补维C吃土豆也够

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/20 11:02:08
补维C吃土豆也够
国家高级营养师 李永华

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  土豆的维生素C含量虽然不及青椒的1/3,但由于淀粉对维生素C有保护作用,土豆在蒸煮过程中维生素C损失很小。如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,维生素C也基本上能满足人体的需要。补维C吃土豆也够
国家高级营养师 李永华

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  土豆的维生素C含量虽然不及青椒的1/3,但由于淀粉对维生素C有保护作用,土豆在蒸煮过程中维生素C损失很小。如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,维生素C也基本上能满足人体的需要。
土豆是样好东西~~~~
土豆养活了1亿人啊