世卫组织列火腿培根为致癌物

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/03/28 20:13:08
 世界卫生组织预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,即致癌程度最高的物质。

  世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级,依次为:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。

  英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉,来自10个国家的科学家评估各种已有证据后同意将加工肉制品归入“致癌物”,使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。

  加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物,除火腿和培根,还包括一些熏肉和香肠。报道还说,新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。


http://d.youth.cn/shrgch/201510/t20151024_7237565.htm
世界卫生组织预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,即致癌程度最高的物质。

  世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级,依次为:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。

  英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉,来自10个国家的科学家评估各种已有证据后同意将加工肉制品归入“致癌物”,使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。

  加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物,除火腿和培根,还包括一些熏肉和香肠。报道还说,新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。


http://d.youth.cn/shrgch/201510/t20151024_7237565.htm
那各种“肠”就都包含在内了?
烧烤算不算
烧烤算不算
烧烤会产生大量致癌物,最好不吃
太灰狼 发表于 2015-10-25 09:49
烧烤会产生大量致癌物,最好不吃
老老老祖宗用火烹饪,首先用的就是烧烤。也许老老老祖宗寿命短与吃一辈子烧烤多罹患癌症有关。
世界卫生组织宣布培根、香肠、猪肉制品等致癌后,这网友评论也是脑洞离奇…

媒体一知半解,完全不是这个意思。