夏天熬粥放点大麦 

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/25 16:52:16
夏天熬粥放点大麦 
每周喝4~5次,直到秋凉
健康时报特约记者陈小飞

《健康时报》 ( 2009-5-18 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  受访专家:刘健,中国医师协会养生专业委员会常委、安徽省中医院内分泌科教授

  出诊时间:周四上午

  春去夏来,人们关注的生活焦点从解除春困转为防暑降温。大家都知道,大麦能健脾和胃、养阴消暑,中国医师协会养生专业委员会常委、安徽省中医院刘健教授建议,大家在夏季最好多喝粥,而且要记得多放点大麦。


  放了大麦的粥,有两大营养功效最突出:第一就是健脾和胃。夏天,气温升高,暑湿气盛,容易引起脾胃功能受损,胃脘胀满不适,食欲不振。同时,暑热伤阴,使人嘴干苦。中医认为,大麦入脾、胃二经,这时坚持食用大麦粥,能起到养阴和胃、促进消化的作用。  第二大功效是消暑解热。夏天人感到热,其实有两种,一种是内热,一种是外热。空调、电扇只能帮助人们解除大汗淋漓的外热,而大麦性偏凉,既能解除外热,又能消除胃脘不适、口干口苦等内热。

  是不是喝一次就能解决问题呢?刘健教授说,发挥大麦粥的两大作用不是一蹴而就的,应从立夏就开始,坚持每周喝4 ~5次,直到秋凉。专家还建议,大家在早晚时间喝比较好,因为早上人的脾胃功能刚刚恢复,不适宜吃硬的食物。同时,晚上人需要的能量比白天少,因此,晚上喝大麦粥有利于消化吸收,还能发挥大麦安神的作用。夏天熬粥放点大麦 
每周喝4~5次,直到秋凉
健康时报特约记者陈小飞

《健康时报》 ( 2009-5-18 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  受访专家:刘健,中国医师协会养生专业委员会常委、安徽省中医院内分泌科教授

  出诊时间:周四上午

  春去夏来,人们关注的生活焦点从解除春困转为防暑降温。大家都知道,大麦能健脾和胃、养阴消暑,中国医师协会养生专业委员会常委、安徽省中医院刘健教授建议,大家在夏季最好多喝粥,而且要记得多放点大麦。


  放了大麦的粥,有两大营养功效最突出:第一就是健脾和胃。夏天,气温升高,暑湿气盛,容易引起脾胃功能受损,胃脘胀满不适,食欲不振。同时,暑热伤阴,使人嘴干苦。中医认为,大麦入脾、胃二经,这时坚持食用大麦粥,能起到养阴和胃、促进消化的作用。  第二大功效是消暑解热。夏天人感到热,其实有两种,一种是内热,一种是外热。空调、电扇只能帮助人们解除大汗淋漓的外热,而大麦性偏凉,既能解除外热,又能消除胃脘不适、口干口苦等内热。

  是不是喝一次就能解决问题呢?刘健教授说,发挥大麦粥的两大作用不是一蹴而就的,应从立夏就开始,坚持每周喝4 ~5次,直到秋凉。专家还建议,大家在早晚时间喝比较好,因为早上人的脾胃功能刚刚恢复,不适宜吃硬的食物。同时,晚上人需要的能量比白天少,因此,晚上喝大麦粥有利于消化吸收,还能发挥大麦安神的作用。