瑞士滋补芝士火锅

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/20 10:09:30
《健康时报》  

  关于瑞士芝士火锅,有一个美丽的传说。据说是马可波罗从中国返回意大利途中,在阿尔卑斯山(瑞士境内)附近迷失了方向,冻饿倒在了路上,被一位住在附近的农夫救回了家。苏醒后的马可波罗非常想能吃一顿他在中国见到的热气腾腾的火锅,就向农夫讲述了中国火锅的样子。但农夫的家里却只有白酒、奶酪和几片面包,聪明的马可波罗在失望之余,发明了他的“瑞士芝士火锅”。


  芝士火锅最好的“涮”料是烤过的法式面包,小块的面包蘸上香浓的芝士,单那味道就能让你舌尖跳动起来,这也是品尝乳酪火锅原味儿的方法。除了面包,新鲜的蔬菜和海鲜也是很好的配料。配料可以是水果、熟肉、虾等各种食物。将火锅中“涮”好的法式面包蘸上香浓的芝士,味道十分香浓。

  原产瑞士的大孔奶酪是阿尔卑斯山孕育的完美食品,也是享受芝士火锅独特味道的主要原料。它的颜色非常诱人,柔和的天鹅黄同时散发混合的迷人香味,令人陶醉。不过这种乳酪的成熟期要达到半年以上,奶酪中蛋白质含量极高。其中的钙很容易吸收,因此,对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童,奶酪是最好的食品之一。

  奶酪有丰富的维生素A,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。奶酪中的B族维生素含量丰富,可以增进代谢,加强活力,美化皮肤。(辛鸿钧)《健康时报》  

  关于瑞士芝士火锅,有一个美丽的传说。据说是马可波罗从中国返回意大利途中,在阿尔卑斯山(瑞士境内)附近迷失了方向,冻饿倒在了路上,被一位住在附近的农夫救回了家。苏醒后的马可波罗非常想能吃一顿他在中国见到的热气腾腾的火锅,就向农夫讲述了中国火锅的样子。但农夫的家里却只有白酒、奶酪和几片面包,聪明的马可波罗在失望之余,发明了他的“瑞士芝士火锅”。


  芝士火锅最好的“涮”料是烤过的法式面包,小块的面包蘸上香浓的芝士,单那味道就能让你舌尖跳动起来,这也是品尝乳酪火锅原味儿的方法。除了面包,新鲜的蔬菜和海鲜也是很好的配料。配料可以是水果、熟肉、虾等各种食物。将火锅中“涮”好的法式面包蘸上香浓的芝士,味道十分香浓。

  原产瑞士的大孔奶酪是阿尔卑斯山孕育的完美食品,也是享受芝士火锅独特味道的主要原料。它的颜色非常诱人,柔和的天鹅黄同时散发混合的迷人香味,令人陶醉。不过这种乳酪的成熟期要达到半年以上,奶酪中蛋白质含量极高。其中的钙很容易吸收,因此,对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童,奶酪是最好的食品之一。

  奶酪有丰富的维生素A,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。奶酪中的B族维生素含量丰富,可以增进代谢,加强活力,美化皮肤。(辛鸿钧)