汤团吃出危险的事年年有 专家告诉你如何健康吃

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/03/29 01:44:38
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  元宵佳节将至,猜灯谜,吃汤团,少不了这两大传统节目。汤团很好吃,但每年这个时候,医院里总会有一些吃汤团吃出毛病的病人。将这些病例重新搬出来,给大家一个提醒,该少吃的要少吃,不该吃的坚决不吃,避免亡羊补牢的遗憾,祝愿大家过一个健康、快乐的元宵节。

  老胃病吃汤团吃出胃出血

  报告医院:杭州市红会医院


  50多岁的林先生患消化性溃疡多年,尽管他很喜欢吃粽子、汤团之类的糯米食物,但为了健康,他总是把“蛔虫”往肚里咽。

  去年元宵节早上,林先生的妻子煮了一锅汤团。“偶尔吃一下,应该不要紧吧。”许久不知汤团味的林先生,禁不住馋虫折腾,吃下了十颗汤团。谁知,吃下没过半小时,他的胃就开始“报复”了:上腹胀气,打饱嗝,直到午餐时间都没丝毫饥饿感,到了下午,他上厕所,居然排出了黑便。“该不是胃出血了吧?”预感到不对劲的林先生赶紧去了医院。

  医生一检查:胃出血,溃疡复发。医生点评(陈建永市红会医院消化科主任):

  汤团之类的糯米制品属于难消化食品,会在胃里停留较长的时间,刺激胃、肠道等消化道黏膜,原本就有浅表性胃炎、消化性溃疡等消化道疾病的患者应少吃。吃过之后,应该做些轻微的运动,加快胃肠道的蠕动,提高胃排空的速度。

  五十颗汤团吃到胃撑破

  报告医院:杭州市中医院

  去年元宵节晚上9点多,杭州市中医院急诊室里送来了一位中年男子。病人躺在抢救床上,全身蜷缩,两只手抵住上腹部,不停呻吟。

  陪同前来的家人说,半小时前,全家人还在开心地煮汤团,吃汤团。吃着吃着,该男子摔倒在地,还吐了一地。一看他碗里,煮的一锅汤团差不多都没了,整整五十颗呀。

  根据临床症状和检查结果,医生说,患者是吃得太多太急,把胃给撑坏了,医学上叫做“急性胃扩张”。患者做了洗胃治疗,排出了大量食物和黏稠性液体,才感觉舒服了点。医生点评(王小奇市中医院消化科主任):

  正常情况下,人的胃容量约为500毫升,空腹时只有50毫升,假如在短时间里吃下大量食物,胃壁平滑肌被突然过度牵拉,张力太大,平滑肌回缩的能力会降低甚至丧失,引起胃麻痹无法蠕动,发生急性胃扩张。因此,即使食物再诱人,也不要暴饮暴食,尤其是像汤团这样难消化的食物。而且,汤团的馅料含有大量的糖分、油脂,属于高脂高糖食物,糖尿病患者更应严格控制摄入量。

  健康提醒

  汤团如何健康吃

  浙江省老年医学研究所副所长、浙江医院主任医师谢海宝提醒:

  老人上了年纪,多半牙齿不好,咀嚼功能会有所退化,而曾经中风的老人,吞咽功能也相应受损。汤圆多是糯米制成,比较粘稠,老人进食汤圆时,很可能因为嚼不碎又吞不下,一不小心就阻塞了食道,引发危险,因此吃汤圆时一定要放慢咀嚼、吞咽速度。还要特别提醒一点,因为汤圆黏性强,曾经发生过这样的例子:汤圆粘着假牙被老人一起吞进了肚子,所以,装着假牙的老人尤其要小心。

  浙江医院消化科主任戴一扬指出,孩子因为顽皮好动,吃汤圆时很可能因为大口吞咽引起食道灼伤或哽咽。家长除了叮嘱孩子一定要细嚼慢咽外,不妨在煮食前先把汤圆切小,或是食用时先咬个小洞,让滚烫的元宵内馅流出,减少孩子食道烫伤或哽咽的机会。

  对于肠胃功能不佳的病人,戴主任的建议是“量粒而行”。元宵的外皮均以糯米粉为原料,黏性高,不易消化。肠胃功能不好的人要以“粒”为单位食用。如果有溃疡的患者更应注意,食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激。

  至于糖尿病患者,进食芝麻、豆沙等甜馅汤圆常会使血糖失控,最好选择无馅的汤圆取而代之,减少糖分和油脂的摄入量。在喝汤汁时不要加入一般用糖,而是用木糖醇代替,保障健康。

  心血管疾病患者切忌过多食用汤圆。吃得过饱的话,肠胃道膨胀后横膈膜会抬高,病人会出现胸闷、气短等症状。此外,消化道血液供应增多后,可能会引起心脏缺血,引发危险。

  高脂血症、高血压病人也应适当忌口。元宵都是糯米制品,含大量糖分,加上花生、芝麻、鲜肉内馅或油葱等调味品中所含高油脂及高热量,是威胁健康的元凶。

  万一有家人因呼吸道被汤圆阻塞而引起窒息,除了及时拨打120求助外,还应采取自救:将病人头朝下、脚高位倒吊,用力拍打后背,将喉咙中的空气排出,把异物挤压出来。杭州网  【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  元宵佳节将至,猜灯谜,吃汤团,少不了这两大传统节目。汤团很好吃,但每年这个时候,医院里总会有一些吃汤团吃出毛病的病人。将这些病例重新搬出来,给大家一个提醒,该少吃的要少吃,不该吃的坚决不吃,避免亡羊补牢的遗憾,祝愿大家过一个健康、快乐的元宵节。

  老胃病吃汤团吃出胃出血

  报告医院:杭州市红会医院


  50多岁的林先生患消化性溃疡多年,尽管他很喜欢吃粽子、汤团之类的糯米食物,但为了健康,他总是把“蛔虫”往肚里咽。

  去年元宵节早上,林先生的妻子煮了一锅汤团。“偶尔吃一下,应该不要紧吧。”许久不知汤团味的林先生,禁不住馋虫折腾,吃下了十颗汤团。谁知,吃下没过半小时,他的胃就开始“报复”了:上腹胀气,打饱嗝,直到午餐时间都没丝毫饥饿感,到了下午,他上厕所,居然排出了黑便。“该不是胃出血了吧?”预感到不对劲的林先生赶紧去了医院。

  医生一检查:胃出血,溃疡复发。医生点评(陈建永市红会医院消化科主任):

  汤团之类的糯米制品属于难消化食品,会在胃里停留较长的时间,刺激胃、肠道等消化道黏膜,原本就有浅表性胃炎、消化性溃疡等消化道疾病的患者应少吃。吃过之后,应该做些轻微的运动,加快胃肠道的蠕动,提高胃排空的速度。

  五十颗汤团吃到胃撑破

  报告医院:杭州市中医院

  去年元宵节晚上9点多,杭州市中医院急诊室里送来了一位中年男子。病人躺在抢救床上,全身蜷缩,两只手抵住上腹部,不停呻吟。

  陪同前来的家人说,半小时前,全家人还在开心地煮汤团,吃汤团。吃着吃着,该男子摔倒在地,还吐了一地。一看他碗里,煮的一锅汤团差不多都没了,整整五十颗呀。

  根据临床症状和检查结果,医生说,患者是吃得太多太急,把胃给撑坏了,医学上叫做“急性胃扩张”。患者做了洗胃治疗,排出了大量食物和黏稠性液体,才感觉舒服了点。医生点评(王小奇市中医院消化科主任):

  正常情况下,人的胃容量约为500毫升,空腹时只有50毫升,假如在短时间里吃下大量食物,胃壁平滑肌被突然过度牵拉,张力太大,平滑肌回缩的能力会降低甚至丧失,引起胃麻痹无法蠕动,发生急性胃扩张。因此,即使食物再诱人,也不要暴饮暴食,尤其是像汤团这样难消化的食物。而且,汤团的馅料含有大量的糖分、油脂,属于高脂高糖食物,糖尿病患者更应严格控制摄入量。

  健康提醒

  汤团如何健康吃

  浙江省老年医学研究所副所长、浙江医院主任医师谢海宝提醒:

  老人上了年纪,多半牙齿不好,咀嚼功能会有所退化,而曾经中风的老人,吞咽功能也相应受损。汤圆多是糯米制成,比较粘稠,老人进食汤圆时,很可能因为嚼不碎又吞不下,一不小心就阻塞了食道,引发危险,因此吃汤圆时一定要放慢咀嚼、吞咽速度。还要特别提醒一点,因为汤圆黏性强,曾经发生过这样的例子:汤圆粘着假牙被老人一起吞进了肚子,所以,装着假牙的老人尤其要小心。

  浙江医院消化科主任戴一扬指出,孩子因为顽皮好动,吃汤圆时很可能因为大口吞咽引起食道灼伤或哽咽。家长除了叮嘱孩子一定要细嚼慢咽外,不妨在煮食前先把汤圆切小,或是食用时先咬个小洞,让滚烫的元宵内馅流出,减少孩子食道烫伤或哽咽的机会。

  对于肠胃功能不佳的病人,戴主任的建议是“量粒而行”。元宵的外皮均以糯米粉为原料,黏性高,不易消化。肠胃功能不好的人要以“粒”为单位食用。如果有溃疡的患者更应注意,食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激。

  至于糖尿病患者,进食芝麻、豆沙等甜馅汤圆常会使血糖失控,最好选择无馅的汤圆取而代之,减少糖分和油脂的摄入量。在喝汤汁时不要加入一般用糖,而是用木糖醇代替,保障健康。

  心血管疾病患者切忌过多食用汤圆。吃得过饱的话,肠胃道膨胀后横膈膜会抬高,病人会出现胸闷、气短等症状。此外,消化道血液供应增多后,可能会引起心脏缺血,引发危险。

  高脂血症、高血压病人也应适当忌口。元宵都是糯米制品,含大量糖分,加上花生、芝麻、鲜肉内馅或油葱等调味品中所含高油脂及高热量,是威胁健康的元凶。

  万一有家人因呼吸道被汤圆阻塞而引起窒息,除了及时拨打120求助外,还应采取自救:将病人头朝下、脚高位倒吊,用力拍打后背,将喉咙中的空气排出,把异物挤压出来。
不会吧 吃汤圆都有事 啊:L
高热量食品