浙江省工商局发布慎食日本寿司紧急消费警示

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2006年09月24日20:22 中国新闻网

  中新网杭州9月24日电 (吕律 何益霞) 寿司是一种日本传统食品。近日,浙江省工商局在对杭州市场上销售的寿司类食品进行了抽样监测,质量状况令人担忧,大肠菌群、菌落总数和霉菌数三项指标超标严重,最高达23倍之多。
  菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生标准。被细菌污染的食品易引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒,对人体健康造成危害。大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量的,主要是测定是否有肠道致病菌污染的可能性。大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小。霉菌是指食品受霉菌的侵袭后,可发生霉坏变质,有些霉菌的有毒代谢产物会刺激人体消化道、胃部等,严重者还会损伤肝脏,造成食物急性或慢性中毒。
  为此,浙江省工商局、浙江省消协发布紧急消费警示:消费者谨慎购买、食用日本寿司。
  一、寿司大部分材料未经煮熟,在配制过程中较易造成微生物超标,危害消费者的身体健康。鉴于工商部门对目前市场日本寿司产品的抽检结果极不乐观,建议消费者谨慎购买、食用日本寿司,对免疫力较弱的人士,包括孕妇、长者和长期病患者最好立即停止食用,以免发生食物中毒。
  二、因光凭肉眼难以辨别寿司质量好坏,消费者应特别注意寿司加工条件、储存条件和保存期限等。
  三、消费者一旦因食用寿司出现肠胃不适等症状,应立即停止食用,并及时前往医院就诊,同时报告当地卫生部门或拨打当地工商12315电话进行投诉。2006年09月24日20:22 中国新闻网

  中新网杭州9月24日电 (吕律 何益霞) 寿司是一种日本传统食品。近日,浙江省工商局在对杭州市场上销售的寿司类食品进行了抽样监测,质量状况令人担忧,大肠菌群、菌落总数和霉菌数三项指标超标严重,最高达23倍之多。
  菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生标准。被细菌污染的食品易引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒,对人体健康造成危害。大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量的,主要是测定是否有肠道致病菌污染的可能性。大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小。霉菌是指食品受霉菌的侵袭后,可发生霉坏变质,有些霉菌的有毒代谢产物会刺激人体消化道、胃部等,严重者还会损伤肝脏,造成食物急性或慢性中毒。
  为此,浙江省工商局、浙江省消协发布紧急消费警示:消费者谨慎购买、食用日本寿司。
  一、寿司大部分材料未经煮熟,在配制过程中较易造成微生物超标,危害消费者的身体健康。鉴于工商部门对目前市场日本寿司产品的抽检结果极不乐观,建议消费者谨慎购买、食用日本寿司,对免疫力较弱的人士,包括孕妇、长者和长期病患者最好立即停止食用,以免发生食物中毒。
  二、因光凭肉眼难以辨别寿司质量好坏,消费者应特别注意寿司加工条件、储存条件和保存期限等。
  三、消费者一旦因食用寿司出现肠胃不适等症状,应立即停止食用,并及时前往医院就诊,同时报告当地卫生部门或拨打当地工商12315电话进行投诉。
2006年09月25日01:01 东方网

  继杭州家乐福超市的质量不合格寿司被曝光后,杭州又有5家日本料理店(专柜)出现大量问题寿司。上海东方早报记者昨日从浙江省工商局获悉,该局组织抽检的第二批寿司质量检测结果显示,抽检的34个批次中,仅12个批次合格,合格率为35.3%,大肠菌群和菌落总数严重超标。其中元绿回转寿司专卖店抽检的7个批次产品更是全军覆没,最严重的批次大肠杆菌超标达7倍。
  为此,浙江省工商局、浙江省消协发布紧急消费警示:消费者谨慎购买、食用日本寿司。该消费警示称,鉴于工商部门对目前市场日本寿司产品的抽检结果极不乐观,建议消费者谨慎购买、食用日本寿司,对免疫力较弱的人士,包括孕妇、长者和长期病患者最好立即停止食用,以免发生食物中毒。
  元绿7批次寿司全不合格
   当天,浙江工商部门通过媒体向消费者发布通告,并开展第二轮抽检,目标瞄准日本料理店(专柜),抽检了5家店的34个批次寿司产品。结果显示,22个批次因大肠菌群、菌落总数和霉菌计数超标被判定为不合格产品。在因大肠菌群超标被判定为不合格的产品中,超标最严重的达到2400MPN/100g(国标要求应≤300MPN/100g),超标达7倍之多。元绿回转寿司专卖店接受抽检的明太子沙律、甜虾等7个批次寿司全不合格,其中明太子沙律、三文鱼寿司等4个批次大肠菌群超标7倍,甜虾等其余3个批次超标3.1倍;杭州绮丽肉将军日本料理店的三文鱼寿司菌落总数和大肠菌群也分别达到140000cfu/g和2400MPN/100g,被判定为不合格产品。
  料理店成为“重灾区”
  专门经营日本食品的料理店,竟是不合格寿司的“重灾区”:上井日本料理店的海苔寿司,菌落总数检测结果为150000cfu/g(国标要求应≤80000cfu/g),大肠菌群为2400MPN/100g,两项指标均为本次抽检的单项超标“冠军”,而该公司的综合寿司更被检出霉菌计数超标4.5倍。
  浙江省工商局有关负责人表示,将对这些销售问题寿司的日本料理店(专柜)进行查处,同时,全省各地工商部门正在不断加强抽检力度,并将及时公布各地在整治过程中发现的问题,希望广大消费者谨慎购买日本寿司,一旦发现问题应及时拨打12315投诉举报电话向当地工商部门举报。
  据悉,杭州家乐福超市在抽检结果公布后,已将所有的寿司下柜,并表示寿司类产品在制作工艺、原料选用等环节中存在不可避免的食品卫生安全隐患,今后超市将不会再经营寿司类食品。(来源:东方早报 通讯员吕律 早报记者丁仕松 梁虹)
看来这一波又一波的日货事件是国家对日本政府的一种策略!!!!!!!!