春节大餐三搭配

春节来咯，很多家庭准备了很多年货，亲朋好友相聚，在餐桌上难免要吃进一些高蛋白高脂肪食物，所以逢年过节的，不少人都会患上肠胃消化不良症。因此，在节日期间，大家都应该注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的春节。
　　
　　一、饮食注意“三搭配”
　　
　　1、酸碱搭配
　　
　　人体在微碱性状态(以PH值在7.3左右为宜)时，人是最健康的。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时抵抗力也会下降。节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。碱性食物有海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
　　
　　2、钠钾搭配
　　
　　我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。
　　
　　3、多少搭配
　　
　　这里的多少是指多渣食品和少渣食品。荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘。粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
　　春节来咯，很多家庭准备了很多年货，亲朋好友相聚，在餐桌上难免要吃进一些高蛋白高脂肪食物，所以逢年过节的，不少人都会患上肠胃消化不良症。因此，在节日期间，大家都应该注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的春节。
　　
　　一、饮食注意“三搭配”
　　
　　1、酸碱搭配
　　
　　人体在微碱性状态(以PH值在7.3左右为宜)时，人是最健康的。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时抵抗力也会下降。节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。碱性食物有海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
　　
　　2、钠钾搭配
　　
　　我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。
　　
　　3、多少搭配
　　
　　这里的多少是指多渣食品和少渣食品。荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘。粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。