超级军网柬埔寨鼠肉热销越南市场 鼠肉比猪肉更美味？（组图）
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/24 10:47:54
柬埔寨鼠肉热销越南市场 鼠肉比猪肉更美味？
2014-08-26 11:30:26 来源：中国新闻网 作者： 责任编辑：何路曼
2014年08月26日 来源：中国新闻网
中新网8月26日电 据英国广播公司(BBC)报道，在柬埔寨的稻田里，每天都有数以万计的野生田鼠被捕获，并运往邻国越南。报道称，在很多国家，老鼠一般被看作是携带病菌的肮脏动物。但是在东南亚的柬埔寨，田鼠却被看作是一种健康的美味，因为它们以“自由放养”状态生长在野外，而且食用的几乎都是“有机饲料”。
报道称，在离柬埔寨首都金边大约60公里的磅湛省，捕鼠季节在每年六、七月份稻子收割以后达到高峰。
由于稻子已收割，田鼠无处觅食。而且此时正值雨季，田鼠被迫往高处迁移，便于捕捉。当地农民说，他每天晚上在田里放置120个捕鼠夹。运气好的时候，一晚抓到的田鼠能有25公斤重。
该农民解释了田鼠和城市里老鼠的不同，他表示：“野生田鼠很不一样，它们吃的东西不一样。而一般的老鼠很脏，身上都是疥疮，所以我们不抓它们”。
该农民把一夜的猎物送到当地的田鼠贩运商家里，把几个装满了活田鼠的大铁笼子从摩托车上拿下来。他说田鼠肉吃起来“有点像猪肉”，但是他们平时并不吃鼠肉。
据悉，捕鼠人卖田鼠挣钱，用挣得的钱买鱼吃。捕获的田鼠被称重、分级，然后装箱出口到越南。
据报道，在捕鼠季节的顶峰，鼠肉商每天往越南贩运的田鼠有时候会多达两吨。在此前的15年中，这种生意扩大了近十倍。刚开始时，一公斤鼠肉的价钱相当于20美分，而现在的价格高达每公斤2.5美元，而且对鼠肉的需求每年都在增加。
捕鼠人相信鼠肉是一种很好的肉类，而且对人类“百分之百安全”。他们甚至觉得鼠肉比鸡鸭都干净，因为田鼠只吃植物的根和稻米。
柬埔寨农业部官员表示，鼠肉贸易对柬埔寨的稻米生产起到了保护作用。他说：“食用和贩卖鼠肉，可以防止对稻米的破坏。”
http://www.chinanews.com/gj/2014/08-26/6531213.shtml
柬埔寨鼠肉热销越南市场 鼠肉比猪肉更美味？
2014-08-26 11:30:26 来源：中国新闻网 作者： 责任编辑：何路曼
2014年08月26日 来源：中国新闻网
在东南亚一些地方，田鼠被认为是一道美味。
越南商人在柬埔寨边境购买田鼠。
中新网8月26日电 据英国广播公司(BBC)报道，在柬埔寨的稻田里，每天都有数以万计的野生田鼠被捕获，并运往邻国越南。报道称，在很多国家，老鼠一般被看作是携带病菌的肮脏动物。但是在东南亚的柬埔寨，田鼠却被看作是一种健康的美味，因为它们以“自由放养”状态生长在野外，而且食用的几乎都是“有机饲料”。
报道称，在离柬埔寨首都金边大约60公里的磅湛省，捕鼠季节在每年六、七月份稻子收割以后达到高峰。
由于稻子已收割，田鼠无处觅食。而且此时正值雨季，田鼠被迫往高处迁移，便于捕捉。当地农民说，他每天晚上在田里放置120个捕鼠夹。运气好的时候，一晚抓到的田鼠能有25公斤重。
该农民解释了田鼠和城市里老鼠的不同，他表示：“野生田鼠很不一样，它们吃的东西不一样。而一般的老鼠很脏，身上都是疥疮，所以我们不抓它们”。
该农民把一夜的猎物送到当地的田鼠贩运商家里，把几个装满了活田鼠的大铁笼子从摩托车上拿下来。他说田鼠肉吃起来“有点像猪肉”，但是他们平时并不吃鼠肉。
据悉，捕鼠人卖田鼠挣钱，用挣得的钱买鱼吃。捕获的田鼠被称重、分级，然后装箱出口到越南。
据报道，在捕鼠季节的顶峰，鼠肉商每天往越南贩运的田鼠有时候会多达两吨。在此前的15年中，这种生意扩大了近十倍。刚开始时，一公斤鼠肉的价钱相当于20美分，而现在的价格高达每公斤2.5美元，而且对鼠肉的需求每年都在增加。
捕鼠人相信鼠肉是一种很好的肉类，而且对人类“百分之百安全”。他们甚至觉得鼠肉比鸡鸭都干净，因为田鼠只吃植物的根和稻米。
柬埔寨农业部官员表示，鼠肉贸易对柬埔寨的稻米生产起到了保护作用。他说：“食用和贩卖鼠肉，可以防止对稻米的破坏。”
http://www.chinanews.com/gj/2014/08-26/6531213.shtml
2014-08-26 11:30:26 来源：中国新闻网 作者： 责任编辑：何路曼
2014年08月26日 来源：中国新闻网
在东南亚一些地方，田鼠被认为是一道美味。
越南商人在柬埔寨边境购买田鼠。
中新网8月26日电 据英国广播公司(BBC)报道，在柬埔寨的稻田里，每天都有数以万计的野生田鼠被捕获，并运往邻国越南。报道称，在很多国家，老鼠一般被看作是携带病菌的肮脏动物。但是在东南亚的柬埔寨，田鼠却被看作是一种健康的美味，因为它们以“自由放养”状态生长在野外，而且食用的几乎都是“有机饲料”。
报道称，在离柬埔寨首都金边大约60公里的磅湛省，捕鼠季节在每年六、七月份稻子收割以后达到高峰。
由于稻子已收割，田鼠无处觅食。而且此时正值雨季，田鼠被迫往高处迁移，便于捕捉。当地农民说，他每天晚上在田里放置120个捕鼠夹。运气好的时候，一晚抓到的田鼠能有25公斤重。
该农民解释了田鼠和城市里老鼠的不同，他表示：“野生田鼠很不一样，它们吃的东西不一样。而一般的老鼠很脏，身上都是疥疮，所以我们不抓它们”。
该农民把一夜的猎物送到当地的田鼠贩运商家里，把几个装满了活田鼠的大铁笼子从摩托车上拿下来。他说田鼠肉吃起来“有点像猪肉”，但是他们平时并不吃鼠肉。
据悉，捕鼠人卖田鼠挣钱，用挣得的钱买鱼吃。捕获的田鼠被称重、分级，然后装箱出口到越南。
据报道，在捕鼠季节的顶峰，鼠肉商每天往越南贩运的田鼠有时候会多达两吨。在此前的15年中，这种生意扩大了近十倍。刚开始时，一公斤鼠肉的价钱相当于20美分，而现在的价格高达每公斤2.5美元，而且对鼠肉的需求每年都在增加。
捕鼠人相信鼠肉是一种很好的肉类，而且对人类“百分之百安全”。他们甚至觉得鼠肉比鸡鸭都干净，因为田鼠只吃植物的根和稻米。
柬埔寨农业部官员表示，鼠肉贸易对柬埔寨的稻米生产起到了保护作用。他说：“食用和贩卖鼠肉，可以防止对稻米的破坏。”
http://www.chinanews.com/gj/2014/08-26/6531213.shtml
柬埔寨鼠肉热销越南市场 鼠肉比猪肉更美味？
2014-08-26 11:30:26 来源：中国新闻网 作者： 责任编辑：何路曼
2014年08月26日 来源：中国新闻网
在东南亚一些地方，田鼠被认为是一道美味。
越南商人在柬埔寨边境购买田鼠。
中新网8月26日电 据英国广播公司(BBC)报道，在柬埔寨的稻田里，每天都有数以万计的野生田鼠被捕获，并运往邻国越南。报道称，在很多国家，老鼠一般被看作是携带病菌的肮脏动物。但是在东南亚的柬埔寨，田鼠却被看作是一种健康的美味，因为它们以“自由放养”状态生长在野外，而且食用的几乎都是“有机饲料”。
报道称，在离柬埔寨首都金边大约60公里的磅湛省，捕鼠季节在每年六、七月份稻子收割以后达到高峰。
由于稻子已收割，田鼠无处觅食。而且此时正值雨季，田鼠被迫往高处迁移，便于捕捉。当地农民说，他每天晚上在田里放置120个捕鼠夹。运气好的时候，一晚抓到的田鼠能有25公斤重。
该农民解释了田鼠和城市里老鼠的不同，他表示：“野生田鼠很不一样，它们吃的东西不一样。而一般的老鼠很脏，身上都是疥疮，所以我们不抓它们”。
该农民把一夜的猎物送到当地的田鼠贩运商家里，把几个装满了活田鼠的大铁笼子从摩托车上拿下来。他说田鼠肉吃起来“有点像猪肉”，但是他们平时并不吃鼠肉。
据悉，捕鼠人卖田鼠挣钱，用挣得的钱买鱼吃。捕获的田鼠被称重、分级，然后装箱出口到越南。
据报道，在捕鼠季节的顶峰，鼠肉商每天往越南贩运的田鼠有时候会多达两吨。在此前的15年中，这种生意扩大了近十倍。刚开始时，一公斤鼠肉的价钱相当于20美分，而现在的价格高达每公斤2.5美元，而且对鼠肉的需求每年都在增加。
捕鼠人相信鼠肉是一种很好的肉类，而且对人类“百分之百安全”。他们甚至觉得鼠肉比鸡鸭都干净，因为田鼠只吃植物的根和稻米。
柬埔寨农业部官员表示，鼠肉贸易对柬埔寨的稻米生产起到了保护作用。他说：“食用和贩卖鼠肉，可以防止对稻米的破坏。”
http://www.chinanews.com/gj/2014/08-26/6531213.shtml
这个国家的捕鼠人和农业部官员说得都有道理。但是多数人就是不买账。如果要做，可能要学习小龙虾。
田鼠在我们这的夜宵摊也算一道较为受欢迎的菜。
换到中国恐怕又会有老鼠冒充田鼠
看着就有点恶心，吃老鼠。。。
永远爱海军 发表于 2014-8-26 16:50
看着就有点恶心，吃老鼠。。。
N多年前吃过，
实话实说，它比当时的土猪肉还要好吃，更别说现在的瘦肉精猪肉，
至今记得，惭愧惭愧
估计是田鼠运动大，肌肉更鲜美吧。
看着就有点恶心，吃老鼠。。。
N多年前吃过，
实话实说，它比当时的土猪肉还要好吃，更别说现在的瘦肉精猪肉，
至今记得，惭愧惭愧
估计是田鼠运动大，肌肉更鲜美吧。
名菜三叫
以前我们这的做法是老鼠黑豆汤
永远爱海军 发表于 2014-8-26 03:50
看着就有点恶心，吃老鼠。。。
支持，宁可吃大米，也不吃啮齿类的玩意儿。。。{:soso_e119:}
看着就有点恶心，吃老鼠。。。
支持，宁可吃大米，也不吃啮齿类的玩意儿。。。{:soso_e119:}
福建八大干，好像就有田鼠干
汗。。。。。无数大白鼠葬身腹中的路过。。。。。。双筒 发表于 2014-8-27 08:57
支持，宁可吃大米，也不吃啮齿类的玩意儿。。。
兔子也是啮齿类的。
支持，宁可吃大米，也不吃啮齿类的玩意儿。。。
兔子也是啮齿类的。
老鼠肉比猪肉脂肪含量低多了，而且肉质更细嫩，实验室里的荷兰鼠都无法和大白鼠媲美将邪 发表于 2014-8-27 01:42
兔子也是啮齿类的。
现在不是了，兔子现在属于兔形目了呵呵。。。
兔子也是啮齿类的。
现在不是了，兔子现在属于兔形目了呵呵。。。
双筒 发表于 2014-8-27 08:57
支持，宁可吃大米，也不吃啮齿类的玩意儿。。。
水豚呢？一人重的玩意啊
支持，宁可吃大米，也不吃啮齿类的玩意儿。。。
水豚呢？一人重的玩意啊
yzsz266 发表于 2014-8-27 08:41
水豚呢？一人重的玩意啊
跟体重没太大关系啊，总觉得这些动物。。。不爱干净，看着就恶心。 虽然猪也挺脏（据说猪的本性是爱干净的），但从小吃猪肉，现在改吃牛肉都改不过来呵呵
水豚呢？一人重的玩意啊
跟体重没太大关系啊，总觉得这些动物。。。不爱干净，看着就恶心。 虽然猪也挺脏（据说猪的本性是爱干净的），但从小吃猪肉，现在改吃牛肉都改不过来呵呵