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老夫最喜欢日本料理了，主要是因为一来日本料理健康卫生，二来日本料理艺术性强，三来日本料理能培养高贵气质。大家可以打听打听，中国人能接触到的食品中，食品卫生丑闻最少的是不是日本料理？所以老夫和夫人每天都要上元绿回转寿司料理店进餐一次，其它两餐就以瓜果蔬菜果腹，几年下来，老夫和夫人无论是体型、气质和健康状态都非常不错，说句实在话，老夫俩口子往中国人堆里一站，那简直就是鹤立鸡群不怒自威，连喜欢随地吐痰的人看到老夫都硬生生地把痰液吞回去。

　　老夫虽然是中国人，可是中国的菜实在让老夫爱不起来，卫生、营养差不说，而且和艺术性极强的日本料理根本不具有可比性。比如鲁菜，咸就一个字，长期吃鲁菜的人一般都是嗓门大，修养差，痰液多。由于长期摄入盐分含量高的鲁菜，这类人通常脾气急躁，动不动就恼羞成怒，极易得心脑血管疾病。身上还经常散发出一股子水牛般的汗臭味。此类人群尽管有创造力，但通常没有足够的寿命去享受，因为廉价的体力劳动耗费了他们本不强大的生命力，他们创造的财富经常是为了等待治疗那突如其来的心脑血管疾病。

　　又比如中国的湘菜和赣菜，除了咸就是辣，放着新鲜的肉制品不吃，非得要烟熏火燎和腌制，还美其名曰腊——肉。老夫真不明白，新鲜的东西难道不比腐臭不堪的东西好吃？敢情吃湘菜和赣菜的人骨子里有秃鹫的基因吧？中国殡葬如果要进行第二次改革，尸体处理非喜吃湘菜和赣菜的人莫属，那时候，节约的是昂贵的火葬油料，浪费的仅仅是廉价的盐巴而已。长期吃湘菜和赣菜的人除了具备长期吃鲁菜的人的坏毛病外，由于长期摄入亚X盐含量高的烟熏和腌制食品，还特别容易得癌症。身体是革命的本钱，所以湘菜和赣菜覆盖的地区往往是经济不发达的地区。

　　又比如东北菜，少不了的是大葱、大蒜和大酱，除此以外还乱炖，无论什么东西都一股脑儿地放在一个容器中，炖就一个字，根本就分不清什么叫“原味”。久而久之他们分辨不出各种食物味道的区别，就这样他们还美其名曰为“豪爽的口重”，东北的山珍都让他们活活给糟蹋了，暴殄天物啊。长期食用东北菜，口臭、体臭是食用者最明显的特征，说脏话也是天下第一，骂上几个小时不重复的都是东北菜的受害者。

又比如重庆菜，每次看到油汪汪死咸又死辣还贼麻的重庆火锅老油汤料，老夫就想起了当学生时那一盆盆从男生宿舍泼出去的洗脚水，那叫一个味料十足啊。重庆菜系的受害者除了缺乏基本的教养还非常不文明，因为麻辣的刺激，他们的汗水总比其他菜系的受害者多，所以他们总爱光着膀子，油光满面地吆喝。身上的味道除了狐臭、脚臭、口臭外，经常还有一种说不清道不明的综合臭。老夫完全有理由认为所谓的麻和辣在重庆厨师的眼里只是用来掩盖饭菜的霉馊味。

再比如浙菜、闽菜、粤菜和苏菜，此类菜的特点勉强说有些精致，不过因为那画蛇添足般繁琐的加工方法，浪费了大量的人力物力和时间却收不到最佳的效果，既符合中国当前人浮于事、生产效率低下的落后经济局面，又很像以廉价劳动力为主导的卖血外汇的出口外向型经济。这些菜系的受害者往往男不男、女不女，个个油头粉面、罗里啰嗦，令人生厌。尤其是浙菜和苏菜的女性受害者，皮肤虽然白，可白得诡异，怎么看都像撒了一层漂viper。

　　其他的中国菜系老夫就不一一列举了，反正和日本料理比起来，用惨绝人寰来形容中国菜都不过分。日本料理就不一样，它在口味上很有讲究，材料多以海产品和新鲜蔬菜为主，口味多甜、咸，加工精细、色泽鲜艳、清淡而少油腻，保持原料固有的味道及特性，且随着季节的变化，在选料和口味方面也随之发生变化，如春夏多以海鲜及时令蔬菜为主，再配以时令花叶作为点缀，秋季则利用银杏、松枝等作为装饰，看上去色泽柔和、舒畅，给人以艺术享受。

　　此外，日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多、数量少、自然和谐。另一显著特点是用餐器皿多为瓷制和木制，有方形、圆形、船形、五角形、兽形、仿古形等，高雅、大方、古朴，既实用又具观赏性，使就餐者耳目一新，美食配美器，令每道日本菜都成为美轮美奂的佳作。尤其值得一提的是制作日本料理所使用的刀具，品种繁多，不但昂贵也且精美，让一把两把菜刀就打天下的中国菜无地自容。

　　日本料理和中国菜系还有一个巨大的差别就是吃环境，吃氛围，吃情调。凡是吃中国菜的地方，总是闹哄哄乱糟糟油汪汪。而吃日本料理的地方，总是透着一股子和谐、文明、低调、冷艳。试想一下，长期吃中国菜系的人的素质怎么能赶得上吃日本料理的人？所以中国菜系的受害者往往显得猥琐、狡诈、阴险和贪婪；而日本料理的长期食用者不知不觉就培养起了高贵、冷艳、干净、文明的气质。这点上连法国菜都自叹弗如，所以说日本料理是世界上最高贵的食品。老夫最喜欢日本料理了，主要是因为一来日本料理健康卫生，二来日本料理艺术性强，三来日本料理能培养高贵气质。大家可以打听打听，中国人能接触到的食品中，食品卫生丑闻最少的是不是日本料理？所以老夫和夫人每天都要上元绿回转寿司料理店进餐一次，其它两餐就以瓜果蔬菜果腹，几年下来，老夫和夫人无论是体型、气质和健康状态都非常不错，说句实在话，老夫俩口子往中国人堆里一站，那简直就是鹤立鸡群不怒自威，连喜欢随地吐痰的人看到老夫都硬生生地把痰液吞回去。

　　老夫虽然是中国人，可是中国的菜实在让老夫爱不起来，卫生、营养差不说，而且和艺术性极强的日本料理根本不具有可比性。比如鲁菜，咸就一个字，长期吃鲁菜的人一般都是嗓门大，修养差，痰液多。由于长期摄入盐分含量高的鲁菜，这类人通常脾气急躁，动不动就恼羞成怒，极易得心脑血管疾病。身上还经常散发出一股子水牛般的汗臭味。此类人群尽管有创造力，但通常没有足够的寿命去享受，因为廉价的体力劳动耗费了他们本不强大的生命力，他们创造的财富经常是为了等待治疗那突如其来的心脑血管疾病。

　　又比如中国的湘菜和赣菜，除了咸就是辣，放着新鲜的肉制品不吃，非得要烟熏火燎和腌制，还美其名曰腊——肉。老夫真不明白，新鲜的东西难道不比腐臭不堪的东西好吃？敢情吃湘菜和赣菜的人骨子里有秃鹫的基因吧？中国殡葬如果要进行第二次改革，尸体处理非喜吃湘菜和赣菜的人莫属，那时候，节约的是昂贵的火葬油料，浪费的仅仅是廉价的盐巴而已。长期吃湘菜和赣菜的人除了具备长期吃鲁菜的人的坏毛病外，由于长期摄入亚X盐含量高的烟熏和腌制食品，还特别容易得癌症。身体是革命的本钱，所以湘菜和赣菜覆盖的地区往往是经济不发达的地区。

　　又比如东北菜，少不了的是大葱、大蒜和大酱，除此以外还乱炖，无论什么东西都一股脑儿地放在一个容器中，炖就一个字，根本就分不清什么叫“原味”。久而久之他们分辨不出各种食物味道的区别，就这样他们还美其名曰为“豪爽的口重”，东北的山珍都让他们活活给糟蹋了，暴殄天物啊。长期食用东北菜，口臭、体臭是食用者最明显的特征，说脏话也是天下第一，骂上几个小时不重复的都是东北菜的受害者。

又比如重庆菜，每次看到油汪汪死咸又死辣还贼麻的重庆火锅老油汤料，老夫就想起了当学生时那一盆盆从男生宿舍泼出去的洗脚水，那叫一个味料十足啊。重庆菜系的受害者除了缺乏基本的教养还非常不文明，因为麻辣的刺激，他们的汗水总比其他菜系的受害者多，所以他们总爱光着膀子，油光满面地吆喝。身上的味道除了狐臭、脚臭、口臭外，经常还有一种说不清道不明的综合臭。老夫完全有理由认为所谓的麻和辣在重庆厨师的眼里只是用来掩盖饭菜的霉馊味。

再比如浙菜、闽菜、粤菜和苏菜，此类菜的特点勉强说有些精致，不过因为那画蛇添足般繁琐的加工方法，浪费了大量的人力物力和时间却收不到最佳的效果，既符合中国当前人浮于事、生产效率低下的落后经济局面，又很像以廉价劳动力为主导的卖血外汇的出口外向型经济。这些菜系的受害者往往男不男、女不女，个个油头粉面、罗里啰嗦，令人生厌。尤其是浙菜和苏菜的女性受害者，皮肤虽然白，可白得诡异，怎么看都像撒了一层漂viper。

　　其他的中国菜系老夫就不一一列举了，反正和日本料理比起来，用惨绝人寰来形容中国菜都不过分。日本料理就不一样，它在口味上很有讲究，材料多以海产品和新鲜蔬菜为主，口味多甜、咸，加工精细、色泽鲜艳、清淡而少油腻，保持原料固有的味道及特性，且随着季节的变化，在选料和口味方面也随之发生变化，如春夏多以海鲜及时令蔬菜为主，再配以时令花叶作为点缀，秋季则利用银杏、松枝等作为装饰，看上去色泽柔和、舒畅，给人以艺术享受。

　　此外，日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多、数量少、自然和谐。另一显著特点是用餐器皿多为瓷制和木制，有方形、圆形、船形、五角形、兽形、仿古形等，高雅、大方、古朴，既实用又具观赏性，使就餐者耳目一新，美食配美器，令每道日本菜都成为美轮美奂的佳作。尤其值得一提的是制作日本料理所使用的刀具，品种繁多，不但昂贵也且精美，让一把两把菜刀就打天下的中国菜无地自容。

　　日本料理和中国菜系还有一个巨大的差别就是吃环境，吃氛围，吃情调。凡是吃中国菜的地方，总是闹哄哄乱糟糟油汪汪。而吃日本料理的地方，总是透着一股子和谐、文明、低调、冷艳。试想一下，长期吃中国菜系的人的素质怎么能赶得上吃日本料理的人？所以中国菜系的受害者往往显得猥琐、狡诈、阴险和贪婪；而日本料理的长期食用者不知不觉就培养起了高贵、冷艳、干净、文明的气质。这点上连法国菜都自叹弗如，所以说日本料理是世界上最高贵的食品。