又到廣州蹭飯

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/20 06:30:48


親戚本來在香港打拼,後來看好強國發展,適時轉戰廣州,果然小有成就.既然在廣州發財,自然要在廣州立品,所以壽宴也選址在廣州.吹鷄舉旗之下,一眾港澳燦親朋戚友雖然有點不爽,不過,蹭飯階層從來都沒有選項--連拒絕的機會也沒有.
老倆口又得為吃頓飯而奔波.臨出發前,再次細細叮囑孩子,好好努力,我家的目標,是風水輪流轉,轉到將來有天,比我們窮的親戚,都來到澳門的我家蹭飯.





近年的筵席,乳豬全體與龍蝦伊麵是指定動作,不過許多酒家連這種基本菜肴也交不出水準.
乳豬燒好的時間隔了太久上桌;伊麵的粢汁偏甜;另一碟春卷與排骨還不錯,但伴碟的合桃完全就是甜品.






洋蔥芫茜日式芥醬拌三文魚.算是刺身的變種,不過可不是人人都接受芥醬.





菜膽竹笙翅(當然是散翅)湯.可惜上桌稍慢,湯水表面都凝結了膠質/油脂.因為客人來得比預算多,需要臨時加位,酒家加湯每位收費$120~~~





鴨掌海蔘扒西蘭花,味道濃郁,不錯.


親戚本來在香港打拼,後來看好強國發展,適時轉戰廣州,果然小有成就.既然在廣州發財,自然要在廣州立品,所以壽宴也選址在廣州.吹鷄舉旗之下,一眾港澳燦親朋戚友雖然有點不爽,不過,蹭飯階層從來都沒有選項--連拒絕的機會也沒有.
老倆口又得為吃頓飯而奔波.臨出發前,再次細細叮囑孩子,好好努力,我家的目標,是風水輪流轉,轉到將來有天,比我們窮的親戚,都來到澳門的我家蹭飯.



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2016-1-3 17:32 上传



近年的筵席,乳豬全體與龍蝦伊麵是指定動作,不過許多酒家連這種基本菜肴也交不出水準.
乳豬燒好的時間隔了太久上桌;伊麵的粢汁偏甜;另一碟春卷與排骨還不錯,但伴碟的合桃完全就是甜品.




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洋蔥芫茜日式芥醬拌三文魚.算是刺身的變種,不過可不是人人都接受芥醬.



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2016-1-3 17:32 上传



菜膽竹笙翅(當然是散翅)湯.可惜上桌稍慢,湯水表面都凝結了膠質/油脂.因為客人來得比預算多,需要臨時加位,酒家加湯每位收費$120~~~



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鴨掌海蔘扒西蘭花,味道濃郁,不錯.




七彩鮑魚粒.七彩果然奪目,不過鮑魚而丁,就有點取巧.
主人家抱怨酒家收費不便宜,但菜免出品與服務都不太滿意,決定來年生日宴轉戰香港流浮山~~~~萬歲~





芒果威化鷄.燒鷄片皮配芒果,威化麵包片,沙律,不錯,鷄皮香脆,不錯不錯.





珍珠蚌扒生菜.也算不錯.





清蒸海斑,蒸魚火候恰到,獲得全席一致高分--魚的身型大小不在打分範圍內.

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2016-1-3 17:45 上传



七彩鮑魚粒.七彩果然奪目,不過鮑魚而丁,就有點取巧.
主人家抱怨酒家收費不便宜,但菜免出品與服務都不太滿意,決定來年生日宴轉戰香港流浮山~~~~萬歲~



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芒果威化鷄.燒鷄片皮配芒果,威化麵包片,沙律,不錯,鷄皮香脆,不錯不錯.



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珍珠蚌扒生菜.也算不錯.



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清蒸海斑,蒸魚火候恰到,獲得全席一致高分--魚的身型大小不在打分範圍內.






長壽麵,壽飽必不可少,飯是配合時令的生炒糯米飯.





主人家體諒港澳燦長途奔波不易,所以就在晚宴酒樓所在的酒店,開了幾間房,港澳燦都獲得附送住宿一晚,兼翌日早茶慰勞.
本來無甚好記......茶後離開前,酒家展示新入豪貨--吞拿魚.
吞拿魚早已經被日本人吃得差不多絕種,其餘大多數地球人還未知道是吞還是拿,終於........
同胞不單吃得起,而且是在一家名不見經傳的小酒店附設的酒家!
雖然未知這魚鰭藍是不藍,但小弟何幸,總算是活著見證到世界步向自由平等,值得一記.


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長壽麵,壽飽必不可少,飯是配合時令的生炒糯米飯.



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2016-1-3 17:53 上传



主人家體諒港澳燦長途奔波不易,所以就在晚宴酒樓所在的酒店,開了幾間房,港澳燦都獲得附送住宿一晚,兼翌日早茶慰勞.
本來無甚好記......茶後離開前,酒家展示新入豪貨--吞拿魚.
吞拿魚早已經被日本人吃得差不多絕種,其餘大多數地球人還未知道是吞還是拿,終於........
同胞不單吃得起,而且是在一家名不見經傳的小酒店附設的酒家!
雖然未知這魚鰭藍是不藍,但小弟何幸,總算是活著見證到世界步向自由平等,值得一記.
虽然不知道楼主在说什么 ,但不知为何手里多了火把和汽油......
kiribati 发表于 2016-1-3 18:38
虽然不知道楼主在说什么 ,但不知为何手里多了火把和汽油......
您老小安毋燥,小弟從善如流,小修小改了說明;
另外,提醒一句:我是蹭飯的窮人,火把不要對錯目標.





吞拿鱼不来一发?
吞拿鱼是宵夜?
長壽麵,壽飽必不可少,飯是配合時令的生炒糯米飯.



这鱼有什么好的,就肚子上那块肉还能下咽…………
toddfox 发表于 2016-1-3 20:27
这鱼有什么好的,就肚子上那块肉还能下咽…………
古有胡不食肉糜,今有還能下咽.........


偷猪仔 发表于 2016-1-3 19:47
吞拿鱼不来一发?
誰知店家是真賣,還是借來嚇人.........


tomcat310027 发表于 2016-1-3 20:18
吞拿鱼是宵夜?
遇見的時候是早上,就是站在那等到晚上,也不會有人請客........


感觉味道一般
至少没什么新意
求大户今后带我们同去蹭
colt2008 发表于 2016-1-3 20:48
感觉味道一般
至少没什么新意
傳統中華飲筵都是這類,既花錢又不實際,最少,個人就覺得不太喜歡.
其實,以主人家為每位客人花的價錢,應該可以在中高級餐廳吃頓合格的晚餐.
好大条鱼,不知道焖可好吃?╮(╯_╰)╭
傳統中華飲筵都是這類,既花錢又不實際,最少,個人就覺得不太喜歡.
其實,以主人家為每位客人花的價錢,應該 ...
要鲍參翅肚还要实惠
就只要到这种中小酒家去
做出来菜品就很一般
不如去好酒家集中火力到龙虾鲍鱼上
强国这词貌似贬义
土豪啊,乳猪啊 龙虾啊
365赌王 发表于 2016-1-3 21:13
求大户今后带我们同去蹭
唉,蹭飯生涯原是夢呀........


nnmd 发表于 2016-1-3 21:37
强国这词貌似贬义
貶詞未必淨是貶意,所以我也喜歡用"澳燦"來自謔.
我想我是海66 发表于 2016-1-3 23:34
土豪啊,乳猪啊 龙虾啊
乳豬龍蝦的土豪標準已經過時,現時最起碼也得吞拿.........


daimondchanwai 发表于 2016-1-4 09:18
貶詞未必淨是貶意,所以我也喜歡用"澳燦"來自謔.
知道您老是澳门同胞,我只是表达对这词的意见
这餐看来菜式水准不怎么样啊
细细看了

这店确实有点华而不实哇
现在酒楼摆酒几乎没什么可评的,甚至乎连打荷都没有,上菜顺序乱七八糟,众亲戚朋友开心热闹就好。
nnmd 发表于 2016-1-4 09:40
知道您老是澳门同胞,我只是表达对这词的意见
明白.

一般去参加宴席都吃不好。