周末练练手

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2020/05/31 01:25:56
上班时间自己没时间做饭,只有在周末练练手了,各位看官上菜了。。。(折耳根做是做了,但是我没吃,不爱吃,但是家里有位人爱吃,没办法必须做。{:soso_e113:}  )上班时间自己没时间做饭,只有在周末练练手了,各位看官上菜了。。。(折耳根做是做了,但是我没吃,不爱吃,但是家里有位人爱吃,没办法必须做。{:soso_e113:}  )
自己动手,丰衣足食
折耳根是茅根?

daimondchanwai 发表于 2015-10-26 13:43
折耳根是茅根?
鱼腥草,蕺(JI)草。
一直想不通“蕺”为什么要读“JI”,“蕺”字我知道就用在两个词上:“蕺草”,“蕺山”,有勾践蕺山采蕺草的传说。而“蕺”字在我们本地方言却念“QI”。
折耳根多放点葱花、芫荽(香菜)、糊辣椒,效果会更好。
云深华 发表于 2015-10-26 15:49
折耳根多放点葱花、芫荽(香菜)、糊辣椒,效果会更好。
加的有辣椒粉和香菜,葱花倒是没加。
核辐射 发表于 2015-10-26 11:52
自己动手,丰衣足食
我五岁开始在灶台上炒蛋炒饭(脑袋刚冒出灶台一点),各种菜基本会炒,只是不精。
品种不少,品相有待提高。{:soso_e113:}
折耳根切段与腊肠或腊肉炒不错,吃起来没有涩口的感觉。
bjkk 发表于 2015-10-27 09:13
品种不少,品相有待提高。
全是自学的,只要求熟和盐到位,品相慢慢培养。
折耳根滴一滴醋,感觉还好。我北方人折耳根,木姜子通杀
LZ龙虾在哪儿呢,别说你已经吃了
鱼腥草,凉拌菜都好吃呀。
怒放的歌 发表于 2015-10-28 11:57
LZ龙虾在哪儿呢,别说你已经吃了
最后一张啊,红红的弯着腰的那盘。
驻点间 发表于 2015-10-28 20:09
最后一张啊,红红的弯着腰的那盘。
老大,那可不是龙虾.........是海虾
东山 发表于 2015-10-27 09:22
折耳根切段与腊肠或腊肉炒不错,吃起来没有涩口的感觉。
没试过,有机会弄一回看,还加哪样佐料不?
就象普通的炒菜一样,如果爱吃辣,还可放些辣椒或豆瓣。
排骨有点焦糊了
折耳根我是真吃不了
lxqwertyu 发表于 2015-11-20 01:34
折耳根我是真吃不了
我也尝试过,但是失败了。