清汤牛肉煲萝卜

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清就一个字。{:soso_e112:}

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SML_3163.jpg清就一个字。{:soso_e112:}

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身处大家拿的土豪想吃家乡菜啦?
这个配面条才好吃吧,沾点辣椒酱更好吃
种菜1号 发表于 2015-11-17 16:18
这个配面条才好吃吧,沾点辣椒酱更好吃
辣椒酱时必须的。
买不到牛腩么?要不牛腱子也凑合啊
肉太瘦了,容易柴。
怒放的歌 发表于 2015-11-17 21:36
买不到牛腩么?要不牛腱子也凑合啊
牛肉是昨天的剩余物资而已,萝卜是主角。
云深华 发表于 2015-11-17 22:55
肉太瘦了,容易柴。
本来就柴啊,只想吃萝卜。
不干不净 发表于 2015-11-18 01:40
牛肉是昨天的剩余物资而已,萝卜是主角。
沙拉里面黄黄的是什么东西啊?
不干不净 发表于 2015-11-18 01:45
本来就柴啊,只想吃萝卜。
请教怎么炖才不柴啊,我每次弄出来的清炖都嚼不动。
toddfox 发表于 2015-11-18 09:40
沙拉里面黄黄的是什么东西啊?
不是沙律来的,是桂花蚌(海参肚)炒西芹木耳。
ifsean 发表于 2016-2-3 10:39
请教怎么炖才不柴啊,我每次弄出来的清炖都嚼不动。
时间啊,煲两个钟(记得放多点水)保证入口即化。萝卜可以后一个钟再放。
不干不净 发表于 2016-2-3 10:48
时间啊,煲两个钟(记得放多点水)保证入口即化。萝卜可以后一个钟再放。
你的意思是时间要长是吧,牛肉不用预处理吗
ifsean 发表于 2016-2-3 10:52
你的意思是时间要长是吧,牛肉不用预处理吗

是的,不用。

大火煲开后转小火熬。
不干不净 发表于 2016-2-3 10:54
是的,不用。

大火煲开后转小火熬。
好的,下次再试一试,谢谢
ifsean 发表于 2016-2-3 10:56
好的,下次再试一试,谢谢
成功的话发帖得瑟一下下。