牛干巴炒干巴菌

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/03/28 23:38:38
网上看到的新做法。
原来:牛干巴、干巴菌(要求新鲜的,我只有冰冻的)、青辣椒(我买了不辣的灯笼辣,应该是要辣的那种)
锅里放菜油,牛干巴放进去翻炒片刻,铲出,再把干巴菌和青辣椒放进去翻炒,最后把牛干巴倒进去一起翻炒,加盐、味精(我没加,只是在炒干巴菌和青辣椒时放了点盐),出锅,搞定。还不错,不过干巴菌还是炒鸡蛋好吃。





网上看到的新做法。
原来:牛干巴、干巴菌(要求新鲜的,我只有冰冻的)、青辣椒(我买了不辣的灯笼辣,应该是要辣的那种)
锅里放菜油,牛干巴放进去翻炒片刻,铲出,再把干巴菌和青辣椒放进去翻炒,最后把牛干巴倒进去一起翻炒,加盐、味精(我没加,只是在炒干巴菌和青辣椒时放了点盐),出锅,搞定。还不错,不过干巴菌还是炒鸡蛋好吃。

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干巴菌不用啥别的配料,用水发后,红辣子炒了就是美味。不过要洗干净,这菌子褶皱太多,必须仔细清洗泥沙——这工作比一般菌子要费几倍力气。
干巴菌不要配牛干巴,会压了干巴菌的香味。要用尖椒,辣一点的比较好,油多一点,尽量炒透一点。
0584 发表于 2014-8-3 21:01
干巴菌不要配牛干巴,会压了干巴菌的香味。要用尖椒,辣一点的比较好,油多一点,尽量炒透一点。
我是网上看到的新做法。
两样干巴都没吃过。
牛干巴是什么?
还是原味比较舒服
看了有食欲!!!
好吃啊,口水。
好东西,就是吃不到,只有流口水的份
吃过牛干巴

不错
真是新做法。