晚飯

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/16 14:28:56
一家三口各自忙碌.晚飯就相約在飯店聚會,先到先等,不見不散,先來先吃,晚來埋單.
嘿嘿,我最早到了,還是要埋單.
飯店是在氹仔一個經濟房屋村的商場,所以價錢算是較便宜.




橙味燒焗(豬)琵琶骨.太過甜.







椒鹽九肚魚.
以前的九肚魚是一條魚可以切成兩三段以上,現在原條上桌還是感覺稍為小了一點.






鼓油王焗雞軟骨.
雞軟骨就是雞腿關節的脆骨.自從日式餐廳引入串燒雞軟骨後,這個本來是下水的部位,變成上菜的身價.
不過我的感覺是軟骨少吃滋味,多吃就沒味兼牙痛.






椒絲腐乳炒西洋菜.






醬爆帶子花枝.以為醬爆的醬是蝦醬,原來是XO醬.
這個菜顯示本店廚房師傅的(水檯)刀章與燒菜(後鑊)功力--一粒極小的帶子可以片成三件薄片,爆炒後仍然能保持塊狀上桌,不得不讚.
滿足了視覺享受.又何必在意是否滿足得了口腹呢............



一家三口各自忙碌.晚飯就相約在飯店聚會,先到先等,不見不散,先來先吃,晚來埋單.
嘿嘿,我最早到了,還是要埋單.
飯店是在氹仔一個經濟房屋村的商場,所以價錢算是較便宜.


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2015-3-7 15:49 上传



橙味燒焗(豬)琵琶骨.太過甜.





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椒鹽九肚魚.
以前的九肚魚是一條魚可以切成兩三段以上,現在原條上桌還是感覺稍為小了一點.




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鼓油王焗雞軟骨.
雞軟骨就是雞腿關節的脆骨.自從日式餐廳引入串燒雞軟骨後,這個本來是下水的部位,變成上菜的身價.
不過我的感覺是軟骨少吃滋味,多吃就沒味兼牙痛.




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椒絲腐乳炒西洋菜.




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醬爆帶子花枝.以為醬爆的醬是蝦醬,原來是XO醬.
這個菜顯示本店廚房師傅的(水檯)刀章與燒菜(後鑊)功力--一粒極小的帶子可以片成三件薄片,爆炒後仍然能保持塊狀上桌,不得不讚.
滿足了視覺享受.又何必在意是否滿足得了口腹呢............



三个人这么奢侈,都是我的菜啊。
除了荷兰豆不太喜欢,其他的也是我的菜。
2015-3-7 16:48 上传

椒盐九肚鱼,看着就很好吃。