低钠盐真是“送命盐”吗? 这类人千万不要吃

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/03/29 10:28:33
低钠盐真是“送命盐”吗? 这类人千万不要吃


2016年04月12日  来源:新民网



图说:低钠盐真是“送命盐”吗?IC图

  【新民晚报·新民网】“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。肾脏医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”最近,这条消息在朋友圈广为流传,引起不少市民的恐慌。

  低钠盐真的是“送命盐”?昨天,医学专家明确表示,健康者可以放心食用低钠盐;但慢性肾功能衰竭病人不要选低钠盐。

  低钠盐有助降血压

  “低钠盐本身没有问题,肾脏功能正常者完全可以放心食用。”上海市第十人民医院肾脏风湿科副主任医师刘欣颖表示,市面上的低钠盐主要成分是氯化钠和少量氯化钾,是以碘盐为原料,通过特殊工艺,同时补充人体所需的钾元素,降低钠离子含量,以改善人体内钠、钾、碘的平衡状态。

  “人吃下含钾离子的食物后,需要的部分会吸收,多余的钾会代谢掉,肾脏对调控血钾浓度发挥着关键作用。”刘医生说,只要肾功能正常,尿量正常,未服用特殊药物(如保钾药物),几乎不会发生高血钾。且低钠盐的钠含量低,有利于预防高血压,保护心脑血管,特别适合有心脑血管疾病的中老年人食用。

  哪些人不宜吃低钠盐

  刘医生说,出现高钾血症的大部分是慢性肾功能衰竭和急性肾功能衰竭患者,发展到一定程度的确会致命,所以这部分人不要选低钠盐,但是高钾血症未必就是吃低钠盐引发的。

  昨天,记者还查询到,国家对低钠盐中的氯化钾含量有明确的标准。根据《GB2721-2015食品安全国家标准》食用盐标准,每100克低钠盐中,氯化钾的含量为10~35%。此外,国标还要求,低钠盐的产品标签中应标示钾的含量,并标示:“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用低钠盐。”据悉,该标准于2015年9月22日发布,2016年9月22日起正式实施。目前大部分省市的生产企业都在包装袋上进行了标注。

  无论哪种盐都要少吃

  刘医生强调,尽管低钠盐对大部人的健康有益处,且控制了钠含量,但也不能“放开吃”。按照世界卫生组织推荐的标准,成年人每天摄入盐应低于5克(此前为6克),儿童的食盐量应该更低。不管哪种盐,尽量减少钠的摄入才是关键。

  吃什么盐最好呢?刘医生指出,对于肾功能正常但有高血压的人群来说,服用低钠盐更好;而对慢性肾衰竭的病人,完全可以通过少放盐,控制盐的总量。低钠盐是含碘的盐,如果是甲状腺病人,建议不要选择低钠盐,而要在医生的指导下,服用低碘或者不含碘的盐。(新民晚报记者 左妍)




http://www.chinanews.com/jk/2016/04-12/7830873.shtml


低钠盐真是“送命盐”吗? 这类人千万不要吃


2016年04月12日  来源:新民网



图说:低钠盐真是“送命盐”吗?IC图

  【新民晚报·新民网】“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。肾脏医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”最近,这条消息在朋友圈广为流传,引起不少市民的恐慌。

  低钠盐真的是“送命盐”?昨天,医学专家明确表示,健康者可以放心食用低钠盐;但慢性肾功能衰竭病人不要选低钠盐。

  低钠盐有助降血压

  “低钠盐本身没有问题,肾脏功能正常者完全可以放心食用。”上海市第十人民医院肾脏风湿科副主任医师刘欣颖表示,市面上的低钠盐主要成分是氯化钠和少量氯化钾,是以碘盐为原料,通过特殊工艺,同时补充人体所需的钾元素,降低钠离子含量,以改善人体内钠、钾、碘的平衡状态。

  “人吃下含钾离子的食物后,需要的部分会吸收,多余的钾会代谢掉,肾脏对调控血钾浓度发挥着关键作用。”刘医生说,只要肾功能正常,尿量正常,未服用特殊药物(如保钾药物),几乎不会发生高血钾。且低钠盐的钠含量低,有利于预防高血压,保护心脑血管,特别适合有心脑血管疾病的中老年人食用。

  哪些人不宜吃低钠盐

  刘医生说,出现高钾血症的大部分是慢性肾功能衰竭和急性肾功能衰竭患者,发展到一定程度的确会致命,所以这部分人不要选低钠盐,但是高钾血症未必就是吃低钠盐引发的。

  昨天,记者还查询到,国家对低钠盐中的氯化钾含量有明确的标准。根据《GB2721-2015食品安全国家标准》食用盐标准,每100克低钠盐中,氯化钾的含量为10~35%。此外,国标还要求,低钠盐的产品标签中应标示钾的含量,并标示:“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用低钠盐。”据悉,该标准于2015年9月22日发布,2016年9月22日起正式实施。目前大部分省市的生产企业都在包装袋上进行了标注。

  无论哪种盐都要少吃

  刘医生强调,尽管低钠盐对大部人的健康有益处,且控制了钠含量,但也不能“放开吃”。按照世界卫生组织推荐的标准,成年人每天摄入盐应低于5克(此前为6克),儿童的食盐量应该更低。不管哪种盐,尽量减少钠的摄入才是关键。

  吃什么盐最好呢?刘医生指出,对于肾功能正常但有高血压的人群来说,服用低钠盐更好;而对慢性肾衰竭的病人,完全可以通过少放盐,控制盐的总量。低钠盐是含碘的盐,如果是甲状腺病人,建议不要选择低钠盐,而要在医生的指导下,服用低碘或者不含碘的盐。(新民晚报记者 左妍)




http://www.chinanews.com/jk/2016/04-12/7830873.shtml


这个说法  会不会 又被  其他专家 反驳呢
网传低钠盐是“送命盐”?医生说没根据

2016年04月12日  来源:新华网


  新华社长沙4月12日电(记者帅才)近日,网络、微信朋友圈里有这样一条信息被大量转发:
  湘雅附三急诊科发布最新信息;最近急诊高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。我们肾脏科医生,天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐,恐怕一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有肾脏科医生特别重视。我是觉得这个要转的!确实息息相关。”
  记者从湘雅三医院急诊科了解到,湘雅三医院急诊科从来没有发布过此消息,医院接诊过高钾血症患者,大多是尿毒症患者,并不是食用低钠盐致病的。
  湘雅三医院肾内科副主任医师张柯告诉记者,有不少网友看到这个信息产生了恐慌情绪,作为医生有必要解释一下。钾是人体必需的电解质,直接参与细胞内的代谢活动。高钾血症分为急性与慢性两类,急性发生者抢救不及时可能导致心跳骤停,甚至危及生命。

  张柯说,高钾血症的病因主要有三方面:一是单纯摄入或误服含钾多的食物、药物(如:青霉素钾盐),或输入贮存过久的血液;二是肾功能排钾功能受损或摄入钾量超过肾脏排钾能力;三是输入不相合的血液或其他原因引起的严重溶血、缺氧、酸中毒以及外伤所致的挤压综合征等。
  张柯指出,肾脏是人体排钾最主要的器官,对调控血钾浓度发挥着关键作用。如果摄入的钾不足,肾脏就会减少钾的排泄;如果摄入过多,肾脏就会将多余的钾排泄掉。食盐里以钾代替钠的意义是在食用同样咸味的饮食下,钠的摄取量已经减少很大一部分,同时也摄入了钾,钾的摄入还具有降血压、保护血管壁的功能。可以说,只要是肾功能正常的普通人食用低钠盐几乎不会发生高钾血症,不过肾脏功能异常的患者,则不建议用低钠高钾盐。





http://www.chinanews.com/sh/2016/04-12/7831680.shtml