中国餐桌最残忍的九道菜,你吃过几道？？？-超级军网

<img alt="13140694_2006030311382188134700.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382188134700.jpg" border="0"/> 第一名——猴头 这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。 评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。 <img alt="13140694_2006030311382216540500.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382216540500.jpg" border="0"/> 第二名——三吱儿 刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)放到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。 评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀 <img alt="13140694_2006030311382237701900.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382237701900.jpg" border="0"/> 第三名——浇驴肉 这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。 评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。 <img alt="13140694_2006030311382263151700.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382263151700.jpg" border="0"/> 第四名——铁板甲鱼 将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。 评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 <img alt="13140694_2006030311382286182400.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382286182400.jpg" border="0"/> 第五名——烤鸭掌 活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。 评点：《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。

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<img alt="13140694_2006030311382188134700.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382188134700.jpg" border="0"/> 第一名——猴头 这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。 评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。 <img alt="13140694_2006030311382216540500.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382216540500.jpg" border="0"/> 第二名——三吱儿 刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)放到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。 评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀 <img alt="13140694_2006030311382237701900.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382237701900.jpg" border="0"/> 第三名——浇驴肉 这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。 评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。 <img alt="13140694_2006030311382263151700.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382263151700.jpg" border="0"/> 第四名——铁板甲鱼 将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。 评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 <img alt="13140694_2006030311382286182400.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382286182400.jpg" border="0"/> 第五名——烤鸭掌 活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。 评点：《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。  
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go         on  [em42][em42]

<img alt="13140694_200603031138235699000.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_200603031138235699000.jpg" border="0"/> 第六名——活叫驴 你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。 评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚――凌迟。 <img alt="13140694_2006030311382321634400.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382321634400.jpg" border="0"/> 第七名——龙须凤爪 非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。 <img alt="13140694_2006030311382343423500.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382343423500.jpg" border="0"/> 第八名——风干鸡 做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。 评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死 <img alt="13140694_2006030311382361091000.jpg" src="http://tech.china.com/zh_cn/science/entironment/dwbh/167591/20060303/images/13140694_2006030311382361091000.jpg" border="0"/> 第九名——醉虾 故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？ 评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。

小老百姓一个，就吃过醉虾！其他的都没尝过！也不想尝

我也只吃过最后一个．

毛吃过................

一道也没有吃过　　但是我听说过俺们这边人们喜欢吃的生抠鸭、鹅肠：将鸭、鹅在院内驱赶运动，然后皮靴猛踢鸭、鹅的排泄孔之处，致使其外凸，然后迅速抠住一拽，鲜血淋淋的鸭、鹅肠即出，洗净然后入火锅烫食之……也应该排上名吧？　　总之一个词：残忍！人类的良知与善良在泯灭后可是最残忍的动物啦！

小老百姓一个,都未吃过................ [em04][em04][em06]

说实话,醉虾真的很好吃...[em01][em01][em01]

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吃过几样,不过,有些是在胡说八道.LZ,你怎么不去指责法国的肥鹅肝?

吃过第九道只吃过1次 后来在也没吃  普通餐馆里都有的  

最后一道菜经常吃。

小时候吃过最后一道,吃进去的时候似乎还在嘴巴里动了下,当时哪个恶心啊,后来听这菜就浑身不舒服.............

<div class="quote">以下是引用清远人在2006-3-5 13:44:00的发言： 毛吃过................</div>受不了，你是他身边的警卫员？他吃过上边的哪个菜说说看啊？

<div class="quote">以下是引用benfei8818在2006-3-5 21:27:00的发言： <div class="quote">以下是引用清远人在2006-3-5 13:44:00的发言： 毛吃过................</div>受不了，你是他身边的警卫员？他吃过上边的哪个菜说说看啊？</div>我好象比较喜欢把"没"说成"毛"滴说...................咳咳咳..................阿弥陀佛..............

<div class="quote">以下是引用lulula在2006-3-5 14:33:00的发言： 吃过几样,不过,有些是在胡说八道.LZ,你怎么不去指责法国的肥鹅肝?</div>听说法国的鹅肝就是鹅的脂肪肝。吃过一次不过没留下什么特别的印象。吃动物都是残忍的，所以有君子远庖厨之说，这恐怕是一种中国式的鸵鸟策略吧。

<div class="quote">以下是引用guoguo_xp在2006-3-5 13:36:00的发言： 我也只吃过最后一个．</div>我和蝈蝈一样

我喜欢吃黑鱼，买黑鱼的时候，老板都要拿棍子在鱼头上猛捶几下，先把鱼打死，然后开肚子。这样我觉得还是比较文明的做法。

<div class="quote">以下是引用lulula在2006-3-5 14:33:00的发言： 吃过几样,不过,有些是在胡说八道.LZ,你怎么不去指责法国的肥鹅肝?</div>法国鹅肝就是把鹅弄成脂肪肝，和我国的填鸭差不多。 上次MM去吃了一次，据说恶心到难以下咽。 这种残酷的吃法，只能反映心灵的空虚而已。

就吃过最后一道。

毛吃过

我也只吃过最后一个虾,,,哎,小老百姓一个

没法看了！

鹅肝酱很残忍吗？不过是把肝搅碎后掺上黄油什么的然后压成面包一样的东西，想吃的时候切一片，很鲜，也比较贵，两片大概要14欧。没吃过的时候以为和甜面酱一样，其实是固体，成品有点像硬奶酪的样子，不光是鹅肝，基本上动物的肝都能做，我比较喜欢买鸡肝用绞肉机绞。法国菜比较残忍的是牡蛎，那真是活生生剥开来的吃。

没吃过这几个，没熟透了都不吃

吃过一次醉虾！以后再吃的时候，我们一直要求做熟了，再上菜！

还好,没有包括婴儿汤

佛祖云：一杯水中有84000小虫。所以喝水之前要先念经。但是这也是是他们前世的报业。谁的报业谁承受。其实就是习惯问题。爱斯基摩人将鲸鱼拉上来，鲸还是活的，用专用的工具铲下一块肉就赶紧吃了。不吃不成，没有蔬菜，不吃这个就得败血病。海豹也是同等待遇。茹毛饮血本就是人类的生存方式之一。

欧盟的猪要有玩具，要有活动空间，中国的猪直接去死．　　说这些没用了，那些变态不会听的．物以类聚，人以群分．对于吃这些东西的变态，如果法律没有规定，那也没有办法，我国的法律还相当相当相当残废．　　那些吃猴脑的，残忍的变态，我不知道是否有神罚，也不知道他们如何下咽．不过我知道，他们永远活在畜生的状态中．

<div class="quote">以下是引用zhangee在2006-3-5 23:54:00的发言： <div class="quote">以下是引用lulula在2006-3-5 14:33:00的发言： 吃过几样,不过,有些是在胡说八道.LZ,你怎么不去指责法国的肥鹅肝?</div>听说法国的鹅肝就是鹅的脂肪肝。吃过一次不过没留下什么特别的印象。吃动物都是残忍的，所以有君子远庖厨之说，这恐怕是一种中国式的鸵鸟策略吧。</div>与其说吃动物残忍不如说这个世界本来就是残忍的... 君子远庖厨也不是因为君子们认为吃动物残忍...而是怕惨叫声和鲜血坏了自己享用美味的心情... 鸵鸟策略到是说到点子上了,这个帖子里很多人就是埋着头边大嚼着动物的尸体们边指责别人残忍的"谦谦君子"啊...[em01][em01][em01]

[此贴子已经被作者于2006-3-12 14:25:37编辑过]

<div class="quote">以下是引用Karri在2006-3-12 13:40:00的发言： 　　欧盟的猪要有玩具，要有活动空间，中国的猪直接去死．　　说这些没用了，那些变态不会听的．物以类聚，人以群分．对于吃这些东西的变态，如果法律没有规定，那也没有办法，我国的法律还相当相当相当残废．　　那些吃猴脑的，残忍的变态，我不知道是否有神罚，也不知道他们如何下咽．不过我知道，他们永远活在畜生的状态中．</div>您下辈子不如投胎去欧盟做只猪吧,您这么一说敢情那的猪过得比我们这儿的很多人都要好啊...[em01][em01][em01]

醉虾吃过而已..

老被人问"你是不是吃小狗小猫还有青蛙啊",真郁闷

<div class="quote">以下是引用水晶陀螺在2006-3-12 20:34:00的发言： 老被人问"你是不是吃小狗小猫还有青蛙啊",真郁闷</div>有啥郁闷的，吃就吃，不吃就不吃,都是个人自由...

<div class="quote">以下是引用语冰在2006-3-12 14:24:00的发言： <div class="quote">以下是引用Karri在2006-3-12 13:40:00的发言： 　　欧盟的猪要有玩具，要有活动空间，中国的猪直接去死．　　说这些没用了，那些变态不会听的．物以类聚，人以群分．对于吃这些东西的变态，如果法律没有规定，那也没有办法，我国的法律还相当相当相当残废．　　那些吃猴脑的，残忍的变态，我不知道是否有神罚，也不知道他们如何下咽．不过我知道，他们永远活在畜生的状态中．</div>您下辈子不如投胎去欧盟做只猪吧,您这么一说敢情那的猪过得比我们这儿的很多人都要好啊...[em01][em01][em01]</div>是啊，欧盟的猪是比中国一些人活的好，就比你活的好啊．我活的没问题，从你说话的方式看来你的问题比较大，今天没用菜刀砍自己的屁股吧？？

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