吃海鲜喝杯苏打水 

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/24 23:47:24
吃海鲜喝杯苏打水 
大连医科大学附属第二医院营养师王兴国

《健康时报》


  海鲜好吃营养又高,但却含有较多的嘌呤,使人体内尿酸增加,而喝苏打水则能很好地帮助排出尿酸,减少诱发痛风的风险,所以吃海鲜的时候可以准备一些。

  这里的苏打指的是“小苏打”,胃酸分泌偏多的人,喝点苏打水正好能中和多余的胃酸。市场上卖的罐装苏打水,为了改善口感会压入碳酸气,有的还要添加甜味剂和香料制成“汽水”,这样就不具有上述促进尿酸排泄的功能。因此,在选择易拉罐装苏打水产品时,要注意标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。


  苏打水可以自制,即用小苏打粉加水,搅拌均匀。也可以加一点米醋,或者柠檬酸增加口感,。不喜欢小苏打苦味的朋友,也可以加入适量的糖。

  另外,苏打水冷藏后饮用口感会更好。由于苏打水能中和胃酸,所以胃酸分泌过不适宜喝苏打水;另外,同时苏打水含有较多的钠,高血压人士要少喝。吃海鲜喝杯苏打水 
大连医科大学附属第二医院营养师王兴国

《健康时报》


  海鲜好吃营养又高,但却含有较多的嘌呤,使人体内尿酸增加,而喝苏打水则能很好地帮助排出尿酸,减少诱发痛风的风险,所以吃海鲜的时候可以准备一些。

  这里的苏打指的是“小苏打”,胃酸分泌偏多的人,喝点苏打水正好能中和多余的胃酸。市场上卖的罐装苏打水,为了改善口感会压入碳酸气,有的还要添加甜味剂和香料制成“汽水”,这样就不具有上述促进尿酸排泄的功能。因此,在选择易拉罐装苏打水产品时,要注意标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。


  苏打水可以自制,即用小苏打粉加水,搅拌均匀。也可以加一点米醋,或者柠檬酸增加口感,。不喜欢小苏打苦味的朋友,也可以加入适量的糖。

  另外,苏打水冷藏后饮用口感会更好。由于苏打水能中和胃酸,所以胃酸分泌过不适宜喝苏打水;另外,同时苏打水含有较多的钠,高血压人士要少喝。
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