶米吃过
斑猪扣他们歪楼的分
这火娘的面相越看越舒服

哪怕是玩火娘自焚也在所不惜呀
菜不错,改天试试。。。MM更不错,真的是才貌双全呀。。
这姑娘养的真水灵
菜香妞嫩
吃过台式的,要加九塔草?
MM真棒啊,很有人妻的感觉啊
MM大好 菜不错