教各位光棍做菜了,男人会做菜,同样可以抓住女人的心

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/03/29 07:22:33
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<TD align=middle height=10><b><FONT size=3>金牌蒜香骨 </FONT></b></TD></TR>
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<TD height=10>   
<DIV align=center><IMG src="http://life.cnbb.com.cn/admin/newpic/200452.gif"></IMG></DIV>
原料:猪肋骨

  调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。

  制作:

  1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水

  2、用
调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。

  3、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。

  4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。

  特点:色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。
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<TD align=middle height=10><b><FONT size=3>菠萝炒鸡球 </FONT></b></TD></TR>
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<DIV align=center><IMG src="http://life.cnbb.com.cn/admin/newpic/200456.jpg"></IMG></DIV>
菠萝属于“凤梨科”热带水果,又称凤梨,是南方四大名果之一。富含维生素E,能开胃顺气、解油腻、帮助消化。

  主料:鸡肉

  辅料:鲜菠萝

  调料:盐、料酒、鸡
精、食用油、水淀粉、葱、姜

  做法:

  1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀,然后切成方块,用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制;

  2、坐锅点火,放清水,待锅开后放入鸡块,待鸡块出花或出球状时捞出。

  3、将菠萝去皮、洗净、切成丁,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。

  4、坐锅点火,放油,油热入入姜片、葱段,炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀,色薄芡,淋入明油即可出锅。

  特点: 鲜嫩滑口,浓郁的菠萝香味。
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<TD align=middle height=10><b><FONT size=3>剁椒鱼头 </FONT></b></TD></TR>
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<DIV align=center><IMG src="http://life.cnbb.com.cn/admin/newpic/200455.jpg"></IMG></DIV>
原料:胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克

  做法:1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二

  2.将盐、味精
均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量

  3.上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。
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<TD align=middle height=10><b><FONT size=3>金牌蒜香骨 </FONT></b></TD></TR>
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原料:猪肋骨

  调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。

  制作:

  1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水

  2、用
调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。

  3、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。

  4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。

  特点:色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。
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<TD align=middle height=10><b><FONT size=3>菠萝炒鸡球 </FONT></b></TD></TR>
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菠萝属于“凤梨科”热带水果,又称凤梨,是南方四大名果之一。富含维生素E,能开胃顺气、解油腻、帮助消化。

  主料:鸡肉

  辅料:鲜菠萝

  调料:盐、料酒、鸡
精、食用油、水淀粉、葱、姜

  做法:

  1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀,然后切成方块,用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制;

  2、坐锅点火,放清水,待锅开后放入鸡块,待鸡块出花或出球状时捞出。

  3、将菠萝去皮、洗净、切成丁,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。

  4、坐锅点火,放油,油热入入姜片、葱段,炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀,色薄芡,淋入明油即可出锅。

  特点: 鲜嫩滑口,浓郁的菠萝香味。
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<TD align=middle height=10><b><FONT size=3>剁椒鱼头 </FONT></b></TD></TR>
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<DIV align=center><IMG src="http://life.cnbb.com.cn/admin/newpic/200455.jpg"></IMG></DIV>
原料:胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克

  做法:1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二

  2.将盐、味精
均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量

  3.上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。
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<P>沙发</P><P>不行啊,学会了,以后的饭菜全要偶煮拉!!!</P>[em06][em06]
为老婆煮饭应该是件快乐的事啊
宁死不下厨房
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>北极风</I>在2004-8-10 9:53:00的发言:</B>
宁死不下厨房</DIV>

顽固分子,就知道赶老婆下厨房
<P>主要是愿为我下厨的女生太多</P>
大概是胖胖熊太可爱了吧
不是一般的可爱哦
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>北极风</I>在2004-8-10 9:57:00的发言:</B>

<P>主要是愿为我下厨的女生太多</P></DIV>
<P>送我一个,送我一个。</P>
<P>不是我不乐意</P><P>是那帮娘们不乐意</P>
熊熊魅力无限啊!羡慕ING
<P>嘿嘿</P><P>一般一般</P>[em04][em04][em04]
<P>正好,偶刚刚学了个...就算不为抓住谁的心,偶尔慰劳下自己也是应该的~~</P><P>花椒鱼片</P><P>草鱼1条(约1000克),金针菇200克,大葱50克,花椒30克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,鸡蛋1个,豆粉20克,清汤200克,老姜20克。 </P><P>  制作方法: </P><P>  1、草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,然后骨去头片成鱼片。葱切节,姜切片。金针菇洗净入沸水略煮,捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许,码蛋清豆粉待用。 </P><P>  2、炒锅置旺火上,加入色拉油50克烧至六成热,下姜片、葱节爆炒出香味,掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内,放入味精。 </P><P>  3、另锅置旺火上,放色拉油50克烧至七成热,下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。 </P><P>  特点: </P><P>  花椒鱼片在花椒的使用上超常规数十倍,猛烈的刺激给人一种窒息之感之后,是一种畅快之感,在鱼片的制作上力求细嫩滑感,又可谓精细之极。 </P>
<P>敢在签名挡里公布QQ的</P><P>MM你是超大第一MM</P>
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>北极风</I>在2004-8-10 11:20:00的发言:</B>

<P>敢在签名挡里公布QQ的</P>
<P>MM你是超大第一MM</P></DIV>

用这签名灌了1个星期水你才发现,也算是第一人~~PFPF~
<P>偶眼神不好</P><P>要不然~~~~~~~~~~~~~</P>[em04][em04][em04][em04]
偶会炒西红柿鸡蛋。
N年前就会啦
关键是……偶炒的很好吃很好吃。。。
不是家常菜~~~
我会摆弄意大利面条,N种方法,上次吃的总公司来得意大利MM从此以中文叫俺“哥哥”的说
<P>哼,我会做的多了,各种炒菜,烧烤</P><P>可俺就是没GF</P><P>唉</P>
说到做菜!是我泡妞的必杀之一哦!!!
路过
<P>唐僧兄弟,其实做菜烟熏火燎的泡MM最没意思</P><P>还是餐厅好</P>
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