昨天中午郑州地锅鸡

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/25 08:23:28
土灶台,烧柴火,鸡块、排骨、五花肉都是28一斤,我们7个人,要了3斤鸡,排骨、花肉各一斤。先把肉放锅里爆炒,然后加汤焖熟,放土豆、冬瓜、香菇、干豆角、豆腐等涮菜,最后下烩面。
土灶台,烧柴火,鸡块、排骨、五花肉都是28一斤,我们7个人,要了3斤鸡,排骨、花肉各一斤。先把肉放锅里爆炒,然后加汤焖熟,放土豆、冬瓜、香菇、干豆角、豆腐等涮菜,最后下烩面。
兄台这样吃就是图一热闹实惠啊,火锅,炖锅,地锅皆是如此。如果是俺这种饕餮之徒,好琢磨个吃货的,就那烟气就退避三舍了。
当然,遇到三五好友凑个热闹,以前办公室里也干过。现在连打牌都不敢。
吃这个才叫过瘾,有滋味
铁马冰河陆川客 发表于 2014-10-13 12:53
兄台这样吃就是图一热闹实惠啊,火锅,炖锅,地锅皆是如此。如果是俺这种饕餮之徒,好琢磨个吃货的,就那烟 ...
炉灶另一边有烟道,烟都抽走了,要不根本没法吃饭。
不错,下次也去吃吃。那地锅是烧柴火还是天然气?
sensai81 发表于 2014-10-13 17:33
不错,下次也去吃吃。那地锅是烧柴火还是天然气?
柴火,不过生火时是用天然气点着的。
这穿着,黑社会啊。
我们这边基本都是在后厨爆好锅以后再端上来的。。
这个不就是柴火鸡?
这吃得是气氛
早些年在北方吃过铁锅炖大鱼,跟这个是一样一样滴.
柴火要是半干半湿的,就不用吃了。