最便宜的优质蛋白食物
来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/19 19:18:42
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最便宜的优质蛋白食物
2015-07- 02 746 张付
作者:张付
众所周知,训练完,人体肌肉代谢旺盛。正确的训练方法可以增加人体的肌肉含量。而肌肉由蛋白质组成,所以恰当的蛋白质摄入对训练完肌肉的生成有良好作用。
寻找最好的高蛋白食物,选择很简单:海参,红肉,家禽和鱼。然而考虑到成本问题,你或许有些为难,尤其在物价狂涨,CPI走高的中国。你需要找到一些低成本的蛋白质食材,即使你是工薪阶层,也要在营养上犒劳自己。如果暂且在经济上你很拮据,那就在营养知识上先充实一下自己吧。
我将列出一些富含蛋白质又廉价的食品名单,大家可以参考。
注:
(1)以下内容以每10元可购买的蛋白质质量为比较单位。我称之为蛋白质价格比。
(2)以下内容只以所含蛋白质质量比较,暂时不记植物蛋白与动物蛋白的区别。
1,鸡蛋
富含高质量蛋白质而且便宜,值得一提的是,一只鸡蛋约含6克蛋白质。同时,鸡蛋里富含重要的氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸,这将使鸡蛋成为你训练后肌肉恢复的首选食材。
成本计算:6元买10个鸡蛋(中等大小),得平均鸡蛋约为100克蛋白质/10元。
2,金枪鱼罐头
即开即食,高蛋白质且价格便宜的海产品是什么呢?首选金枪鱼罐头。140克金枪鱼罐头约含30克蛋白质。
成本计算:每300克约10元,即10钱约可买64蛋白质。金枪鱼罐头约为64克蛋白质/10元。
3,花生酱
研究表明,花生所含植物蛋白比其它坚果都要高。虽然花生的蛋白质含量没火鸡腿高,但同等蛋白质含量的情况下,论价格的低廉,花生酱胜出。
成本计算:20元约买500克花生酱,而每100克花生酱含蛋白质25.2克。得花生酱约为63克蛋白质/10元。
4,乳清蛋白粉
对于增加饮食中的蛋白,或许乳清蛋白粉是成本效益最高的。它们对肌肉构建、力量训练和大重量后的恢复提供了理想的氨基酸成分。乳清蛋白可以快速消化吸收,在训练后迅速提供肌肉生长所需的材料。
但是,由于乳清蛋白是从牛乳中分离出的,所以其会含有乳糖。如果你乳糖不耐受,你的身体将无法完全代谢乳糖,这会使你产生过敏症状甚至腹泻。
成本计算:按500元5磅计算。即500元2250克乳清蛋白粉。按每100克乳清蛋白粉含80克蛋白质计算。得乳清蛋白粉约为36克蛋白质/10元。
5,豆子
豆子价廉且高膳食纤维,同时富含蛋白质。每100克大豆或黑豆约含36-38克蛋白质。
成本计算:以黄豆为例,3元约买500克。
结果:黄豆约为600克蛋白质/10元
6,酸奶
230克的低脂酸奶约含蛋白质11克。
成本计算:10元约买800克酸奶。
结果:酸奶约为38克蛋白质/10元
其它参考食物:
鸡胸肉:11元约买500克鸡肉。每100克鸡胸肉约含21克蛋白。得:鸡胸肉约为95克蛋白质/10元。
牛肉:29元约买500克牛肉。每100克牛肉约含18.8克蛋白。得:牛肉约为32克蛋白质/10元。
注:由于各地食品价格不同,如果你是资深健友,可以根据我的方法实地考察一下蛋白质价格比。
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李佦頭
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007
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评:美国健美新明星JEFF SEID (附:营养计划、锻炼计划)
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寻找最好的高蛋白食物,选择很简单:海参,红肉,家禽和鱼。然而考虑到成本问题,你或许有些为难,尤其在物价狂涨,CPI走高的中国。你需要找到一些低成本的蛋白质食材,即使你是工薪阶层,也要在营养上犒劳自己。如果暂且在经济上你很拮据,那就在营养知识上先充实一下自己吧。
我将列出一些富含蛋白质又廉价的食品名单,大家可以参考。
注:
(1)以下内容以每10元可购买的蛋白质质量为比较单位。我称之为蛋白质价格比。
(2)以下内容只以所含蛋白质质量比较,暂时不记植物蛋白与动物蛋白的区别。
1,鸡蛋
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富含高质量蛋白质而且便宜,值得一提的是,一只鸡蛋约含6克蛋白质。同时,鸡蛋里富含重要的氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸,这将使鸡蛋成为你训练后肌肉恢复的首选食材。
成本计算:6元买10个鸡蛋(中等大小),得平均鸡蛋约为100克蛋白质/10元。
2,金枪鱼罐头
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即开即食,高蛋白质且价格便宜的海产品是什么呢?首选金枪鱼罐头。140克金枪鱼罐头约含30克蛋白质。
成本计算:每300克约10元,即10钱约可买64蛋白质。金枪鱼罐头约为64克蛋白质/10元。
3,花生酱
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4,乳清蛋白粉
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对于增加饮食中的蛋白,或许乳清蛋白粉是成本效益最高的。它们对肌肉构建、力量训练和大重量后的恢复提供了理想的氨基酸成分。乳清蛋白可以快速消化吸收,在训练后迅速提供肌肉生长所需的材料。
但是,由于乳清蛋白是从牛乳中分离出的,所以其会含有乳糖。如果你乳糖不耐受,你的身体将无法完全代谢乳糖,这会使你产生过敏症状甚至腹泻。
成本计算:按500元5磅计算。即500元2250克乳清蛋白粉。按每100克乳清蛋白粉含80克蛋白质计算。得乳清蛋白粉约为36克蛋白质/10元。
5,豆子
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bjkk 发表于 2015-7-4 15:33
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