谁告诉我苔条饼的那个苔条是什么东东？

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/23 19:25:31
小时候在上海吃过苔条饼干，觉得味道很特殊很好吃，后来一直在北方再没吃过。

     最近在南京吃到了，不过质量差异很大，好的让人叫绝，差的。。。。

     最让我无奈的是问遍南京亲友，没人说得清苔条是什么？小时候在上海吃过苔条饼干，觉得味道很特殊很好吃，后来一直在北方再没吃过。

     最近在南京吃到了，不过质量差异很大，好的让人叫绝，差的。。。。

     最让我无奈的是问遍南京亲友，没人说得清苔条是什么？
紫菜???
你吃的是饼还是饼干？
类似于紫菜一样的东西，咸鲜脆，和花生一起伴也很好吃，苔条饼干上的已经磨碎加工过的
你说的是海苔么？？新鲜的海苔都在海面上，冲上岸的都老了

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海苔就是紫菜；但是紫菜不全是海苔。 　　红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50％的碳水化合物，约30％的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。 　　市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
浒苔？
某种海苔，现在用料差了自然没以前好吃
里小大 发表于 2011-3-20 22:47


    要是浒苔能吃。。。。。。。。阿门
蓝天翼 发表于 2011-3-21 10:37


    似乎真的可以吃……
回复 10# Kirchies11


    不是吧。。。不是说加工一下可以当饲料而已嘛。。。
蓝天翼 发表于 2011-3-21 12:31

新鲜苔条晒干后可以吃.把它切碎磨细后,坐在糕饼点心中有一股特殊香味.
　　条浒苔是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类,可以鲜食,也可晒干贮存。还有人民把苔条拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。条浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。条浒苔含碘较多。
回复 12# Kirchies11


    可能品种跟08年青岛那批不一样吧？
蓝天翼 发表于 2011-3-21 12:36


    http://news.163.com/08/0802/19/4IC7O9RJ0001124J.html
已经吃到棒子肚子里去了
有毒的水藻应该是其它种类

新鲜苔条晒干后可以吃.把它切碎磨细后,坐在糕饼点心中有一股特殊香味.
　　条浒苔是沿海人民常采持食 ...
Kirchies11 发表于 2011-3-21 12:34


      啊哈！太感谢了，原来如此。

    最近在苏果超市看见有卖苔条，浅绿色长条30-40厘米，一指寛表面薄霜，直觉上不像海产像半干的陆地植物。。因为当健康食品和核桃大枣杂粮一起卖，很贵的，43元/500克.

       苔条饼干真是美味，要是有人有经营能力，去北方推广会发财的！
新鲜苔条晒干后可以吃.把它切碎磨细后,坐在糕饼点心中有一股特殊香味.
　　条浒苔是沿海人民常采持食 ...
Kirchies11 发表于 2011-3-21 12:34


      啊哈！太感谢了，原来如此。

    最近在苏果超市看见有卖苔条，浅绿色长条30-40厘米，一指寛表面薄霜，直觉上不像海产像半干的陆地植物。。因为当健康食品和核桃大枣杂粮一起卖，很贵的，43元/500克.

       苔条饼干真是美味，要是有人有经营能力，去北方推广会发财的！
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