养胃效果最佳的蔬菜

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/19 19:07:43
山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
  
    中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。


  1、调养脾胃。随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。

    薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。


  2、补益强身。平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。


  3、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。


  4、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。


    5、润肤祛燥。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。



    山药营养丰富,食疗价值很高,下面介绍几则食疗方:   

 
    1、山药50克,粳米100克, 共煮粥食用。能补肺、脾、 肾三脏,老年人平素胃功能差者,可常服之.

    [功效]患有慢性肾炎,慢性气管炎伴肺气肿者,可以显著改善症状,使病情好转。

 
    2、鲜山药200克, 甘蔗汁200克, 将山药去皮蒸熟, 捣成泥状,将甘蔗汁倒入调和均匀,炖热饮服,一日2次。

    [功效]对咳嗽痰喘、慢性气管炎、支气管哮喘有疗效。

 
    3、山药250克,莲子、芡实各200克,共研细粉。 每次以2至3汤匙,加白糖适量,蒸熟当点心吃,每日1至2次,连续服用。

    [功效]对腰虚腹泻,慢性肠炎,消化及吸收不良者有效。

 
    4、山药25克,黄连10克,水煎服;或山药、天花粉等量, 每日50克,水煎服。

    [功效]适用于糖尿病,口渴多,善饥。

 
    5、山药零余子(山药藤上所结的子)50至100克,煮熟去皮,加白糖少许,临睡前服之。

    [功效]适用于肾虚梦多,脾虚便溏,老年阴虚,小便频数等症。

 
    6、鲜山药一段去皮,蓖麻籽2至3粒去壳,同捣烂研细和匀,外敷患部,一日更换2次。

    [功效]适用于淋巴腺结核,炎肿,项背痈疽,冻疮,丹毒等。
山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
  
    中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。


  1、调养脾胃。随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。

    薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。


  2、补益强身。平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。


  3、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。


  4、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。


    5、润肤祛燥。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。



    山药营养丰富,食疗价值很高,下面介绍几则食疗方:   

 
    1、山药50克,粳米100克, 共煮粥食用。能补肺、脾、 肾三脏,老年人平素胃功能差者,可常服之.

    [功效]患有慢性肾炎,慢性气管炎伴肺气肿者,可以显著改善症状,使病情好转。

 
    2、鲜山药200克, 甘蔗汁200克, 将山药去皮蒸熟, 捣成泥状,将甘蔗汁倒入调和均匀,炖热饮服,一日2次。

    [功效]对咳嗽痰喘、慢性气管炎、支气管哮喘有疗效。

 
    3、山药250克,莲子、芡实各200克,共研细粉。 每次以2至3汤匙,加白糖适量,蒸熟当点心吃,每日1至2次,连续服用。

    [功效]对腰虚腹泻,慢性肠炎,消化及吸收不良者有效。

 
    4、山药25克,黄连10克,水煎服;或山药、天花粉等量, 每日50克,水煎服。

    [功效]适用于糖尿病,口渴多,善饥。

 
    5、山药零余子(山药藤上所结的子)50至100克,煮熟去皮,加白糖少许,临睡前服之。

    [功效]适用于肾虚梦多,脾虚便溏,老年阴虚,小便频数等症。

 
    6、鲜山药一段去皮,蓖麻籽2至3粒去壳,同捣烂研细和匀,外敷患部,一日更换2次。

    [功效]适用于淋巴腺结核,炎肿,项背痈疽,冻疮,丹毒等。
:lol 开始灌水咯~~````...混个眼熟