山清水秀吃江鱼

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/21 00:07:32
水质好的江河、湖泊里生长的鱼特别好吃,有的鱼品种还非的在这些水里才能生长。。。
谁能猜出这里有多少鱼品种?不好意思啊那里小地方旁边吃鱼的就只有一家餐馆,没有竞争不怎么讲究,鱼缸都是脏兮兮的看都看不清楚,考眼力啦~嘻嘻
先猜这条是什么鱼?猜出来了再发别的美食。
后面两张看的见就猜,看不清楚的作罢!{:soso_e127:}

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水质好的江河、湖泊里生长的鱼特别好吃,有的鱼品种还非的在这些水里才能生长。。。
谁能猜出这里有多少鱼品种?不好意思啊那里小地方旁边吃鱼的就只有一家餐馆,没有竞争不怎么讲究,鱼缸都是脏兮兮的看都看不清楚,考眼力啦~嘻嘻
先猜这条是什么鱼?猜出来了再发别的美食。
后面两张看的见就猜,看不清楚的作罢!{:soso_e127:}

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第一条是所谓的剑骨鱼🐠吗?阳朔流行的啤酒鱼貌似就有用这个做的。
metro 发表于 2014-10-11 10:51
第一条是所谓的剑骨鱼🐠吗?阳朔流行的啤酒鱼貌似就有用这个做的。
不对。8是剑骨鱼,不过后面2张片片的鱼缸里有芝麻剑,也就是这个剑骨鱼。
哈哈,刚想显摆自己去过广西,这下又漏气了。仔细看看貌似是一种鲟鱼?
LZ是不是妹子啊
中华鲟。。。。。
第一张是养殖的杂交鲟鱼
zy820717 发表于 2014-10-11 14:59
第一张是养殖的杂交鲟鱼
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跑进厨房去看水台怎么弄这条江鲟的

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只拍了当天吃餐,都是家常菜,拿原生态动植物为原料,随便炒都觉得好吃。

这条江鲟二吃,鱼头开汤,鱼肉焖烧,整条鱼没有硬骨全部是软骨都可以吃完咯。
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辽宁号总指挥长 发表于 2014-10-11 12:36
LZ是不是妹子啊
报告总指挥长:是的。
珠江水系是中华鲟,不过看体形像长江的达氏鲟,比较尖瘦小,感觉是养殖货杂交的。这种鱼除了软骨方便外就麻麻了,肉质一般,不够鲜美。还不如鸭嘴鱼,来自北美的远亲。能够用来清蒸的鱼基本上是好鱼啊。俺兄弟曾经泡过养殖专业的美眉,俺乘机研究了标本室。
照的不清楚,差评。
这变种鲟鱼的骨格脆脆的,颇为奇妙.
在十多年前极昂贵,近年大量繁殖,身价不保啦.
你一定要继承好吃货的称号啊
tomcat650093 发表于 2014-10-11 19:35
照的不清楚,差评。
认同并支持你 大肥猫
鲟龙啊,十几年前广东一带的茶楼不少有卖的,也不算太贵,在粤北人工饲养的,当时图新鲜火了一阵子,现在连影子都不见了,

主要是鱼太小,肉质不行,以前在B.C.省也钓过的,少于1.5米的要放生,每次只能带走一条,餐馆有时也卖,叫“古法扣鲟龙”,不怎么好吃。
一看就是鲟龙鱼啦! 小菜姑跟着土壕们怎么会吃小鱼小虾呢,肯定山珍海味╮(╯▽╰)╭
你一定要继承好吃货的称号啊
还要发展肥婆的称号╮(╯▽╰)╭
第一款菜是豆腐西红柿鱼头汤?  菜里面有辣椒哎。不知道为什么桂林辣椒酱偏咸,不喜欢。
bombjams 发表于 2014-10-12 20:53
还要发展肥婆的称号╮(╯▽╰)╭
那就再继承吃不胖的优良血统
我们的小菜姑吃不胖的,放开了吃!
小菜姑吃不胖的,给我吃!
zy820717 发表于 2014-10-11 14:59
第一张是养殖的杂交鲟鱼
正解。。。。。。看来还是有人懂的。。。好多人都说中华鲟中华鲟。。。。殊不知这玩意是保护动物,长江水产研究所才能做这个。。。
我硕士论文就是杂交鲟的,当年吃太多鲟鱼,导致我对此种鱼印象极其不好。。。。给你看看当时处理的鱼,这个是海水养殖的,1.5米左右,70斤吧0000.png
俺一哥们夫人就是该专业的,俺承认那时候俺吃了多种鱼。
中华鲟的干活!!
军事小菜姑 发表于 2014-10-11 16:46
SZ这边要五六十一斤呢
鲟鱼肉很粗,不好七,差评!!
刁子鱼我喜欢的